Bonjour à tous , 

 

La recette de base de ce gâteau est une recette  du livre choco-chrono que j'ai adaptée à ma façon pour faire ces mini kouglofs , derniers moules  mou acheté chez lidl,.Version déco foret noire rapide et cuisson micro-ondes qui donne de très bon résultat avec le chocolat.

Prendre celui ci d'une très bonne qualité, le résultat n'en ai que meilleur au palais .

 

Pour la recette il vous faut:

 

100 g de chocolat noir orange intense - amandes

10ml de lait

150 g de beurre mou

200g de sucre

2 oeufs

75 g de farine

1 cuill café de levure

 

Pour la déco,

du sucre glace

un petit bocal de cerises Amarena au kirsch

une bombe de chantilly

 

Faites fondre le chocolat et le lait au micro-ondes1 min 30 à 750 watt.

Ajoutez le beurre mou et le sucre, les oeufs.

bien Mélangez, puis ajoutez la farine et la cuillère café de levure .Mélangez .

 

Mettre la pâte dans vos moules kouglofs,, tapotez le fond des moules sur le plan pour égaliser la pâte et au four micro-ondes 3 min puissance maximum par plaque .

Attendre quelques minutes avant de les démouler sur une grille et laissez les refroidir.

 

Dressez les sur une assiette dessert, soupoudez d'un leger voile de sucre glace , bombée de chantilly dans le creux du gateau , décorez les d' une Amarena et un peu de jus de cerises en nappage d'assiette.

 

Bon appétit

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