Bonjour à tous,

Comment occuper son temps libre, et bien le mien est largement pris par le scrap, comme ça demande pas mal de temps, je suis peu présente sur l'ordi. J'ai deux autres projets à long terme qui m'occupent bien, dont je vous montrerai ça prochainement, quelques finitions à faire.

Pour ce recyclage  façon vintage, j'ai recyclé ma boite de thé lipton cartonnée, plutôt que le la jeter, pour m'en faire une boite compartimentée pour mes découpes de fleurs pour mes ateliers.

Il m'aura fallu passer trois couches de gesso blanc, pour recouvrir le tout avant de pouvoir travailler , avec la modeling paste et les encres.

Ajout de fleurs, décos , rubans , encré a la distress  walnut stairn, petite fleur au crochet, et découpe a la big- shot.

Comme les petits compartiments étaient déjà prêt, il ne me restait plus qu'à les remplir. Merci Caroline pour le prêt de tes dies, pour ces belles découpes de fleurs  que je me suis empressée d'essayer.

Et voila  comment un banal carton d'emballage devient un joli objet de déco , comme je les aime.

Bon weekend à tous, et si vous avez le soleil et la chaleur , je suis preneuse .

Bonjour à tous,

c'est une recette de salade d'entrée que je vous propose aujourd'hui, je l'avais réalisé il y a quelque temps pour des amis, elle fut très appréciée .

La coppa est une salaison italienne ou Corse d'échine de porc séchée et salée, nous l'aimons bien aussi en accompagnement lors de nos raclettes party.

 Pour la recette de 5 /6 personnes selon les appétit, il vous faut:

 1 barquette de salade de mâche

5 œufs

quelques tomates cerises

15 tranches de coppa

250 g de lardons

1 poche de croutons

250 g de dés de gruyère

Lavez et essorez la mâche et les tomates cerises.

Faites cuire les œufs durs, écalez les, laissez les refroidir. Faites revenir les lardons.

Coupez vos dés de gruyère.

Détaillez vos tomates cerises en quartiers, ainsi que les œufs durs.

Une fois vos préparations prêtes, il ne vous reste plus qu'à monter vos assiettes en commençant par vos fond de salade, à répartir les lardons, les dés de gruyère.

Torsadez vos tranches de coppa avant de les disposer harmonieusement sur vos assiettes. Déposez vos quartiers  de tomates et vos quartiers d’œufs.

Il ne vous restera plus qu'au dernier moment à verser votre vinaigrette balsamique sur le dessus  c'est bien meilleur que la vinaigrette simple .

Bon appétit et bonne semaine.

   Bonjour à tous 

Ce matin,je fais le tour dans mon congélateur et j'en sors un beau faisan de cet hiver. Comment vais le cuisiner, un petit tour sur les recettes mises de coté à essayer et ce sera celle du journal des femmes qui me plaisait bien .Je teste toujours celles dont j'ai tout sous la main , pour ne pas avoir à ressortir au magasin.

Pour la recette de 4 personnes , il vous faut:

1 faisan

250 g de cèpes fraisou autre champignons

25 cl de vin blanc sec

2 oignons

2 carottes en rondelles

5cl de cognac

50 cl de fond de volailles

100  de poitrine fumée

15 cl de crème fraiche

1 bouquet garni

2 gousses d'ail

huile persil

Nettoyer les champignons, peler vos carottes en rondelles, épluchez vos oignons.

Préchauffez la cocotte à sec 5 mn, puis versez l'huile et faites revenir le faisan sur toutes ces faces pour le colorer.

Flamber au cognac. Enlevez le faisan et faites revenir les oignons, carottes, les lardons, le bouquet garni et l'ail. Déglacez avec le vin blanc, laissez réduire légèrement .

Ajoutez le bouillon de volaille( 2 cubes et 500 ml d'eau), Versez sur le faisan et faites cuire à couvert 15 mn. OUvrir la cocotte, rectifier l'assaisonnement en sel et poivre, retourner le faisan sur l'autre face, et remettez en cuisson 15 mn.

 En accompagnement faites revenir vos champignons et s'il vous reste encore du bouillon, remettez un peu d'eau de vin blanc et faites cuire quelques pommes de terre dans la sauce.

Bon Appétit!  Vu le temps les plat en sauce sont encore à l'honneur en ce mois de Mai frisquet.

Bonjour à tous,

 Samedi dernier c'était scrap, à notre club de st Radegonde(17), C'est une dictée de page qui nous a été proposé  par notre animatrice Pouki.

C'est toujours une surprise cette dictée de page, car à la base, on avait deux photos de 10 sur 6,5cm à choisir, un papier de fond, et 5 papiers assortis à nos photos, le jour même, on découvre la dictée, découpage, collage de nos papiers à des mesures et des endroits bien précis.

Une fois la structure montée de la dictée, on fait comme on veut pour le reste des décos, modeling paste, étampage, encrages, fleurs et autres .

J'ai donc choisi ces deux photos prises au Parc animalier des Pyrénées, où les animaux vivent en semi- liberté et je me suis éclatée sur la déco de fond avec mon modeling paste que j'ai coloré avec mes pchitt d'encre maison aussi  .

la voici

Un joli passe temps le scrapbooking, des pages et des albums uniques, on s'éclate bien dans notre petit club, mais on travail aussi beaucoup à la maison , pour les finitions. Les copines ne la découvriront qu’après les vacances à la reprise du club.

Bonne fin de semaine à tous .

Bonjour à tous ,

 La recette de cette mousse pour bavarois est celle utilisée dernièrement pour faire mon framboisier.

J'ai utilisé mes dernières framboises surgelées de la saison dernière, vivement les prochaine que je refasse ma réserve.

Pour la recette, il vous faut:

310 g de framboises surgelées

100 g de crème

1 sachet agar-agar

3 cuill s de sucre poudre

Faites un coulis de framboises en les écrasant et filtrer le jus. (comme d'habitude c'est momix qui boss)

Versez le dans une casserole. Mélangez ce coulis avec la crème et l'agar -agar  Portez à ébullition 2 mn sur le feu.

Laissez refroidir.

Pendant ce temps là, montez la crème en chantilly, avec 3 cuill soupe de sucre poudre, assez ferme et la c'est mon kitchencoucou qui boss

mélangez avec le coulis froid. Mettez au réfrigérateur.

Pour ma part , j'avais fait un biscuit de Savoie, imbibé de sirop de fruits rouge et cassis, avant d'y étendre ma couche de mousse framboises, saupoudré de noix de coco.

Cette mousse, peut aussi se manger seule en verrine accompagnée de petits biscuits secs.

Bon appétit!