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Panacottas au Nougat et Fruits rouge
Bonjour à tous,
C'est notre rendez vous quotidien des gourmands. Pour la fête des pères, j'ai voulu essayer cette petite panacotta, avec les nougats offerts par ma fille et les fraises du jardin, une petite poignée de mélange de fruits rouge.
Pour la recette , il vous faut:
20cl de crème fraiche
20 cl lait concentré sucré
100 g de nougat blanc
2 sachets d' agar- agar
Une poignée de fruits rouge et des fraises.
Du sirop de fruits aux framboises et cranberries.
Dans une casserole mettez la crème et les nougats à fondre à feux doux. Mélangez pour ne pas que ça attache.
Dans un bol , mettez 200 g de lait concentré sucré, diluez le avec 50 g d'eau tiède et le sachet d'agar agar.
Mélangez bien, puis versez le contenu du bol dans la préparation avec la crème aux nougats.Laissez épaissir 2mn, à feu doux .
Laissez légèrement la crème refroidir, et versez dans vos coupes
Dans une casserole, versez 20 cl d' eau et du sirop de framboises cranberries, diluez 1/2 sachet d'agar-agar et faites épaissir 2 mn.
Quand vos panacottas sont prises, mettez une couche de sirop et vos fruits dessus .
Laisser les prendre au réfrigérateur minimum trois heures.
Tags : agar-agar, nougat, fruits, rouge, crème, lait concentré, sucré
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Commentaires
Bonjour ma Criquette,,,Hum!!!du bon matin tu me m'es l'eau à la bouche,,,encore un bon déssert,,,Ma douceur culinaire je te souhaite une belle journée,,,Bisous Bisous,,,du Morbihan,,,
La Mure
alors là c'est pour moi
j'adooooooooooooooooore le nougat, la glace au nougat, tout où il y a du nougat^^
bonne journée, bisous
Ca donne envie, comme toujours. Il faut que j'achète de l'agar
Merci pour la recette
Douce journée
Bises
bravo criquette ,je vois que l'agar agar est de sorti,moi je m'en sers souvent aussi,de belles et bonnes verrines bizzzzzzzzz
Coucou Criquette ,
miam , miam ! ça me fait envie ce beau et bon dessert ...
Douce soirée , gros bisous .
Un superbe dessert qui régale d'abord les yeux avant de régaler les papilles
Passe une belle semaine Criquette
Bisous
de délicieuses pannacottas avec de bons fruits je crois avoir la solution a ton probléme de logo mais je vais refaire des essais avant
je te souhaiite une excellente soirée bises
hello la vacancière, je suis bien contente de te mettre l'eau à la bouche, elles sont terriblement bonne avec ce nougat hummm je te dis que ça, faudra que tu les essaies pour avoir le gout mdr. j'espère que le beau temps est revenu en Bretagne pour poursuivre ta ballade de bord de mer, je te fais de gros bisous lamure.
kikou laramicelle;alors essaies la recette c'est terriblement bon tu verras, fais toi plaisir! bisous
kikou Bidouillette, c'est ce que je me dis a chaque fois que j'en publie mdr, u peché de gourmandise mdr! bisous
kikou Ninounette et bien c'est ma première utilisation d'agar agar , je suis pas deçu du tout et facile d'utilisation , je te souhaite une bonne semaine, bisous
kikou mamijane, t bien pour une première fois avec agar, je suis pas déçue du tout ça se tient bien, facil a utiliser je crois que je vais devenitr fan de ça mdr!bisous
coucou ma tatale et bien c'était rudement bon , et la panacotta aromatisé au nougat un pur délice, je vais en refaire souvent cet été, c'est leger au dessertet présente bien je trouve. gros bisous
merci mamisette, je savais que ça vous plairez ce petit dessert , allez au fourneau, et regal toi, bisous
merci Moune, c'est vrai que pour les couleurs ça tape à l'oeil et ça fait envie, bonne semaine bisous
merci pour ce delicieux dessert guy. et bien tu est le seul à avoir répondu pour m'aider, oui je veux bien apprendre a savoir faire pour le logo, quand tu pourra merci guy bises
Bonjour Criquette,
Je profite d'un rare moment sur la blogo pour te faire un petit coucou .
Mais je tombe "mal". J'ai pris au moins 500g en lisant cette recette , hihi !
Je te fais un gros baiser .
Oh lala, je craque complètement !!! Je me suis même rapprochée de mon écran pour mieux voir : comme si je pouvais tendre la main et t'en chiper une !!!!! Bisous
Coucou la voisine , j'ai beaucoup de mails de retard, trop de boulot en ce moment, ça fait plaisir de te lire, prends bien soin de toi et ton ronchon, caresses à tous tes bébés de la maison, tes journées doiven être fort occupées à toi aussi! gros bisous Martine
coucou sylvmel, oui va y etends toi et sert toi, c'est terrible ces bonnes choses, essaie panacotta nougats, un premier essai qui me plait énormement! bisous
Bisous ma Criquette,,,Soleil soleil,,,en Bretagne,,,je t'envoie des bisous ,,,belle soirée à toi,,,la mure
Vraiment très belles tes panacottas, et une bonne idée la petite feuille de menthe pour la déco!
bisous ma picarde, je profite aussi du beau temps pour la bronzette, je suis en manque de vitamine D mdr! gros bisous
merci piroma, je suis contente d'avoir grace a idée recette decouvert ton blog aussi, bisous
merci michele, si tu aimes le nougat, laisse toi tenter, c'est un regal! bonne journée, bisous
un petit coucou désolé mais pas trouver j'ai mis le logo mais lorsque je clique dessus c'est le logo qui apparait et non rediriger sur le site et la je ne peux plus t'aider je suis bloqué sur eklablog
je te souhaite une bonne nuit bises
Oh quel bonheur cette fin de matinée en découvrant ton entremet si beau si parfait ! Plein de bisous bonne journée
Oh! Elle est bien savoureuse ta panna cotta! Des saveurs qui me mettent l'eau à la bouche. Bises. Sylvie.
merciariella, c'est plus que gouteux, j'ai beaucoup aimé, le nougat releve bien la pancotta. bonne soirée et merci de ta visite, au plaisir
oh ça c'est trés gentil mamounet, si je pouvais te la faire gouter, ce serait mieux, c'est delicat en bouche, j'en referai! gros bisous
merci sylvie, elle est aussi belle que savoureuse je peux t'assurer qu'on sait régalé, et je suis contente du coté flashy des couleurs, ça rend vraiment bien sur table.
bonne soirée, bisous
kikou véro, et bien cet année avec la pluie on en a eu beaucoup sur l'arbre mais elles eclatent et se garde pas , quel dommage! bisous
et bien l'angevine, si elles donnent autant que chez nous cette année, tu vas te regaler! bisous
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Humm ça doit être bon ce truc là; je prends note au cass où/
Merci et bon lundi.
Bisous