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Minis moelleux au citron
Bonjour à tous,
C'est encore avec une bonne gourmandise que je vais vous tenter les amis, le citron est encore présent pour cette recette, si vous n'aimez pas, pensez à l'orange en substitution!
La recette de ces moelleux que j'ai essayé, vient de chez copine Dinne avec Sandrine.
Pour la recette il vous faut
35g de beurre
2 œufs
100g de sucre
50 g de crème fraîche épaisse
90 g de farine
1 sachet de levure
1 citron.
Préchauffez votre four à 180°. Placez vos empreintes sur une grille et faites fondre votre beurre.
Dans un bol mélangez les œufs, sucre et crème.
Ajoutez la farine et la levure.
Puis le zeste et le jus de citron et le beurre fondu.
Pour moi 30 S au thermomix /vit 5.
Versez la pâte dans vos empreintes dômes ou mini charlottes et mettez au four 10 mn les mini charlottes. Perso c'est dans mes moules à cannelés et petites fleurs qu'ils seront, je n'ai pas de moules dômes et charlottes.
et 4 mn supplémentaires pour les dômes .
Recouvrez les plaques avec une silpat pour ne pas que les gâteaux gonflent à la cuisson.
Démoulez les, vous pouvez déposer sur chacun d'eux un petit peu de confitures d'agrumes ou d'orange que vous ferez légèrement tieidir au micro- ondes quelques secondes pour la liquefier.
Version café gourmand, ça vous plait?
Merci Sandrine, tes petits moelleux sont délicieux, je suis grande fan des gâteaux aux agrumes.
Edit du jour Mise à l'honneur
C'est Patricia fidèle testeuse du pays Basque (pas de blog) qui a essayer la recette dés sa patution, aussitot fait, une petite photo pour criquette.
Je suis bien contente car tes petits loulous vont bien se régaler au gouter avec une bonne confiture.
Voici ces moelleux
Merci Patricia de ta participation au blog, si vous aussi vous voulez essayer une recette ou autre, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo, je vous mettrais vous aussi à l'honneur.
Tags : citron, mini, moelleux, charlottes, domes
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Commentaires
3patricia.dLundi 8 Juillet 2013 à 08:16kikou vanille oui c'est tout a fait ça, je me suis servi de mon moule mais le moyen cannelés, c'était un délice, et bien moi aussi je suis fan de citron, je te les recommande, fais toi plaisir! bisous et belle journée ensolleillée
Oui Abby, c'est facile comme tout a faire et bien moelleux comme cuisson, bonne journée, bisous
Encore une recette que tu auras tester, ça me fait grand plaisir Patricia , je rajoutes ta photo pour faire voir aux copines, gros bisous , à bientot
Si tu as du monde au café ou au thé, tes invités vont se regaler, c'est trés moelleux et hummm .bon je sais c'est pas bien de narguer mdr! gros bisous Bidouillette
9gernouille024Lundi 8 Juillet 2013 à 12:51de délicieux moelleux ce matin je suis allé au c.e commander deux lots comme prèvus de le 28 aout je vais les cherchers et les envois de suite de façon a ce qu'ils arrivent a temps
je te souhaite un bon après-midi bises
Kikou Criquette, je te remercie pour ce clin d'oeil et ces jolis moelleux bien appétissants!!!! bises, et à très vite pour une toque sur Dine avec Sandrine
Dine avec Sandrine
merci guy, ce sont de delicieux petits gateaux, excellent avec le thé ou le café!
merci pour les lots , c'est un super Ce que vous avez, merci a toi de participer avec nous , bisous et bon aprés midi Guy
merci mamyrose,je viens d'en faire aujourd'hui une deuxieme fournée, trop bon avec le petit dej, bisous
de rien Sandrine, c'est toujours un plaisir pour moi de deguster de bonnes petites douceurs, je n'ai pas été deçu, je raffole du citron! a bientot pour une autre recette, bisous
hummmmmmmmmmmmmmmmmm !!!
bisous de vacances (futur lieu de résidence, on attend ma moitié qui travaille pour aller piquer une tête dans la piscine )merci steph, et tu n(oublies pas les copines c'est sympa, vu la chaleur ya que dans l'eau qu'on est bien, enfin l'été, on l'attendait depuis si longtemps, profites en bien, bisous
Une nouvelle belle petite gourmandise qui doit se laisser déguster avec plaisir
Passe une belle semaine CriUETTE
Bisous
ca doit etre bien bon moi la je me prepare a faire de la creme glacee a la lavande et des gateau xbisous
va falloir qu'on arrive à se trouver un moment pour y gouter à ces bonnes choses, bisous Moune, bonne journée
merci de ta visite cuisinemaison, la recette esttop , légére et juste ce qu'il faut de citron, c'est un vrai régal.au plaisir !
merci vikki, c'est délicieux tu verras, la recette de ma semouleau lait exotique est programmé pour le 5 aout pour toi . bisous
coucou criquette !!
je prend ta recette et je vais demander à mon homme de faire !!!!
en se moment pleins de choses à faire !! bisous ! Josette !
bisous josette, ça va bien, tu cours toujours,tu verras ils sont delicieux ces minis..... bonne soirée bisous
Dis donc, je m'inviterai bien à ton café gourmand !!! Tes moelleux citron sont très tentants. Bisous
Bonjour ma Criquette gourmande,,,,Hihihihihi!!!!Hum j'adore,,,tes p'tits moëlleux que du bonheur en bouche,,,et ,,,ton café fumant me tente,,,Un belle assiette garnie de gourmandise sucrée,,,TENTATRICE,,,Bisous doux ma douceur culinaire,,,belle journée,,,la mure
legerement en retard d'une semaine, tu penses bien qu'is sont engloutis mais ce sera avec plaisir autour d'un café de faire bl bla bla, mdr bisous lamure
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mmmmmmmm ca a l'air trop bon,on dirait des minis canelés,et j'adore le citron,tu as du te regaler
bisous