• Bugnes de Mardi-gras

    Bonjour tout le monde, j0382572.jpg

     

     Si ça vous dit , je vous propose ma recette de Bugnes pour demain Mardi -Gras,

    je vous mettrai les photos en cours de journée, la pâte doit d'abord reposer.

     

     

    Pour la recette, il vous faut:

    330g de farine
    65 g de sucre en poudre
    du sucre glace
    60 g de beurre
    5 oeufs
    1 sachet de levure chimique
    2 cuill soupe de rhum
    1 cuill café de sel 1 citron
    1 bain de friture


    Dans une terrine, mélangez sucre et les oeufs, le sel et beurre,

    puis ajoutez y la farine et la levure et le zeste de citron et le rhum.

     

    Repos de la pâte 1 heure. 005.JPG


    Puis étalez la pâte au rouleau et découpez la en grosses lanières fendues au milieu.
    Faites chauffer huile et plongez y les lanières ,

    Retirez les dès qu'elles sont dorées.
    Egouttez les et sucrez au sucre glace.

     

    Les voila enfin , servez vous , j'ai testé , humm.....

    010-copie-3.JPG

    Voila des bonnes bugnes pour mardi gras!! 

    Recette que je fais du livre de cuisine de Maitéj0382572

    Bienvenue aux nouvelles abonnées,

    merçi à  toutes de vos gentils coms et nombreuses visites.

     

     A demain

    Mardi gras et le jour qui précède le Mercredi des Cendres

    et la veille des Cendres on fait la fête. 
    Carnaval est la fête qui marque la fin du carême et des privations.

    

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