• Crémeux coco sur lit de framboises

     

     

      ddefda72.jpglink

     

     

    Bonjour à tous,

     

    Ravie de vous retrouver, Merçi à tous de vos visites et bienvenue à mes nouvelles abonnées.

     

    J'éspère que tout le monde va bien, et que ce beau soleil de ces jours ci

     vous remonte bien le moral, moi ça me donne la pêche!!!

     

    Je vous propose d'essayer de faire la recette de Maike  link, elle est vraiment facile et extra à faire.

    Recette réalisée avec les framboises du jardin  congelées , on s'est régalé!!!

     

    Pour la recette, il vous faut

     

    2 oeufs

    70g de noix de coco

    1 sachet sucre vanillé

    20 g de maizéna

    50g sucre

    1/2 litre  de lait

    120 g de framboises

     

    Pour celle qui ont un robot coupe qui chauffe, suivre la recette de Maike.

     

    Pour celles qui ne l'ont pas:

     

    Mélangez les oeufs et le sucre + sucre vanillé dans une casserole.

    Délayez la maizéna dans un bol avec 100 g de lait froid.

    Ajoutez 400 g de lait et mélangez, mettre sur le feux  et faites monter doucement en cuisson,

    lorsque le  lait est chaud, versez la maizéna délayée, et faites épaissir, en tournant constament,

    pour ne pas attacher le fond de casserole, ça va trés vite .

     

    Sortir du feux et ajoutez la noix de coco.

    Faites refroidir 20 mn.

    Pendant ce temps, préparez le fond des verrines.

    Y déposer les framboises, puis la créme refroidi.

    Gardez au frais .

     

    Pour les servir, j'avais présenté cela sur assiette, avec des petits fours divers, pour faire une petite assiette gourmande.

     

     

     

      008-copie-1

     

      2011-03-18

    A demain et dites moi celles qui l'ont essayées vos impréssions...

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