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Bonjour à tous,
Petite recette hyper facile pour toi, la nouvelle Thermomixeuse de mon club de scrap, et vous tous,qui me lisez.
Si vous n'avez pas de Thermomix, servez vous de votre robot ou d'un blender, cette recette ne se chauffant pas, ça ira aussi.
Il me restait juste le poids correspondant au balsamique pour essayer la recette au Thermomix, trouvée sur le blog de Thermominoux.
Pour la recette il vous faut:
240 g d'huile de tournesol
50 g de moutarde ancienne ( aux poivrons et piment d'Espelette de chez Maille pour moi)
50 g de vinaigre balsamique
1 c à café de sel
1/2 c à café de poivre
1 c à café d'origan ou herbes de Provence
150 g d'eau minérale.
Mettez la moutarde à l'ancienne ou autre, le vinaigre balsamique, le sucre, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans le bol, mixez 30 sec /vitesse 4.
A jouter l'huile peu à peu et mélangez 3mn/ vit4.
Ajoutez l'eau et mélangez 20s /vit 3.Filtrer la vinaigrette avant de la verser dans un flacon si vous n'aimez pas les petits morceaux d'herbes, moi je les laisse...
Agiter avant usage et conserver au frais.Le fait de rajoutez de l'eau, fait une sauce vinaigrette plus onctueuse, est ce le fait de la faire au robot Thermomix, elle ne dissocie pas au frigo. Et ça, j'aime bien ! Elle est très parfumée, merci Thermominoux.
Un merci à Martine G., mon amie de Dijon, qui m'offre de délicieuses moutardes de chez Maille, à tester chaque année.
Bonne semaine à tous , profitons de ce beau soleil, ça va pas durer...
- Petit rajout , certaines auront bien lu, dans ma recette et je vous l'ai pas noté dans les ingrédients, car c'est mon gout perso
- j'ai rajouté une petite cuillère de sucre, car j'aime les vinaigrettes douces, et ma moutarde est au piment d'Espelette.
Pour vous,si vous la faite avec une moutarde à l'ancienne, ou de Dijon, ce n'ai pas nécessaire.
En cuisine, tout est affaire de goût, a chacune de rajouter son petit plus.
Merci de vos remarques ou suggestions, de participer activement au blog,nos échanges sont toujours constructifs .
21 commentaires -
en scrap on recherche toujours plus, ce qui est du moins mon cas, pour embellir de nouvelles carteries . Le travail des fonds est très intéressant et cette technique est à la portée de tous scrapeurs ou scrapeuses.
C'est sur le blog de la Magie des étampes, qui fait de belles vidéos technique en scrap que je trouve mon bonheur. Voici celle qui m'a inspiré, pour faire le fond de toutes les petites carteries, que j'ai pu réaliser par la suite, avec cette technique.
Ma page realisée en format A4 avec la technique
Préparation avec mon essai de deux carteries en simultanée.
découpe de l’intérieur = économie de mon papier
qui va me permettre de faire deux fonds de carte au lieu d'un
Les voici finies,les embellissement sont en pâte fimo maison, que je vous parle bientôt.
Ma grande découpe se trouve sous la carte à droite, et la découpe intérieur se trouve sous celle de gauche.
Une belle économie de papier de mon essai, qui de toute façon ne se voit pas sous la découpe du dessus, autant la recycler.
Pour un concours inchies -rinchies, sur notre forum scrap mania où j'ai eu le plaisir de choisir le thème de ce mois, ayant gagné le concours du mois précédent.Merci les scropines, je leur ai choisi....
Thème: engrenages et papillons pour ce mois d'avril, voici la mienne.
Sur celle ci , j'ai rajouté un peu d'encre rosée sur le fond.
En voici deux autres dans les chutes du papiers violet.
Nouvel essai en couleur brune dune.
J'ai beaucoup aimé cette technique, merci à toi Marika,la Magie des étampes pour toutes ces vidéos technique que tu partages et si bien expliquées
Bonne semaine a tous et merci de vos coms et visites sur le blog.
28 commentaires -
Pas envie de faire de la grande cuisine aujourd'hui, un tour dans le frigidaire et hop , du saumon, des œufs , une pâte feuilletée, c'est décidé ce sera de la quiche pour le déjeuner.
Pour la recette , il vous faut,:
une pâte feuilletée
une plaque de saumon fumé
2 œufs.
20 cl de crème fraiche
200 g de poireaux émincés
sel ,poivre
1 cuill d'huile et 20 g de beurre doux
graines de lin et de sésame de mon partenariat farin up
Pré-chauffez le four th 6 - 180°.
Déposez votre pâte feuilletée au fond de votre moule à tarte, recouvrez la de papier sulfurisé, de noyaux ou de billes de cuisson et faites la cuire au four 10 mn .
Pendant ce temps, détaillez votre saumon fumé en petits morceaux. Cassez et fouettez vos œufs dans un saladier, ajoutez la crème, très peu de sel et du poivre. Bien mélangez.
Faites cuire vos poireaux dans une poêle à feux doux,avec le beurre et l'huile, jusqu’à ce qu'ils soient tendres.
Déposez au fond de votre pâte feuilletée cuite, les poireaux émincés, le saumon fumé découpé, et l'appareil à œufs et crème.
Versez quelques graines de lin et de sésame sur le dessus ( facultatif) et faites cuire au four th6, 35 mn .
Vite fait , bien fait pour se régaler.
Bon appétit!
30 commentaires -
Mais que ne feraient t’ont pas avec nos papiers, en scrap...
Mimy a eu l'excellente idée, de proposer sur son blog, un modèle de mini panier à œufs, pour les fêtes de Pâques.
Sa newsletter est arrivé à point le matin, puisque l'après midi c’était notre atelier scrap.
Vite fait, je relève les cotes du panier, et en fin de séance, mon album photo étant terminé, je me suis lancé dans ce mini projet, trop mimi à réaliser .
Un petit tour dans mes chutes de papier, une petite rose faite main, deux petites fleurs en toile de jute, deux tampons Pâques,(merci Caroline) sans oublié une vraie plume, et un peu de paille sous les œufs, voila le panier fini.
et garni....
Merci à MAROUE pour ce bel arrosoir fleuri, offert pour mes Pâques, joli clin d’œil à mon article vive le printemps, j'aime beaucoup!
Bonne fin de semaine à tous, merci pour vos visites et vos coms, c'est toujours un plaisir de vous lire.
petit info de dernière minute de la part de notre plateform Eklablog .
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