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Pannacotta au spéculoos pour café gourmand-Thermomix
Que vais je donc bien partager avec vous aujourd'hui? un café gourmand, ça vous dit? c'est la bonne heure et ça change un peu de la cuisine.
Pour la recette qui accompagne ce café gourmand, c'est une pannacotta au spéculoos ,qui est venue tenir compagnie à mes roses des sables au spéculoos.
Pour la recette , il vous faut:
80 g spéculoos
1 sachet d'agar-agar(2 g)
2 briques de 20 cl crème fraiche
80 g de sucre en poudre
Mettez dans le bol de votre thermomix les biscuits et mixez les 15 s/ vit 5.
Puis votre sachet d'agar-agar, la crème fraiche et le sucre .Programmez 10mn/100°/ vit2.
Versez dans vos verrines et mettez à réfrigérer 2 à 3h ou faites les la veille, elles auront bien le temps de prendre le goût du spéculoos.
Vous pouvez bien sur prendre ces proportions, et faire vos pannacotta à la casserole.
Pour mon café gourmand tout spéculoos, une bonne tasse de café, une rose des sable spéculoos, une pannacotta et 2 biscuits au spéculoos, un chocolat noir au café, hum, terriblement bon!
Bonne semaine à tous
Tags : speculoos, cafe, gourmand, pannacotta, agar-agar
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Commentaires
Miam ! miam ! je sens d'ici l'odeur, cela doit être bonnnnnn...!
Bonne semaine Criquette
3carolineLundi 23 Mars 2015 à 15:56Bonjour Christine,
ça me fait envie !!!! J'espère que tu vas bien depuis samedi et que tu peux à nouveau aligner tes pieds.
Je ne sais pas ce que j'apporte samedi prochain. Je pense que la déco de l'album véranda, je la ferai tranquillement chez moi. Et toi, que comptes-tu faire ?
Je t'embrasse
Caro
Merci Andrée, c'est très bon , avec la balance de café, c'est parfait..bonne semaine toi aussi Andrée
kikou Caroline, oui merci, les pieds sont alignés , merci le doliprane surtout, bon cette semaine, j'y vais molo dans le nettoyage de printemps. Hier, il faisait trop froid pour aller flâner à la brocante j'ai scraper un joli tag rond pris sur le forum, celui de janvier, je suis légèrement en retard , ha, ha, ha... samedi , album veranda pour moi car j'ai pas travaillé dessus depuis. Merci pour tes jolies petits cadeaux, je les ai rangés précieusement en attendant de les mettre en application sur une belle page de l'album, le style shabby te va hyper bien, ta jolie carterie me plait beaucoup. A samedi Caroline, avec notre petit bazard mdr. bisous
oh la gourmande de mamijane, et bien laisse toi tenter un de ces jours , tu m'en diras des nouvelles. bisous
12gernouille024Lundi 23 Mars 2015 à 20:02Merci Guy, en effet le café et le dessert gourmand, je suis fan, on peut essayer plein de bonnes choses a partager, bonne journée bien pluvieuse chez nous, dues sans doute aux grandes marées, bises
merci Mamisetteet bien pour un essai, je dois dire qu'on a pas été déçus, les panacottas se mangent bien , bonne journée, bisous
Kikou ma coucou, vivement les bons fruits de saison pour en faire avec les cerises du jardin, bisous
17gernouille024Mercredi 25 Mars 2015 à 13:53
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J'adoooore, bisous