• Bonjour à tous, 

    encore une bonne recette aujourd'hui, réalisé en live pendant la pandémie, une première pour moi, j'avais oublier de vous la partager. Comment ça c'est fait,  tout simplement en ayant été invitée par Sonia, une copine de scrap et de forum, sur le  groupe de Liliane Thermomix et nos papilles. 

    Liliane thermomixeuse, nous propose sur une semaine des ateliers cuisine, ou l'on peut choisir sa recette à essayer en fonction du menu établi pour la semaine. On peut aussi inviter des amies à regarder le live. 

    Pour celle que sa intéresse, de voir fonctionner le tm6, et participer à un atelier, ou essayer les recettes de Liliane, il suffit de s'inscrire sur le groupe  de  Liliane Thermomix et nos papilles sur Facebook .

    Pour la recette de la quiche, il vous faut:

    1 pâte brisée ( nous faite au Thermomix)

    3 tranches de jambon fumé au poulet

    1 brique de crème fraiche

    1 petite boite de champignons de Paris (cèpes pour moi)

    1 œuf, sel, poivre curry

     Préchauffez votre four 180°TH6.

    Déroulez votre pâte a tarte et déposez la avec le papier sulfurisé dans le fond de votre moule. Piquez la avec une fourchette.Quiche poulet, curry et champignons- Thermomix

    Déposez votre jambon fumé coupé en petits morceaux sur le fond, Déposez y vos champignons (cèpes à la persillade pour moi).

    Dans un bol , fouettez l'œuf avec sel, poivre , curry et la crème fraiche.

    Versez l'appareil sur votre tarte et ajoutez le gruyère rapé. Mettez le plat au four en cuisson 30 à 40mn selon votre four. Surveillez la fin de cuisson.

    Quiche poulet, curry et champignons- ThermomixQuiche poulet, curry et champignons- Thermomix

     

    Une recette simple et gouteuse à la fois selon la variété de s champignons selon la saison. peu de photos en live , on enchaine les préparations….

    Bon appétit!

    Pin It

    12 commentaires
  • Quiche poulet, curry et champignons- Thermomix Bonjour à tous, 

    encore une bonne recette aujourd'hui, réalisée en live, une première pour moi. Comment ça c'est fait? Et bien j'ai  été invité par Sonia, une copine de scrap et de forum, sur le  groupe de Liliane Thermomix et nos papilles. 

    Liliane thermomixeuse, nous propose sur une semaine des ateliers cuisine, ou l'on peut choisir sa recette à essayer en fonction du menu établi pour la semaine. On peut inviter des amies à regarder le live. 

    Pour celle que sa intéresse, de voir fonctionner le tm6, et participer à un atelier avec nous, ou essayer les recettes de Liliane, il suffit de s'inscrire sur le groupe  de Liliane Thermomix et nos papilles sur Facebook ,  https://www.facebook.com/groups/529977437955133/

    Pour la recette de la quiche que nous avons faites, il vous faut:

    une pâte brisée( nous faite au Thermomix)Quiche poulet, curry et champignons- Thermomix

    3 tranches de jambon fumé au poulet

    200g de champignons de paris (cèpes pour moi)

    100g de crème fraiche

    1oeuf

    50g de gruyère 

    sel, poivre , curryQuiche poulet, curry et champignons- Thermomix

    Préchauffer votre four th 6-180°

    Sortez votre pâte du frigo un peu à l'avance et abaissez la pâte, la déposer sur un papier sulfurisé et piquez le fond et les bords.

    Déposez sur le fond les tranches de jambon fumé, les champignons. Quiche poulet, curry et champignons- Thermomix

    Si comme moi vous utilisez des cèpes ou autres champignons qui ont besoin d'une pré -cuisson, n'oubliez pas de les égoutter, avant de les mettre sur le jambon.

     Préparez l'appareil, dans le bol du Thermomix .

    Mettez  l'œuf, la crème, et le gruyère, le curry ,sel, poivre. Mixez 20s/vit4;

    Nappez les champignons et le jambon avec cet appareil. 

    Enfournez et faites cuire 40 minutes à 180°TH6. Servir chaud, accompagnée d'une salade verte.Quiche poulet, curry et champignons- Thermomix

    Bon appétit!

    Quiche poulet, curry et champignons- Thermomix

    Merci Liliane, pour ce bon moment culinaire, 

    Bonne semaine à tous.

     

     

     

     

     

     

    Pin It

    10 commentaires
  •  

    Tarte au saumon fumé et aux asperges Bonjour à tous,

    on se retrouve pour l'idée recette que je vous propose cette semaine, cette  recette  que j'ai testé est issue de petites recettes  simples que l'on trouve dans les pâtes à tartes ++ prête à l'emploi. C'est simple et gouteux à la fois, facile, même pour les débutantes en cuisine.

    La recette est pour 4/6 personnes selon l'appétit!

    Pour la recette , il vous faut:

    1 pâte feuilletée

    un bocal d'asperges cuites environ 300g

    30g de beurre

    150 g ou plus de saumon fumé

    6 tomates cerises

    250 g de crème fraiche

    2 œufs, sel, poivre

    Préchauffez votre four th 6 - Déroulez votre pâte à tarte et avec le papier cuisson, posez la dans un moule à tarte.A l'aide d'une fourchette piquez le fond de tarte. cuisez les asperges en petits bâtonnets, Réservez les  pointes pour le décor.

    Dans une poêle, mettez le beurre, et faites  revenir les bâtonnets d'asperges, pour évaporer l'eau et légèrement colorer.

    Mélangez les œufs, le sel, le poivre et la crème fraiche.

    Disposez les bâtonnets d'asperges dans le fond du plat.

    Ajoutez le saumon fumé coupé en fines lanières et le mélange à base d’œufs.

    Décorez avec les tomates cerises, et les pointes d'asperges.

    Faites cuire selon votre four, entre 30 et 40 minutes.Tarte au saumon fumé et aux asperges

    Bon Appétit! elle sort du four, trop tôt pour la démouler.

    Bonne semaine à tous et restez bien à la maison.

     

     

     

     

     

    Pin It

    16 commentaires
  • quiche au camembert  et bacon Bonjour à tous, 

     on partage beaucoup de recettes avec mes amies, et  j'ai testé celle ci qui nous a beaucoup plu , c'était bon et copieux ,une délicieuse quiche.

    Source: Recette de Quiche au pommes de terre, camembert et bacon (www.lesfoodies.com)

    Pour la recette , il vous faut:

    1 pate feuilletée

    500g de pommes de terre

    1camembert

    1 oignon

    8 tranches  bacon

    3cuill S de crème fraichequiche au camembert  et bacon

    Préchauffez votre four à 210 °;

    Faites cuire les pommes de terre à l'autocuiseur ou dans une grde casserole.

    Pelez ces dernières et coupez les en tranches fines.

    Disposez les harmonieusement sur la pâte feuilletée, au préalable vous aurez beurré le moule à tarte. Faites revenir un oignon dans une poêle.quiche au camembert  et bacon

    Les verser sur les pommes de terre.
    Disposez les tranches de bacon par dessus puis le camembert coupé en deux dans le sens de la largeur puis recoupez le en tronçons.quiche au camembert  et bacon

    Disposez en dernier la crème fraîche et faites cuire 45 mn.quiche au camembert  et bacon

     

     

     

     

     

     

    Pin It

    10 commentaires
  •  

    La tarte aux concombresBonjour à tous, 

    il est parfois facile d'essayer telle ou telle recette, aujourd'hui, je met à l'honneur mon mari, car c'est lui qui l'a faite pour un ami qui raconte souvent la blague de la tarte aux concombres mais n'en avait jamais mangé, voila qui est fait!

    Pour la recette il a suivi celle de Mamyma12 sur marmiton ici, la recette est pour 6/8 personnes.

    Il vous faut:

    1 pâte brisée

    3 concombres

    1 oignon

    25 g de farine

    1 boite de concentré de tomates

    100 g de gruyère râpé

    1cuill S de persil  haché

    Poivre, sel, ail

    Coupez les concombres en tranches fines, et les faire dégorger 1 h au sel.

    Faites revenir l'oignon, ajoutez la farine, les concombres, le concentré de tomate, le persil, l'ail et le poivre. Cuire à feu doux pendant 1 h. ( perso  10 MN maxi)

    Ajoutez le gruyère râpé, puis disposez le tout sur la pâte brisée.

    Enfournez à 180°C (th 6) pendant 30 min.La tarte aux concombres

     Verdict tout le monde a gouté la tarte aux concombre et l'a appréciée, surtout notre Tintin  pour la surprise et la dédicace .La tarte aux concombres

    C'est la pleine saison du concombre à vous de l'essayer, nous c’était pour un pique nique, mais pour un repas vous pouvez l'accompagner d'une salade verte .

    Bonne semaine à tous.

    Pin It

    13 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique