•  012Bonjour à tous,

     

    contente de vous retrouver , c'est un peu épisodique en ce moment mais toujours un plaisir de vous lire .

     

    Les flamousses sont des petites coupes de dessert à la compote et flan , un deux en un , recette de chaudronette que j'ai adapté à mon thermomix, c'est succulent!

     

    Pour la recette il vous faut

     

    350 g de compote

    4 oeufs

    80 g de sucre

    2 sachets sucre vanillé

    20 cl de lait

    j'ai rajouté une cuillère de maizena a ma préparation

     

    Versez tous les ingrédients dans votre thermomix et mixez 1 mn / vit 5 .

     

    Répartissez la préparation dans des ramequins .Faites cuire dans le varoma  recouvert de papier alu 40/50 mn,  selon la texture désirée, flan léger ou plus ferme  ou en version traditionnel au four au bain marie.

     

     

    012.JPG

     

     

     Voila de quoi passer les compotes de réserve au cellier avant la nouvelle saison des fruits , sympa au gouter  pour les enfans, c'est une bonne alternative pour leur faire manger un fruit et un laitage en même temps !

     

     

     

     

     

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    Crème coco Nutella

    Bonjour à tous, 

    La recette si dessous que j’ai essayée, vient du blog culinaire  les bonheurs d’ottoki, alors si vous êtes fan du Nutella , cette recette est pour vous, sauf pour celles qui boycottent le Nutella à l’huile de palme… inimitable malgré tout ce que l’on peut dire sur le débat du sujet ..

    Pour la recette il vous faut:

    500 g de lait

    3 œufs entiers

    30 g de maïzena

    130 à 150 g de Nutella (ou pâte à tartiner "faite maison")

    40 g de noix de coco râpée.

    Crème coco Nutella

     

    Dans le bol du thermomix, versez tous les ingrédients dans l’ordre donné,.

    Mélangez 25 sec/ VIT 6. Goûtez et sucrez si besoin.

    J'ai ajouté seulement 1 cc de sucre.

    Régler 9 min/  100°/ VIT 3.

    Crème coco Nutella

     

    Un dessert vite réalisé , pour sa famille ou une invitation de dernière minute.A servir bien frais.

    Crème coco Nutella

     

     

     

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