• Lasagnes à la ratatouille   Bonjour à tous,

    Une belle qui s'annonce avec ce beau soleil, c'est super agréable, et cela m'a donné envie de faire un bon plat hier, avec des légumes de cet été.

    Un petit tour dans le cellier et hop voila un bon bocal de ratatouille maison qui va faire mon affaire pour ce délicieux plat unique.

    Pour la recette dont j'ai fait 6 belles parts, il vous faut:

    1 bocal de ratatouille à égoutter

    10 de plaques de lasagnes pré- cuites

    Pour la béchamel

    40 g de farine

    40 g de beurre

    1/2 l de lait

    1 bocal de sauce bolognaise

    400 g de viande hachée

     gruyère râpé, sel, poivre.

    Vous commencez par préchauffez votre four th 6 (180°).

     Puis vous faites évaporez le jus de votre ratatouille à la sauteuse ou vous la faites égoutter dans une passoire .Lasagnes à la ratatouillePréparez votre béchamel ( au Thermomix pour moi), mais vous pouvez la faire à la casserole comme d'habitude. laissez la refroidir.Lasagnes à la ratatouilleFaites cuire votre viande hachée à feu vif, avec un léger d'huile et ajoutez le contenu de votre bocal de sauce bolognaise, et vous mélanger bien . rajoutez votre ratatouille dedans , laisser mijoter quelques minutes que les arômes se mélangent.Lasagnes à la ratatouilleDans votre plat a gratin, déposer une couche de béchamel sur le fond, puis une couche de  plaques lasagnes, votre viande et ratatouille à la bolo et ainsi de suite  jusqu'à épuisement de vos ingrédients.Lasagnes à la ratatouilleSaupoudrez de gruyère râpé votre plat et mettez le à gratiner 30 mn dans votre four. perso je rajoute un peu d'herbes de Provence sur le dessus avant la cuisson.Lasagnes à la ratatouilleVoila un bon plat accompagné d'une bonne salade, qui nous a bien régalé hier.Lasagnes à la ratatouilleJe vous souhaite une belle semaine, peut être mon frisquette que celle passée.

     

     

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  • Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-Shot   Bonjour à tous,

     Il est parfois des articles plus attrayant ou plus gourmand que celui ci, certes, il intéressera plus les scrapeuses, mais il est fort utile quand on possède cette machine pour faire nos découpes en scrap, de savoir faire un peu de petite mécanique soit même.

     La machine vous est vendu ...mais rien n'indique en cas de petites pannes l'entretien à y faire par la suite. La mienne a commencé à fatiguer, 6 mois après que la garantie des 3 ans soit passée.

    Je remercie vivement la petite vie de Ci et son époux, pour l'excellent tuto sur son blog pour la réparation de sa Bigshot, qui m'a drôlement bien aidé pour réparer la mienne.

    Tout d'abord comment sait on, que l'on a un roulement qui faiblit avant de casser...

    Tout commence par la découpe, auquel on a besoin de mettre une cartonnette supplémentaire, ou une embase de précision, et puis au fil du temps, lorsque la big shot n'embosse plus ou ne découpe plus que sur un coté, ça y est c'est le roulement à bille qui a lâché!.

     Pas de panique voici le lien que nous a fourni  la petite vie de Ci pour aller vous en commander un ici.

     A 3.95  € le roulement, ça vaut la coup de  le faire  soit même, surtout quand elle n'est plus garantie..

    J'ai commencé par bien lire le tuto puis j'ai enlevé la poignet, dévissé les cotés et enlevé les plateaux et collé tout les vis avec du scotch sur une vieilles affiche., en prenant soin de mettre mes petites notes pour le remontage.Scrap - Changer un ROULEMENT de sa Big-ShotImpressionnant non, c'est que du plastique , sauf l'axe central qui nous intéresse,  j'ai fais plein de repères au  stylo posca  sur la mienne pour le démontage, qui pourra me servir, si une autre fois j'en n'ai besoin plus tard.

    Scrap - Changer un ROULEMENT de sa Big-ShotVous allez vous rendre conte de l’état de poussière du papier qui s'incruste dedans.Scrap - Changer un ROULEMENT de sa Big-Shot On peut voir ici par rapport au decallage  de l'axe, lequel roulement est cassé, il est tout affaissé.

    Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-ShotPour atteindre ce roulement, il va falloir enlever ces trois engrenages, en commençant par  les deux serre clip noir. Je me suis aidé de ma pince à bijoux aux bouts pointus, j'ai piqué dans les trous et j'ai juste eu à les écarter. (attention à ne pas les perdre ainsi que le petit tuyau en plastique sur l'axe de la manivelle). Par sécurité au remontage, là aussi j'ai fait des repères au stylo  sur les engrenages et ça sert grandement..Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-ShotTout est scotché et marqué , au moins si il y a une maladresse, rien ne se perd ni ne se mélange.Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-ShotIl va vous falloir aussi dévisser ces plaques,' si comme moi vous êtes du côté opposé des engrenages).Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-ShotA l'aide d'un tournevis et d'un petit marteau, délicatement et par l’intérieur,  poussez sur le roulement écrasé, il tombe tout seul, veillez à bien enlevez tous les résidus. Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-Shotmoche moche .... Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-ShotBon et bien, y a plus qu'à, comme on dit, relever les manches et on y va,  je teste pour vous ...Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-Shottadam !! j'ai un peu galéré à le mettre en place, il ne ne  voulait pas rentrer, je n'osais pas forcer, et bien j'ai mis de la bombe à graisse wd40, il est bien rentré sur l'axe par la suite, sans trop forcer. Ne pas taper directement sur le roulement ni les axes avec le marteau , mais mettre soit une planchette fine ou comme moi, ma règle plate en fer.

    Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-Shot remontez le tout en suivant le processus inverse , et admirez le boulot.Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-ShotJ'ai pas résisté à ressortir du papier et tester de suite ma bigshot..

    Scrap - Changer un ROULEMENT à billes de sa Big-Shot

    Embossage nickel et découpage en un seul passage.

    J'ai pu tester mes jolis dies papillons, achetés à Action  dernièrement, (pour la plaque tampons et dies, moins de 2€ ).. Super ce magasin discount, beau rayon pour le scrap !

    Tout est bien qui fini bien, ouf, elle reprend du service dès demain  ! 

    Merci de tout vos coms et visites, de votre patience à lire  cet article  un peu long.

    Si vous aussi vous avez l'occasion,  un jour de tester le tuto, faites nous en part ou si vous avez une autre panne que celle ci que vous avez eu a reparer, partager!

    Bonne semaine à tous 

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  • Iles flottantes au nougat Thailandais - Thermomix      Bonjour à tous,

    En cette nouvelle année qui commence, je vous présente tous mes meilleurs Vœux pour ce 2017, que la joie, la santé  et la prospérité  et la Paix, soient au rendez vous de chacun. Bonne Année!Résultat de recherche d'images pour "bonne année"

    Et pour la commencer, je remercie mon frangin pour ces délicieuses tablettes de nougat thaïlandais de chez lui, un régal, bien différent du notre, en parfum et en texture. Il est à base de cacahuètes, de caramel dur et de graines de sésame.

    Iles flottantes au nougat Thailandais - Thermomix

    Et pour qu'il soit parmi nous par la pensée  pour ces fêtes,  j'ai réalisé ces iles flottantes saupoudrée de ce divin nougat, pour accompagner notre trio de desserts.

     Pour la recette au Thermomix, rien de plus facile

     Pour la crème anglaise,  il vous faut:
     
    500 g de lait
    6 j d’œufs
    30 g de sucre + deux sachets de sucre vanillé
     
     6  blancs d’œufs
    30g de sucre glace
    caramel liquide
     
    une plaque de nougat Thaïlandais  ( ou chinois que vous pouvez trouver en épicerie spécialisée).
     
    Commencez par concasser grossièrement la plaque de nougat  avant de le mettre dans le bol bien sec Insérer le gobelet en protection  des éclats, broyer la 30s/vit 5
    Vérifiez la texture , et  broyez 30s  de plus si besoin. Mettez de coté dans un bol.Iles flottantes au nougat Thailandais - Thermomix
     
    Dans vos coupes individuelles versez le caramel et mettez au frais .
     
    Pour faire la crème anglaise,
    mettez dans le bol le fouet puis les jaunes d’œufs, les sucre et le lait tempéré. Mixez 7mn/80°/vit2.
    ENLEVEZ VOTRE FOUET et mixez 5sec/ vit5. 
     
    Dans vos coupes au caramel  rafraichies,  versez  votre crème anglaise et laissez refroidir.
     
    Montez vos blancs en neige , 6mn /70°/ vit 3,5 ça les cuit en même temps.
    ***(Ajoutez au bout de 4mn le  le sucre glace. )
     
    Iles flottantes au nougat Thailandais - Thermomix
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    * Perso je les préférè encore plus ferme, je remet 1mn sur une assiette au micro-onde, le contenu du bol.*
     
     Prélevez de belles iles que vous déposerez sur votre crème anglaise et saupoudrez le tout de nougat thaïlandais.
    Pour notre trio gourmand, ile flottante, buche fruits rouge, galette des rois et un Ferreiro  pour la gourmandise.Iles flottantes au nougat Thailandais - Thermomix

    Bonne semaine a tous, on se retrouve bientôt pour... du Scrap bien sur!

     

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  • Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 Bonjour à tous,

    Comme promis je reviens vers vous pour vous montrez notre weekend du repas du marché de noel et du repas de fin d'année de l'association. C'était trés sympa, un temps supperbe et de jolies animations .

     Tout d'abord quelques photos que nous avions fait pour le décor des tables du repas de fin d'année, pas moins de 80 réservations, et on a fait ça comme des chefs  mdr la déco d'assiette en moins .

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Nous avons  bien bossé depuis deux mois, car en même temps que l'on préparé les décos de tables , nous  avons aussi préparé pour la vente du marché de Noël, du club débutant de Scrap et home décos récup de l'AAPIQ , dont je m'occupe . Le but de la vente , récolter des fonds pour l'achat de matériel.

     Une vue de notre table

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    La vente a été productive, nous somme très content  d'avoir pu faire plaisir et que les personnes aient  apprécié notre travail.

    L'aprés midi c'est déroulée  avec de nombreuses festivités, groupe de flamenco,Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 country

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 et visite du Père Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016et de la Mère Noël pour les petits,

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 sans oublié le tirage de la tombola.

     Un grand merci à Philippe et Abelle , Anna, Annie, Jennifer , Marina, Sandy , Gilles en cuisine et service.

    Philippe et Abelle, Nadia, Samantha, Jacqueline, Christiane, Caroline, Lydie , Sandy , Christine pour leur aide  pour le marché de Noêl. Ainsi ce termine l'année 2016, tout en beauté et en Amitié. L'association  AAPIQ sera fermée du 16/12/16 jusqu'en début d'année pour les fêtes.

     Bonne semaine à tous, le boulot m'attend tout à l'heure...  merci de vos nombreuses visites et coms j'essaierai de passer vous faire coucou dans la semaine.

     

     

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  • PAGE Scrap  clean et simple- Forum scrap maniaBonjour à tous, 

    enfin une apparition ! Et oui  le marché de Noël   m'a fort occupé avec mes amies et celui ci va se concrétiser samedi 10 Décembre, pour la vente. Je vous montre tout ça bientôt .

    Mais ce n'est pas pour autant que j'ai arrêté de scraper, Sonia 17 , modératrice sur notre forum de scrap et petite nouvelle à  notre club de scrap,  comme quoi par nos blogs et forums,  on noue de chouettes contacts, Sonia, nous proposait  donc, une page clean et simple, avec photo ancienne, noir et blanche ou sépia .

    Mon choix c'est porté sur photo, noir et blanche, qui m'est chère puisque, je suis dessus,mdr avec 50 ans de moins, ainsi que de nombreux très  chers disparus depuis, mais ainsi va la vie.

    Quel plaisir de scrapper cette vielle photo.

    Pour Sonia ,version clean et simple avec ses indications, une feuille papier de musique , un embellissement, de la déco, style trés épuré oups j'avais oublié de prendre le titre de la photo...PAGE Scrap  clean et simple- Forum scrap mania

    Maintenant version criquette, avec  plus de décos, j'aime bien quand c'est plus chargé c'est plus mon style perso.PAGE Scrap  clean et simple- Forum scrap mania

    Les embellissements fait à la big shot sont en métal léger découpés avec des dies.

    Pour ma coucou, et bien la choupinette en robe longue à frou- frou et bien c'est moi , et à ma droite le frangin en petit gilet gris, tu nous aurais reconnu?

    Merci de votre fidélité, de vos messages, et je vous dis à très vite pour le bilan de notre marché de Noël.

    Pour ceux qui habitent dans le 17 ou aux environs de Rochefort sur mer je vous met l'affiche du programme.

     Nous on commence demain par le repas de Noël pour l'association, suivi de samedi le marché, joli programme gourmand et festif de fin de semaine.

    Bon weekend à tous.

    PAGE Scrap  clean et simple- Forum Scrap Mania

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