-
Bouillon et sa julienne de légumes au Thermomix
Brrr, qu'est ce qu'il fait frisquet ,j'ai fais une bonne soupe pour nous réchauffer au diner. La recette est tirée du livre les soupes en quatre saisons de Thermomix .
Pour la recette , il vous faut:
2 carottes
1 poireau
2 navets
1l eau
1 cuill café de sel de céleri
Mettez dans le bol 1 carotte coupée en tronçons avec 1 navets et un morceau de vert de poireau. Mixez 4 sec/vit5.
Transvasez le contenu du bol dans le panier.
Versez l'eau dans le bol vide avec le reste des légumes, 1 carotte, 1 navet, 1 blanc de poireau, coupés en morceaux.
Mettez le panier en place et cuire 25 mn/100°/ sens inverse vitesse cuillère.
A la sonnerie, répartir le contenu du panier dans 4 assiettes a soupe.
Ajoutez le bouillon contenu dans le bol,réservez les morceaux de légumes cuits pour la suite du repas.
Salez si besoin chaque assiette et ajoutez le fromage, préalablement coupé en petits dés ou râpé..
Et voila un bon plein de vitamines, bon appétit !
Tags : bouillon, soupe, legumes, carotte, poireau, morceau
-
Commentaires
tout ce qu'il faut pour bien ce réchauffer car ici c'est bien froid
excellent après-midi bisous
j ai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm en plus c est vrai ici ca send un peut le meme que la sur ta photo car je suis occuper a faire un peut la meme recette bisosu
kikou Caroline, en effet mon momix et moi , c'est une grande histoire, au vu du nombre incalculable de recettes que j'ai sur une clé, j'ai de quoi essayé et m'amuser pour très longtemps, donc tu n'auras pas fini d'en voir et d'y gouter parfois et cette soupe, trop bonne, j'ai mangé mon assiette et en ai repris une deuxième, je m'en fais une différente tous les soirs.... il est vrai que ça fait du bien , surtout en ce moment , purée qu'il gelé ce matin quand je suis parti au boulot! gros bisous et a samedi Caroline
merci Abby, pour sur , vu les températures, on supporte bien ça , j'en mange tous les soirs de la soupe, et il y a tant de recettes dans le livre que je vais en tester plein.bisous
merci mamijane, chez nous c'est tout l'hiver la soupe le soir, je fais mon plein de vitamines! bonne semaine, bisous
merci Guy, a oui c'est bien l'hiver qui s'est installé, ça y est,moi ça me rechauffe de l'nterieur, et me fait grand bien le soir au diner. bonne soirée, bises
merci Mag et bien régales toi bien tout a l'heure, je penserai à toi en mangeant la mienne aussi, bisous
12gernouille024Mardi 16 Décembre 2014 à 19:37moi aussi dimanche, mais c'était la soupe du pot au feu !
bien besoin de plats comme cela à cette époque, hé oui , ma coucou, c'est dur de sortir quand on préfère hiberner comme nous, n'est ce pas ?? mdr.
bisous
Bonjour ma douceur culinaire,,, Hum,,, Une bonne tiote soupe ,,,c''' fameux j'adore,,, hum,,,du coup je me suis réchauffée,,, Douce journée ma belle amie de la Charente,,,bisous bisous,,,la mure
merci Moune, surtout avec ce temps pourri toute la semaine, ça fait du bien une bonne soupe, bisous
merci ma coucou, hum un bon pot au feu, ça fait du bien, terriblement bon! je vais hiberner deux semaines de vacances , yess ça va me faire du bien! gros bisous ma belle
merci ma Picarde , si tu t'es récauffée je suis contente, au moins on est deux sur ce coup là, moi j'en mange tous les soirs l'hiver, ça fait du bien et ça rassasie vite. bonne nuit, gros bisous Lamure
merci Sylvie , dans le bouquin des soupes , y a de quoi tester , j'ai pas fini d'en faire , et c'est si bon ces bon fumets, hummm, bisous
Tu prépares déjà la détox pour après noël??? Je blague, de mon côté, je mange de la soupe presque chaque soir en hiver... Bonne semaine et joyeuses fêtes à toi!
Ajouter un commentaire
Bonjour Christine,
Une bonne soupe, c'est toujours agréable, surtout en cette saison. Celle-ci m'a l'air bien bonne. A ce fameux thermomix, que ferais-tu sans lui ?
J'aime bien ta déco de Noël sur ton blog.
Je te souhaite une agréable semaine bien que le temps ne soit pas de la partie et te dis à samedi.
Dernier atelier de l'année !
Bisous
Caro