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Muffins aux mures au THERMOMIX
Bonjour à tous,
Difficile de se passer de ce beau joujou culinaire, c'est devenu un réflexe pour moi.
Vous pouvez aussi faire la recette de façon traditionnelle avec les mesures.
Pour la recette , il vous faut:
1 bol de mures environ 250 g
2 gros oeufs
250 g de farine
1/2 cuill café de bicarbonate ou à défaut un sachet de levure
120 g de sucre
150 g de beurre demi-sel.
20 cl de lait
Préchauffez votre four th 6-180°. Lavez vos mures et égouttez les bien.
Dans le bol de votre thermomix, mettez les oeufs et le sucre. Mélangez 15s/Vit 5.
Mettez le beurre en petits morceaux et le lait, mélangez 15 s/Vit5.
Mettez la farine et le bicarbonate , mélangez 30 s/vit 5.
Versez un peu de pâte au fond des moules à muffins , déposez 7 mures ou plus et recouvrez de pâte dessus.
Mettez au four 15/20 mn , ils seront très moelleux.
Je suis bluffée de voir qu'avec le bicarbonate les gâteaux sont légers et bien gonflés, et de plus ont peu s'en servir pour plein de choses.
Tags : mures, bicarbonate, thermomix, recette, muffins
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Commentaires
coucou annie ,c'est a decliner avec tous les fruits de saison, la pate est extra, tu peux y ajouter de la vanille ou du rhum si tu aimes . biz
merci abby, les muffins se declinent à l'infini moi je les croque au petit dej, la semaine passée avec des mars , terrible!!
8boubouille virginieLundi 17 Septembre 2012 à 20:46ça ne devarit pas être maiuvais avec des framboise non plus j'en ai cueilli ce soir !
bizzzzzzzzzzz
11gernouille024Lundi 17 Septembre 2012 à 23:12ben effectivement ils sont bien gonflés ! j'essaierai avec mes framboises mercredi.
bisous ma coucou.
les mûres ont dû donner un petit gout d'aciditer dans les muffins.....bravo et douce journée
Avec les journées du patrimoine, je n'ai pas eu le temps d'aller cueillir des mûres ce WE... Tes muffins doivent être excellents! Bonne journée!
a oui essaie nickie, et si tu as des groseilles , ça fera bien l'affaire aussi, j'ai bien envie de les essayer avec des cassis la prochaine fois, bisous
kikou ma grnouille, oh oui avec tes bonnes framboises , vous allez vous regaler les filles. dimanche c'était créme carambars et hier des oeufs au lait humm! bisous ma coucou
bonjour Moqueplet , non pas d'acidité du tout , la cuisson les as confites , c'était bien bon, il y en en a plus ..bon mardi
kikou véro, a ouije te comprends tu as du visiter un max de belles choses qu'on vas voir sur le blog, c'est génial! bonne journée véro
ça doit être excellent, je pense que l'on peut faire la même chose avec des framboises , myrtilles ou autres.
Merci criquette pour cette recette, je testerai avec des framboises.
Bisous,bisous.
C''est la pleine période des mures chez moi ds les Vosges alors ta recette tombe à pic mais moi je n'ai pas de thermomix alors je fais au robot...
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle Sylvie. Je te remercie par avance et te souhaite une bonne journée.
Bisousssssssssssshello patchounette, merci pour cette bonne recette, essaie la tu m'en diras des nouvelles, bon retour parmis nous , fini les vacances sur la costa, ça a l'air bien joli la bas. bisous
bonsoir maudrecette, merci de ta visite, je vais passer decoouvrir ton blog, a oui moi aussi grande fan de momix, il reussi tout celui la !!bonne soirée
Avec les mûres bien parfumées ce doit être un régal.
Passe une douce soirée Criquette
Bisous
Avec de belles mûres c'est réellement excellent ! Merci pour cette belle recette ! bonne journée
Bonjour ma douceur culinaire,,,Hum! des muffins à la MURE,,,Délicieux,,,hum!!!je viens de me manger,,,lol,,,Une belle journée ma belle de la charente,,,Bisous,,,Bisous,,,la mure
kikou pili, Ma ciousine les a essayer avec les framboises, j'attend sa photo, mais trés bon me dit elle. bisous
34Chanchan01Jeudi 16 Juillet 2020 à 11:59Bonsoir et merci de ta visite chanchan,je dirais entre8et10, mais tout dépend de la g et grosseur de tes moules et de ton remplissage si plus ou moi s de fruits. Met I de ta visite.
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hummm je note ça me dis bien d'eesayer