• Gateau: ronde abricots

     

       à tous ,

     

     

     

     Voici une ronde d'abricots, recette trouvée sur le blog de lolotte link,

     Encore un blog que j'ai découvert il y a peu de temps, mais de bonnes recettes sympa.

     

    J'ai eu envie de tester celle ci , j'avais encore pas mal d'abricots  à passer  je n'avais pas tout mis dans ma confiture, que je vous mettrai prochainement, j'en ai essayé une nouvelle aussi.

     

    Pour la recette , il vous faut:

     

    - 100 g de beurre
    - 100 g de sucre
    - 2 oeufs
    - 1 pincée de sel
    - le zeste d'un citron
    - 200 g de farine
    - 2 cc de levure chimique
    - Abricots
    - Amandes effilées
    - sucre et sucre glace

    Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

     

    Travaillez le beurre et le sucre en mousse puis ajoutez les oeufs, le sel, le zeste, la farine et la levure.

    

    Mélangez bien et étalez la pâte  dans votre moule à l'aide d'une spatule . 003.JPG

     

    Dénoyautez et coupez en deux vos abricots et disposez-les sur votre pâte.

    

    Parsemez d'amandes effilées et de sucre et enfournez pour 30 minutes.

    004.JPG

    Sur le blog de lolotte, elle le cuit 60 min !!! 

    

    Pour ma part j'ai décider d'y aller par pallier progressif , mais moi il était bien cuit à 30mn, à vous de surveiller pour la cuisson selon votre four .

    

    C'était délicieux,, nous l'avons mangé avec de la compote d'abricots vanillée car  je l'ai trouvé légèrement sec, je rajouterai un peu  plus de matière grasse la prochaine fois .

    

    005.JPG

    Bon appétit, et si vous l'essayé, merçi de penser à envoyer votre photos pour que je vous mette à l'honneur .

     

     

    Bonjour .. Bonne journée à Vous ...

     

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