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Fondant au chocolat sans oeufs- Cookeo
j'espère que vous avez tous passé un bon Noel en famille, nous aussi c'était de bons moments tous ensemble.
Cette année pas de buche à mon actif à vous partager, j'étais au boulot, c'est ma belle maman qui s'en est chargée, au caramel au beurre salée, c'était très bon.
Plus d'œufs à la maison, j'ai testée quand même ce délicieux gâteau au chocolat, recette trouvée sur google et réalisée dans le cookeo, Génial tellement ça va vite! le lien de la recette ici
Pour la recette, il vous faut:
200 g de farine
200 g de cacao(banania pour moi)
50 g de sucre en poudre
1 sachet de levure
100 g de beurre mou
30 cl de lait
La préparation du gâteau se fait en 10 minutes avec un temps de cuisson de 25 minutes. Suivez les étapes suivant pour bien réussir votre dessert !
(certaines cookinautes demande souvent quel moule utiliser pour les gâteaux, le mien je l'ai acheté à Aldi un peu avant les fêtes, la forme du moule laisse bien passer la vapeur et la cuisson est régulière, bien levée. Il rentre parfaitement dans le panier vapeur du cookeo)
Mélangez la farine, cacao , sucre, levure, beurre et lait.
Beurrez et farinez un moule.
Versez la préparation dans le moule.
Filmez le moule avec un cellophane résistant à la cuisson micro- ondable c'est parfait pour la cuisson cookeo. et n'oubliez pas de percer le papier au milieu et de rabattre au centre le cellophane, pour que la vapeur circule bien.
Versez 200 ml d’eau dans la cuve du Cookeo.
Installez le moule dans le panier à vapeur.
Cuisez 25 min avec le programme rapide ou sous pression
Laissez refroidir avant de démouler.
(perso je l'aime un peu plus cuit j'ai rajouté 5mn de cuisson) la levée est parfaite, Accompagné d'une crème anglaise, il est parfait. Je garde la recette!
Bonne fin de semaine à tous!
Tags : moule, cookeo, cuisson, vapeur, facile, rapide
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Commentaires
Merci je vais tester, j'ai le même moule que toi, super !
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Samedi 28 Décembre 2019 à 14:29
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3chantalJeudi 26 Décembre 2019 à 20:46Waouh il est beau ce gâteau, je n'ai pas ce moule. Merci pour le partage.Bises
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Samedi 28 Décembre 2019 à 14:16
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4chantalJeudi 26 Décembre 2019 à 20:50Je n'avais pas bien vu il n'y a pas d'oeuf pour ceux qui ont des allergies c'est super. Je pense pouvoir le faire sans le moule spécial vapeur.Rebises
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Samedi 28 Décembre 2019 à 14:23
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5gateuxrigoloJeudi 26 Décembre 2019 à 21:00hello ha oui miam bisous
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Samedi 28 Décembre 2019 à 14:14
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Oh voilà un très beaux fondant
Bonne journée
bisous
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Samedi 28 Décembre 2019 à 14:13
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Coucou
Bien appetissant ce gâteau! Je me suis désinscrite et réinscrite avec mes nouvelles coordonnées
Je te souhaite une bonne journee
Chipie chantal-
Jeudi 2 Janvier 2020 à 19:23Comme ça me fait plaisir chipie l espère que tu vas bien bonne et heureuse année et une bonne santé pour commencé cette ANNEE. Ce gâteau est excellent. Bisous
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un joli fondant bien chocolaté
excellente soirée bises