Bonjour à tous,

une recette qui tourne en boucle sur le forum Thermomix for ever, celle du gâteau Savane au chocolat, qui cuit à la vapeur .Je l'ai testé ce weekend , les filles  me faisaient trop envie, en voyant les leurs! J'appréhendais cette cuisson pour un gâteau, mais je dois dire que je suis bluffée du résultat.

La différence avec un gâteau savane cuit au four traditionnel et bien  c'est son moelleux et il se garde trois jours sans problème, en restant comme au premier jour,  s'il vous en reste ...

Pour la recette prise sur espace recette, il vous faut:

 3 œufs

110 gr de sucre en poudre

110 gr de beurre fondu

50 gr de lait entier

150 gr de farine de blé

1 paquet de levure chimique

1 paquet de sucre vanillé

75 gr de chocolat noir

1 pincée de sel.

Mettez le fouet dans le bol,  les blancs d’œufs et fouettez 3 mn/vit 3,5 et réservez dans un saladier.
Laissez le fouet, puis mettez les jaunes d’œufs, le sucre en poudre, mélangez 2 mn/vit 3,5.
Ajoutez le lait, la levure, le sucre vanillé, le sel, le beurre et la farine et mélangez 2 mn/vit3,5.
Ajoutez les blancs d’œufs, mélangez 1 mn/sens inverse /vit 2.
Beurrez et farinez un moule qui passe dans le varoma , versez la moitié de la pâte dedans., n'importe quel moule silicone, pyrex, ou alu, du moment qu'il rentre dans la partie basse du varoma sans problème et que le couvercle  du varoma soit bien posé et ferme bien.

***Les moules style baba, ou kouglof sont parfait, car la vapeur  passe par le trou du milieu est la cuisson est uniforme.***

Faites fondre le chocolat au micro- ondes  et le versez dans le bol sur l'autre moitié de pâte, mélanger 15 sec/vit4 et versez dans le moule beurré et fariné.

Faites quelques marbrures  avec une fourchette  dans votre préparation.

Rincez le bol

Fermez le couvercle et mettez 1200gr d'eau dans le bol. Mettez en place le varoma sur le bol, programmez pour 50 minutes/varoma/vitesse 1.

C’était parfait avec mon moule à baba.

Astuce***
Posez le moule dans le varoma, sur deux piques à brochettes  sous le plat, pour éviter d'obstruer l'orifice d'où s’échappe la vapeur du bol, sinon la cuisson ne se fera pas bien.

Si vous le cuisez dans un moule sans trou central, comptez une dizaine de minutes de plus , toujours vérifier à 50 mn,  en piquant votre gâteau et rajoutez du temps si besoin.

Mon tout premier , un peu moins levé

 et celui de dimanche matin, encore plus levé et avec le même moule et la même recette.

J'avais du trop faire retomber mes blancs en neige  en les incorporant la première fois.

J ai fait deux fois ce gâteau durant le weekend, et il a beaucoup plu, les petits sont revenus au plat trois fois, c'est bon signe...

 Bon Appétit!

 

 

 

Bonjour à tous ,

Avec ce temps tristounet, j'avais envie de faire rentrer le soleil dans ma maison, avec ces jolies fleurs, pour  recycler des petites choses, venant de  compositions florales offertes  que j'avais conservées. Des couleurs un peu automnales mais qui me plaisent joliment bien.

Ces jolies fleurs m'ont été inspirées par une image sur Pinterest qui fait voir comment utiliser trois perfos de chez stampin' up différemment de leur utilisation habituelle.

 Je me suis servi de l'image du bas pour vous faire ce tuto à ma façon  et obtenir un résultat bien plus étoffé sans me servir de leur dernière découpe..

Pour les faire, j'ai utilisé de la cartonnette de récup de mes dosettes de café, dont la texture est veloutée, des encreurs de chez stampin up , une petite perfo de 1 pouce(2,5cm pour les rond du milieu) la perfo festonnée ovale, de la tackie glue en colle, de deux petits tampons de chez Action pour la déco des pétales et du cœur , d'une petite perfo ronde

.

Vous pourriez vous simplifiez la tâche en utilisant du carstock de couleur, mais j'aime bien  la texture de ce carton, car il donne plus de volume et de tenue pour ces fleurs, mais un peu plus de boulot, car une fois coupé, j’enlève  avec la lame de mon cutter, la pellicule imprimée pour me retrouver sur la cartonnette pure. Elle est légèrement duveteuse et parfaite pour que la fleur soit plus le naturelle possible.

 Avec perfo festonnée, faites 8 pétales ovales que vous coupez comme cela.  16 pour moi car je vais doubler les fleurs pour plus de volume.Coupez  2 ronds de 1" pouce par fleur pour coller dessus-  dessous les pétales, plus 2 ronds  pour le cœur encré.

Vous encrez chaque pétale d'un petit tampon de la couleur de votre choix qui sera aussi celle de la couleur des pétales ,( en ton sur ton. ) si vous le voulez. Pour celle ci, j'ai utilisé de l 'encre distress .

 

 

 

 

 

Vous allez collez les pétales sur un rond, d'abord les quatre premier, haut, bas, gauche , droite face à face . Puis les quatre autres, dans les entre deux pétales . Puis vous collez un petit rond de carton sur le dessus en le centrant bien. Laissez séchez et faites votre deuxième fleurs .  N’oubliez pas de colorer les petits ronds pour les cœurs ainsi que de colorer leur tranche. Vous pouvez ajoutez de la texture pour le cœur avec un tampon .

 

 

 

 

 

Faites une petite perfo fleur, colorez la en vert olive, que vous percerez en son milieu avec votre poinçon sur un carré de mousse.

Perforez également une fleur en son milieu au poinçon pour y glisser la tige.

Pour faire la tige et bien j'en ai fait venir de toute prête de chez Aliexpress mais à vous de voir si vous avez du fil de fer souple ou dans acheter en jardinerie.

Collez  sur la fleur du dessus votre cœur coloré.( perso pour plus de volume j'en ai collé trois)

Sur la fleur du dessous, faites passez la tige par dessous dans le trou, vous passez entre deux pétales et vous rabattez le reste du petit bout de tige dessous . Vous l'aplatissez bien avec votre pince .

 Vous allez glissez  la petite fleur dans la tige ,coté vert à l’extérieur. Vous mettez de la colle en son intérieur et vous la collez sous la fleur.  

 

 

 

 

 

Vous allez avec votre crayon  ou votre plioir arrondir les pétales

avant le collage final l'une sur l'autre et en quinconce.

Pour mon troisième étage du cœur de la fleur, je l'embosse à l'envers sur la mousse et je ne le colle sur mon cœur de fleur, qu'une fois la fleur montée et sèche. A vous ensuite, de lui donnez un joli volume . Pour une joli finition  je les ai encré aussi dessous les pétales.

 Pour donnez une idée ça donne ça de face

Pour les feuillages, se sont des vrais feuilles d'une de mes plantes d’extérieur que j'ai ramassées, collées sur du cardstock  blanc, encrées au dos en vert olive  et montées sur des tiges métallique, entourées de scotch de fleuriste.

De dos, ce vert olive j'adore il fait très naturel.

 de dos

Pour les pâquerettes  je les ai aussi faites avec une perfo,  mais je n'ai pas fait encore de tuto. Si ça vous intéresse faites le moi savoir dans vos commentaires et j'en ferai un.

Un petit cadeau dans le même style pour mon amie de Normandie qui arrive,

un petit pot de fleurs dans ces couleurs, le mauve avec sa petite étiquette message  sur le sac .

Un troisième est en cours je vous le montre bientôt.