Bonjour à tous, 

 

 Bienvenue à mes 4 nouvelles abonnée aujourd'hui.                  

 

Chaussez vos Baskets, sortez vos APN pour le nouveau défi de Bidouillette

C'est ce que nous avons fait dimanche aprés midi avec ma fille,

courir les chemins , la tête en l'air, à la recherche de ces nids  d'oiseaux,

pas facile à dénicher d'ailleurs!!

 

Mais 1 heure de marche au grand air, le soleil était de la partie heureusement

car il ne faisait pas trés chaud.

Notre récolte fut bonne , je dois bien le dire et Bisouillette, t'as vu ,

 je suis en progrés de marche mdr!!!

.

 

 

 

 

Certains sont loin mais il y avait du grillage aux alentours des bois privés.

Par chance pour nous, pas trop de gadoue...et un bon bol d'air.

et comme c'est les vacances,  un petit coloriage pour les enfants  pris içi

 

 

et je vous dis , bonne chance à tous et à demain .

et mon nid perso!! fabriquation maison

Bonjour à tous,

 

Bien remises de votre wee-kend, nous ce fut une sortie à la campagne à pied pour le défi de Bidouillette,

alors la je me suis surpassée moi qui ne marche guère,  nous sommes rentrées non bredouille,

 ce qui va tout à fait avec mon choix de ma cuisine du jour. 

 

Aujourd'hui, je me suis dit qu'il fallait changer un peu de cuisine, du gibier ça vous dit?

 

Mon mari est chasseur, il lui arrive aussi " de mettre le nez en l'air"

et de me ramener des grives et autres volatiles.

J'attends toujours d'en avoir une belle cuisine pour faire mijoter tout ça.

 

Tout d'abord, plumez et videz ou pas votre gibier, ça c'est une affaire de goût ,

mais j'ai essayé une fois et pas aimé du tout!!

Les faire légèrement griller sur la flamme de la gazinière,

pour enlever les duvets restants.

 

Puis préparez vos ingrédients.

 

3 beaux oignons émincés,

3 carottes, une pincée herbes de Provence,

sel, poivre, épices rabelais,

1 l Vin rouge pour moi, ou blanc selon les goûts

1 verre d'eau

1 bon bol de champignons de Paris

 vos grives(15).

 

Faites revenir vos grives à la cocotte dans de l'huile de tournesol,

laissez colorer légèrement, sur tous les cotés.

Débarrassez les dans un plat avec le jus de cuisson,

puis faites revenir les carottes coupées en rondelles,

les oignons et les champignons.

 

 Une fois les oignons et carottes précuites, remettez les grives dans la casserole, singer votre plat

( mettre 2 cuillères de farine) et mélangez..

 

Ajoutez   le sel, poivre,les épices, herbes de Provence ,le vin rouge, 1 verre d'eau.

Mélangez  et laissez cuire pendant 1 h voir 1h30 selon la quantité

à feux doux aprés l'ébullition.

 

Pour accompagner votre plat, des pommes vapeur, et votre garniture de la cocotte.

Vous pouvez servir de plat avec des petits toasts grillés pour déguster la chair de vos grives.

 

La Sauce se sert  filtrée en saucière ou crémée légérement.  

 

 

 

Un délice qui peut se preparer aussi avec des palombes, des vanneaux ou autres petits volatiles.

Je vous souhaite , si vous avez l'occasion d'y gouter un jour.

 

Bonjour à tous

 

Aujourd'hui , je commancerai la journée en

souhaitant la Bienvenue chez Criquette,

à mes trois nouvelles abonnées.

 

A mon  amie Jojo, un gros Merçi ma belle

pour  mettre à l'honneur mon modeste travail.

 

Et à vous tous,  pour vos gentils coms, et nos bla- bla de chaque jour.

link

 

 Pour mon tout premier biscornu, je suis allée Chez Louison link

qui regorge  de grilles et de samplers en tous genres.

 

Des tout petits biscornus à ceux de bonne taille comme le mien

la liste est trés fournie et variée, faites votre choix.

 

Les grilles sont coté positif, et coté négatif, libre a vous de broder les deux faces ou une seule.

Un petit aperçu du modèle choisi des grilles .

J'ai choisi de broder  la grille 32 et 33 de chez Louison.

Ma couleur le marron dégradé, fil Dmc.

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour son montage , je suis allée sur le blog de VJ  link dont le tuto est trés bien expliqué,

 car  pour une première fois

faut pas se rater, et c'est trés minutieux..

 

Un bon gros coussinet bien dodu, pique aiguilles ou Déco pour .

  à demain.......

Bonjour à tous,

 

On continue dans la patisserie, j'aime ça en essayer

plein de chez vous autres les filles, c'est trop bon!!!

 

Une recette de Chaudronette link

 

Légérement modifiée car je n'avais pas au magasin le dit fromage,

J'ai pris du fromage blanc 20% matière grasse et un pot de ma  yaourtière

pour faire mes mesures .

 

J'ai multiplié par 2 la recette, car je savais pas en quantité ce que ça pouvait donner.

 

 

 

Mélangez :

1 oeuf avec

1 pot de sucre et 1 pincée de sel.

 

Ajoutez et mélangez

1 pot de fromage blanc battu

 

puis,  1 pot de farine et 1 cuillère café de levure.

J'y ai rajouté 1 cuill soupe d'huile.

 

Soit vous partagez en deux la pate

 

Pour les faire comme moi une partie nature  moulage coeur,  avec  à l''interieur des cerises du jardin

conservées  au congélateur et coupées en morceaux et mises congelées dans la pâte.

 

 

 Et l'autre partie marbré au chocolat , moule mou forme de rose.

 

 La cuisson de ces muffins dépend de votre four , pour les garder moelleux, j'ai cuit à

TH180°(6)- 20 mn.

 

Je l'ai ai trouvé trés moelleux et le lendemain je les ai fait goûter 

à des amies avec le thé, verdict;" hum mais c'est bon ça, !!!"

 

Petite recette que je vais garder précieusement pour en refaire.

Chaudronette vous propose plusieurs variantes  pour les garnitures.

 

J'ai bien envie de les essayer avec un coeur de confiture que je vais congeler à l'avance et je vous dirais ça !!

 

 

  une petite vue de la coupe 

 

Bonne journée à tous !!!

 

Bonjour à tous ,

 

Et bien aujourd'hui en cuisine  à l'honneur pour débuter ma nouvelle catégorie

 

 Et qui s'est tqui l'a fait?"  ,

 

C'est Grenouille24 qui à fait avec ses filles

la recette des Palmiers au Nutella!!!

 

 

 

 En voila une bien jolie fournée, mesdemoiselles mes  trés jeunes cousines, félicitation de tata cri-cri!!!

 

Je vais vous en trouver d'autres faciles  à essayer mes mignonnes!!

 

Bravo à elles trois.

 

Et si vous aussi, l'envie vous prends d'essayer une des recettes, ou tuto, envoyer moi la photo, et je vous mettrais à l'honneur sur le blog.

 

Alors à qui le tour?

  

 Merçi à tous de vos gentils coms, visites et encouragements, c'est un réel plaisir de vous lire.