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Mousse aux fraises thermomix
Bonjour à tous,
C'est avec plaisir que je vous retrouve aujourd'hui après ce bon weekend, pour notre recette du lundi.
Aujourd'hui ce sera avec la mousse aux fraises de chez Sylvmel , qui a toujours une bonne recette pour me tenter, avec les bonnes fraises bien parfumées de notre jardin.
Pour la recette, il vous faut:
250 g de fraises
80 g de sucre semoule
1 blanc d’œuf
Lavez et équeutez les fraises. Les mettre dans le thermomix avec le sucre.
Raclez les bords du bol avec la spatule ajoutez le blanc d’œuf, insérez le fouet.
Mixez 5 mn /vit 4.
La mousse va atteindre le haut du bol,quelle légèreté
Voila la version coupe dessert. Voici la mousse qu'il restait, version prête à aller au congélateur, après essai, glacées, elles restent moelleuses et non compacte.
Il restait des coupes de mousse pour le lendemain, le jus des fraises et retombé au fond de la coupe , mais la mousse se tient bien. Accompagné de petites meringues c'est hummm...très bon.
Même sans momix, un bon robot qui vous montent vos blancs en neige devrait avoir un bon résultat.
Excellente recette à conserver, très économique, avec une petite quantité de fraises bien parfumées, vous allez en régaler quelques uns, on vous en redemandera!
Alors qui l'essai ?
Bonne journée à tous
Tags : fraises, mousse, bon, recette, thermomix
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Commentaires
excellent cette mousse, c'est impressionnant le volume que ça prend en 5mn! bisous et bonne nuit fliperine
a oui Mag, avec les bonne fraises du jardin, c'est leger, leger comme tout, ça fond dans la bouche, bisous et bonne nuit
8gernouille024Lundi 10 Juin 2013 à 09:06moi ce soir !!! et te dis demain !
j'ai de quoi faire de la confiote aussi, au boulot Bobby !!
bonsoir Guy, la fraises, le produit excellence du moment! on en ramasse tous les jours a la maison! bonne soirée bisous
et bien mamijane essaie la , elle est si légére, même aprés un bon repas ça passe bien! bisous
merci abby ,toi aussi, qu'est ce qu'elles sont bonnes en ce moment, la pluie leur a fait du bien, elles sont trés productives! bisous
kikou ma coucou, essaie cette mousse,tu verras comme elle est légère, ça va ta journée a été bonne? as tu déja des framboises? gros bisous
kikou mamisette, une petite recette qui fait de l'effet et bien bonne, je l'ai vu dernierement chez pas mal de blogs, elle plait bien, bonne semaine a niort bisous
Mmmm... une bonne mousse! Avec le temps trop humide au jardin pas de fraises chez moi cette année... Bonne journée!
oucou
miam miam ! vivement que les fraises de mon jardin
murrissent afin que j'essaie aussi cette mousse la ...
bon mardi . bisous
Et moi il en reste de cette magnifique mousse rosée ? Les fraises poussent tout doucement mais je les attends patiemment car je vais en profiter de longs mois... ce sont des bretonnes remontantes. Na na nère je pourrai manger plein de mousse de Criquette !
Gros bisous bonne journée à toi
et bien quel dommage véo, je t'en donnerai bien un peu, on en ramasse toutles jours en ce moment, les pieds ont trois ans et alors cette année, je crois que la reclte sera la plus belle, bonne semaine bisous
kikou vikki, quand tu y auras goutée, tu ne t'en lassera pas et la fera decouvrir a tes amis c'est sur, un dessert inratable! gros bisous vikki
kikou mamounette, helas non tu penses bien, elle a trouvé des amateurs a la dégustation! quel legereté les tiennes n'auront certainement pas le même gout je ne connais cette variété de bretonnes mais avec des bonnes galettes pour les accompagner ça doit être ben bon, garde la recette, tu m'en diras ce que tu en penses, gros bisous de charente mamounette
je devine le parfum à travers l'ordinateur
Quel beau dessert
Passe une belle semaine Criquette
Bisous
merci moune, c'est épatant se thermomix, tout est reussi dedans, la mousse est hyper légére, on dirais de la chantilly alleger,. repos aujourd'hui est il fait beau!profitons en , tu es rentré chez toi, ça va mieux ta fille, bisous
Ah ! que COUCOU Criquette,
Merci pour la recette, je refais surface après ma cure.
J'ai de bonnes fraises au jardin et je vais essayer rapidement la recette, car les limaces viennent les manger (?).
Astuce : on m'a dit de mettre des pommes de terre crues coupées sur leur passage (???). A faire...
Bzouu* @ bientôt
Andrée
Ahhh criminelle va!!! Faut absolument que je donne ton lien de blog à une copine! Je lui ai parlé de toi! Elle a le même appareil fabuleux!!!!!!
coucou Andrée et bien j'éspère que ta cure aura des bienfaits benefiques pour ta santé, de toute façon, ça ne fait pas de mal.oui tu verras commment les fraises foisonnent bien dans le robot c'est génial, a bientot Andrée, bisous
kikou bidouillette ,fabuleux et bien le mot,tu peux lui donner le lien de mon blog sans soucis , quellle me laisse le sien , elle trouvera plein de gourmandises chez criquette c'est sur. j'ai lu ton dernier post , àben ça continu la mouise! bon courage , j'espère que ça va pas te causer trop de préjudice tout ça! gros bisous
Bonsoir ma Criquette,,,Hum!!!J'ai faim et tu me montres ton délicieux dessert ,,,t' pas sérieuse tu me fais saliver devant l'ordi,,,Je vais plus rentrer dans mon bikini,,,hihihihihi,,,,Tu es ma douceur culinaire tentatrice,,,Je te souhaite une belle et douce soirée,,,Bisous,,,Bisous,,,La Mure
ps ,,,merci pour ton gentil com'
trop sympa ta petite anim ma lamure,et ouiles bonnes fraises du jardin, je vais encore aller en ramasser aprés souper quand il fera moins chaud, ça cogne bien aujourd'hui, tu penseras à moi quand tu mangeras une bonne crépe au salidou, tu verras c'est extra, bisous
Info à bidouillette tibilis pour les pommes de terre coupées pour les limaces , elles ne vont pas mourir : je te rassure les limaces vont se jeter sur les pommes de terre pour les manger et après tu n'as plus qu'a les ramasser et les mettre dans un autre endroit loin, loin , loin des fraises et des salades, c'est vrai (lol) elles ne meurent pas...
@ bientôt bonne soirée Andrée
merci Andrée pour ton astuce, criminellle s'adressait à criquette, car vois tu Bidouillette a un sacré régime draconien et je suis une tentatrice car la pauvre ne peut pratiquement rien manger de tout ce que je propose, elle n'y a pas droit! c'est de l'humour entre nous mdr, bisous
Bonjour! C'est Nafissa, propriétaire du blog Les délices de Nafissa. Je vous informe que j'ai désormais une page facebook intitulée elle aussi Les délices de Nafissa :)
A bientôt!
Elle est délicieuse cette mousse, je l'ai aussi sur Dine avec Sandrine!
bises, Dine avec Sandrine
Recoucou Criquette
Pour répondre à ta question ,le présentateur est à la radio France Bleue La Rochelle ,,je ne le connaissais pas c'est un sacré personnage,mais bien sympathique
Nous sommes rentrés dimanche dernier ,
Pour notre fille ça s'améliore gentiment ,c'est ce que dit le kiné
Merci de prendre de ses nouvelles
Passe un bon week-end
Pour nous dimanche comme d'habitude direction l'île d'Oléron
Bisous
Oh lalala, j'ai loupé ta mousse à la fraise Merci, merci, merci !!! Elle est trop bien réussie. Et dans les coupes c'est magnifique. Je te pique la photo au passage!!! Bisous
De rien sylvmel, elle etait delicieuse, je fais voir ça a mes copines , elles en reviennent pas tout ce qu'on fait avec momix, seul bemol, c'est le prix qui les freine, prend la photo qui te plait gros bisous
merci bidibule, avec momix c'est top , la mousse est legére comme tout, j'en revenait pas du volume avec si peu de fraises.bisous
Miammmmmmmmmmm et çà je peux! Je vais me calmer sur les fruits;... quatre kilos de raisin depuis lundi... si pas plus lol!
kikou Bidouillette, a les fruits c'est du tonerre, ce soir je viens de me faire une fondue de fruits au chocolat au dessert, terrible.................ment bonah, ah
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cela fait un beau dessert