• Lentilles au thermomix et boudins blanc aux pommes

       009  Bonjour à tous ,

     

    Comment se régaler  et faire un petit plein de fer en même temps. On en a grand besoin surtout l'hiver....

     

    Mes lentilles ont été cuites au thermomix, la recette est prévu pour quatre mais je dirais que chez nous , elle à été consommée par trois personnes adultes en un seul repas  .  

     

    Pour la recette il vous faut:

     

    150 g de lentilles

    2 carottes

    2 gousses d'ail

     1 oignon

    2 clous de girofle

     sel, poivre , une pincée  d'herbes de Provence

     700 g d'eau

     

    4 boudins blancs aux morilles

    1 pommes rouge par personne mangeant le sucré salé

    20 g de beurre 

    1 cuill d'huile

    1 pincée de persil haché en déco.  

     

    Mettez la carotte épluchée et coupée gros dans le bol

    mixez 6 sec/vit 5 épluchez ail et l'oignon .

     

    Piquez l'oignon avec les clous de girofles .   Coupez le en 4.

     

    Ajoutez les dans le bol avec les lentilles , le poivre ,l'eau et les herbes.

    Cuisson  20 mn /100°/sens inverse/vit1 .

    006.JPG

    A ce moment la , je rajoute le sel et je remet à cuire 10 mn  Elles étaient parfaites en cuisson .

     

    Pour les boudins blancs aux morilles . 

     

    Cuisson à la poêle, avec une grosses pommes rouge coupée en morceaux et cuit ensemble dans un peu de beurre et la cuillère d'huile .

     008

    Dressez sur une assiette, soupoudrez de persil haché et dégustez, vous m'en direz des nouvelles!!

     009.JPG

    gif cuisine Bonne semaine à tous , super OB foctionne de nouveau, contente de tous vous retrouver et bienvenue aux nouveaux abonnés...

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