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Beignets aux pommes au kitchenAid
Bonjour à tous,Il fait très beau aujourd'hui, c'est bientôt le printemps, j'en profite pour tailler mes rosiers, et bricoler à la maison, d’où mon manque de présence en ce moment, et quand je bricole,je suis à fond dedans. Je vous montrerai ce à quoi je passe mon temps très prochainement.
Pour l'instant, je reviens de ma cuisine avec ces délicieux beignets aux pommes, recette préparé avec mon kitchenAid. Vous pouvez bien sur réaliser votre pâte à la main.
Pour la recette, il vous faut:
120 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
1/2 cuill café de sel
10 g d'huile
100 g d'eau gazeuse
2 cuill de rhum ou cognac
3 pommes
Huile
de friture
Sucre poudre
Mettre tous les ingrédients dans le bol et fouettez 15 s /vit 6.
puis 15 s/ vit10.
La pâte doit être épaisse et coulante.
Si elle est trop épaisse, rajouter un peu d'eau gazeuse pour la fluidifier et le cognac.
Lavez et coupez vos pommes en morceaux ou en rondelles épaisses et plongez les dans la pâte. Faite chauffer votre huile de friture sur le feu .
Plongez ensuite votre cuillère de pâte à beignet avec vos pommes enrobées dans l'huile de friture chaude et surveillez votre cuisson ça va vite.
Perso j'en plonge pas plus de trois à la fois, pour avoir le temps de les retourner sans qu'ils brunissent de trop.
Je vous laisse profitez de ce beau bouquet de jonquilles ramassé hier dans les bois et je vais déguster pour vous un de ces délicieux beignets.
Bonne semaine à tous.
Tags : pommes, beignet, huile, pâte, cognac
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Commentaires
kikou Caroline, oui pas chômé dans ma cuisine, mais rien en scrap depuis samedi... ce matin j'étais dans la peinture de mes fenêtres , et nettoyage de mes carreaux, nettoyage de printemps qui commence. De rien pour ce petit coussinet, c'est a moi que tu as fait plaisir et tu auras un petit souvenir de mes dix doigts mdr. pour réactiver la lavande tu peux la malaxer dans tes mains ou deposer de temps a autre une goutte d'huile essentielle sur tes mains et frotter la bordure crochetée. va falloir que je m'y remette à tout ça , y a longtemps que je n'avais plus brodé et crocheté ces petites choses, c'est trés sympa à faire aussi ça. a le scrap quand tu nous tien mdr. gros bisous .A samedi Caroline
et bien mamijane, il va falloir leur en faire , c'est bon avec n'importe quel fruit de saison. bisous
Coucou Criquette ,
Nous , je crois bien qu'il va pleuvoir ... Le ciel se couvre de plus en plus ...
Hum ! appétissants tes beignets aux pommes ! MERCI pour le partage .
Douce soirée , gros bisous .
de très jolis beignets biens délicieux chez nous les jonquilles commencent seulement a fleurirent moi aussi je profite du beau temps je viens de repiquer de la salade dans les couches
très bonne soirée bises
kikou mamisette, oui nous aussi mais ça se maintien au beau demain, on verra car j'ai attaqué la peinture de mes fenêtres, bonne soirée bisous.
merci guy, contente de voir que tu reprends a bosser un peu, les douleurs s'estompent alors?on a la chance d'avoir un climat plus doux que par chez toi , la nature se reveille de plus bonne heure. on profite de ces belles journées aussi au jardin , je viens de tailler les rosiers. bonne soirée Guy , bises
11gernouille024Lundi 16 Mars 2015 à 21:09des beignets aux pommes.....un grand OUI , que c'est bon çà !
gourmande, va !!!
tu as bien raison de profiter des plaisirs simples de la vie.
nous aussi, des jonquilles sauvages partout.
bisous
Kikou ma coucou,a lui des bons beignets trop bon ethier pour les cousins j avais fait des cannelés, on s est régale. Semaine calme je suis a la maison le soir tu peux me tel. Bisousa tous
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Bonjour Christine,
Je vois que tu n'as pas chômé depuis samedi. Tes petits beignets me donnent l'eau à la bouche. Ils m'ont l'air délicieux autant que tes canelés. Un vrai régal.
Je te remercie encore pour ta carte et la petite pochette de lavande. ça me gêne, il ne fallait pas. Je l'ai accrochée dans mon salon à une vitrine que j'ai et à chaque fois que je passe, je respire la bonne odeur de lavande.
Passe une bonne semaine. Et à samedi pour une nouvelle aventure.
Bisous
Caro