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Moelleux au poivron
Bonjour à tous,
Aujourd'hui pour débuter notre semaine, ce sera avec ce délicieux cake au thon et poivron qui ce plie à toute nos envie, aussi bien le soir que pour les apéritifs, les buffets, les variations sont infinies.
Celui ci est tiré de mon magazine maxi-cuisine de juin N°80.
La recette est pour 6 personnes
1 boite de thon à l'huile de 200g
1 poivron rouge
160 g de farine
1/2 sachet de levure
2 petits suisses
3 oeufs
5brins de thym
3 cuill soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Lavez et épépinez le poivron, coupez en lanières.
Faites suer à la poêle dans l'huile d'olive et le thym pendant 20 mn. Salez et poivrez.
Retirez le thym. Versez le tout dans un saladier.
Ajoutez le thon égoutté, les œufs et les petits suisses. Salez et poivrez.
Incorporez la farine et la levure .
Mélangez et versez dans un moule à cake anti -adhésif.
Cuisson 40 à 45 mn four préchauffé 180°.
Servir tiède avec une salade de jeunes pousses mélangées.
Pour changer de la traditionnelle mayonnaise, doublez vos proportions de poivrons, et vous en mixez la moitié avec 10 cl de bouillon de volaille, pour servir avec ce cake.
Conservation du cake, bien emballé les cakes salés se conservent 5 jours au réfrigérateur, et peuvent être congelés en tranches pour ne sortir que ce que vous avez besoin.
Bon Appétit
Tags : poivron, cake, salez, thon, thym
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Commentaires
en effet il est bien la on commençait à desespérer , et ces cakes sont si pratique, en pique nique à partager et facile à emporter. bonne journée Véro
miam tu me donne faim mais bon j ai pas dejeunee j ai interet a le faire avant de partir bisous
Il semble délicieux, mais avec cette chaleur, pas question de faire au four car je n'ai pas envie de réchauffer encore plus l 'air; déjà que je ne suis pas en forme du tout !!!
Il me tarde d'un temps meilleur, mais je garde ka recette.
Merci et bon lundi.
Bisousbonjour ma belle ,il a l'air délicieux ce cake et pas difficile à faire ,bon début de semaine ,bisous ensoleillés
merci bidouillette, il a servi a l'apéro dinatoire avec des amis, tout le monde a apprécié ,et pour alleger la chose quand j'ai pas de petit suisse ou a la place d'y mettre de la creme fraiche , je remplace par du fromage blanc, ça marche aussi, bonne journée bidouillette
a je suis contente Mag, il est trés bon tu me diras ça et prend ta photo que je te mette à l'honneur; bisous
comme je suis trés matinale, ça me derange pas, j'aere de bonne heure et la maison est en pierre ancienne, ça garde bien la fraicheur, reposes toi bien Abby reste au frais. bisous et bonne journée
merci mamijane et si tuas des povrons bien parfumé de ton jardin c'est encore meilleur! bisous, bon lundi
merci calinette, et bien je t'assure qu'il en a pas que l'air, les poivrons cuits c'est delicieux, bonne journée a toi aussi, bisous
15gernouille024Lundi 15 Juillet 2013 à 14:00ha ça j'essaierai bien ! j'aime les poivrions, même si je ne les digère pas bien ! lol
bisous ma coucou
18patricia.dLundi 15 Juillet 2013 à 21:39je vais la faire cette recette. elle est jolie à l'oeil, et m'a l'air délicieuse.
bien sympa pour l'été.
bises
un superbe cake qui convient comme tu le dis ci bien en plat avec une salade qu'avec l'apéritif superbe réussite toujours bien chaud ici
je te souhaite une bonne soirée bises
Un bon petit cake avec une salade ,voilà de quoi se régaler et en plus c'est joli à voir..
Pas de feu d'artifice pour nous car nos 2 petits chiens ne supportent pas ..
Passe une belle semaine Criquette
Bisous
une belle et bonne idée, pour aujourd'hui ce sera des samoussas......passe une adorable journée, je pense au colis mais j'attends un peu que la maison se vide....
kikou ma coucou, en faisant bien revenir les poivrons avant, je n'ai pas de soucisde digestion, tu verras il est extra! bon courage bisous
coucou laramicelle, merci , ce cake est trés parfumé, j'ai beaucoup aimé.pour les trousses , ça récup toujours, je vous fais voir ça en fin de semaine, bisous
pas de soucis patricia, elle est extra , une fois de plus tu seras pas déçue, c'est des petites recettes sympa a refaire et peu onéreuse et si tu as les poivrons au jardin , encore meilleur! bisous et belle journée
merci Guy, c'est super a partager et trés convivial en pique nique, il y a tant de recettes à essayer. Chez nous aussi, on plafonne a 32° tous les jours, on voulait du soleil, et bien il est bien présent ! bonne journée Guy
merci ninounette, et toujours facile et pas chère pour être accessible à tout le monde, ça plait bien! bonne journée , bisous
merci moqueplet, j'aime les samoussas, les derniers fait etaient au chevre, miel et au thym, essayes tu verras c'est bien bon! bonne journée, bisous
Bonjour Criquette, c'est une belle recette qui me convient parfaitement le soir ou en apéririf.
C'est vrai qu'en ce moment on pense plus "pique nique" et ton cake est tout simplemen parfait en toutes occasions. Bises. Sylvie.
Bonjour ma Criquette,,,Ma douceur ton moëlleux doit être bon,,,mais je n'aime pas les poivrons,,,Alors ne m'en garde pas,,,lol,,,je te souhaite une douce et belle journée ensoleillée,,,bisous doux de la Picardie sous le soleil,,,chat fait du bien,,,profite bien ,,,bisous doux
merci sylvie, c'est si bon et il y a tant de varités dans ces cake, qu'on a jamis fini de les essayer! bonne soirée, bisous
merci Asssiaa, des petits cake qu'on ne se lasse pas, surtout avec les bons legumes du jardin, bnne soirée, bisous
kikoulamure ,bon ok, ce soir c'est le melon au pinea, et grillades au barbecue, ! ça je suis sur que tu aimes mdr...profites bien de faire bronzette, bisousma picaed
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Enfin l'été est là... avec ses cakes et ses salades!