• Quiche au cervelas , courgettes et St Paulin

    Miam divers ... légumes ;-))Bonjour  à tous ,

     

    Comme on ne se lasse pas de manger des légumes à la maison surtout moi ...

     et que j'aime bien ces petits plats pour le repas du soir avec une salade, voici celle que j'ai réalise et mangé mardi soir ,

     

    Rien de bien compliqué, il vous faut :

     

    1 pâte feuilletée

    2 tomates

    1 belle courgette ou deux si elles sont petites

    1/2 cervelas

    1/2 St Paulin

    1 cuillère de moutarde  4 oeufs

    4 cuillère soupe de fromage blanc

    1 cuillère de farine ou maïzena

    1 bonne cuillère soupe de ciboulette

    1 cuillère café origan 

    sel, poivre

    014.JPG

     

     

     

    Préchauffez le four th6-180°

     

    Étalez votre pâte feuilletée dans le moule à tarte , la faire pré-cuire à blanc 10mn.

     

    Pendant se temps découpez en dés votre courgette, le cervelas et les tomates en rondelles  .

    Lorsque le fond de tarte est cuit laissez légèrement refroidir.

     

    Puis faites cuire les dés de courgettes 3à 4 mn au micro-ondes . Mélangez avec les dés de cervelas.

     

    Étalez la moutarde sur le fond de la pâte,  déposez y ce mélange courgettes -cervelas puis  deposez dessus  les rondelles de tomates .

     

    Coupez le fromage St Paulin en tranchettes  déposez le sur les tomates en rosace.

    Parsemez de ciboulette hachée et d'origan 015.JPG 

    Préparez l'appareil à quiche , cassez vos oeufs entiers dans un saladier, ajoutez fromage blanc,la maïzena ou la cuillère de  farine ,le  sel, le poivre. Mélangez bien et versez le tout sur les légumes .

     Attendre quelques minutes que l'appareil se répartisse uniformément sur les légumes et enfournez pour 30 mn .

    016.JPG

    Bon Appétit!!

    017.JPG

    Comme d'habitude si vous la faites , pensez à m'envoyer la photo que je vous mette à l'honneur et la photo pour album de vos réas culinaire ...

     

     

    Mise à l'honneur :

     

    J'en profite pour remercier Vanoise link http://atelierdevanoise.over-blog.com/ qui a essayer le flan patissier mais gourmande à oublié de prendre sa photo...

     

    Ainsi que Chasbada link qui elle aussi a essaye le flan pâtissier en famille et qui a fait l'unanimité .

     

     flantésté APPROUVE

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