• A l'Auberge du Moulin

        Bonjour à tous et bon dimanche

     

     

     Suite à notre sortie au zoo dimanche dernier , nous nous sommes arrêtés manger au restaurant tellement il y  avait de monde sur la route, il est vrai que sur la côte par chez nous, les plages étaient déjà noires de monde, la température  était à 24 °ce jour la, on aurait pu croire à une journée d'été.

     

     L'auberge du Moulin se situe  route de Pompière- Le Chay, 17600  Saujon

    dans les derrières de la ville de Saujon, Direction Cozes pour les gens qui sont du coin, Le cadre y est très agréable, en été on peut y manger en terrasse au bord de la rivière. Le  chef propose une cuisine traditionnelle du terroir, , une  belle carte des vins  et une carte des cognacs  millésimés .

     

    Désolé pour les photos, plus de batterie dans l'APN, suite au zoo, j'ai fini avec mon portable les photos au resto , elles  sont moins nettes, mais que le repas, préparé par le chef Nicolas, l'ancien chef de ma fille était délicieux et joliment présenté.

    Le dimanche midi , il vaut mieux réserver ils font complet .

    Les Menus sont  à 19, 26, ou 35 euros et le menu enfant à 9 euros .

     

    Un aperçu de la salle  020325_194126.jpg

    Croustillent de St Jacques au safran en entrée pour nous trois , on aime ça! 

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     Confit de canard en croûte et sa sauce forestière , cocotte de choux braisé et ses petits légumes 020325_201644.jpg

    Entrecôte, sauce au roquefort et ses petits légumes ( pommes de terre de l'ile de Ré, tomates confites, endive braisée, duxelle de champignons, et cocotte de choux braisé )020325_201714.jpg

     Salade de chèvre chaud

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     Dessert: Carpaccio d'ananas et sa boule de glace à la violette hum!!!

     

    020325_210135.jpgTiramisu à la framboise et sa fleur d'oranger .020325_210219.jpg

       

          ma fille de ton invitation,c'était un succulent repas pour clôturer cette belle journée en famille .

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