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Sabayon de marshmallows aux fruits rouges
Bonjour à tous,
On se retrouve avec grand plaisir en ce lundi, merci à tous pour vos coms sur mon mini scrapé, .
Aujourd'hui , je vous propose une recette de chez ma copinette Sylvmel.
Il nous restait des marshmallows stroumpf, l'occasion idéal pour l'essayer .
Avec la recette de Sylvmel, j'ai pu réaliser ces trois coupes, juste pour notre dessert.
A vous d'adapter selon le nombre de convives souhaités de doubler les proportions.
Pour la recette de Sylvmel, il vous faut
15 marshmallows
6 cuill soupe de lait
2 jaunes d’œufs
200g de fruits rouge surgelés
Faites fondre les marshmallows dans le lait au bain marie.
Ajoutez les jaunes d’œufs et fouettez jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu et mousse en surface.
Versez dans des ramequins et mettez au frais au moins 3 heures.
Démoulez et servez cette crème avec des fruits rouges compotés au sucre glace .
J'ai les deux couleurs des marshmallows qui s'est dissociée au fond de la casserole, j'ai d'abord versez le dessus et fait tomber la couleur par dessus , elle s'est déposée au fond de mes coupes , sympa pour le visuel.
Pour le goût faites comme moi , essayez la!
Tags : marshmallows, rouge, fruits, recette, sylvmel
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Commentaires
Comme tu les as bien réussis !! Moi aussi, cela me faisait 2 couleurs. On les a démoulé et ils se tiennent bien. Merci à toi d'avoir le courage de tester mes expériences (ou celles de ma fille hihi !!!!) Bisous
hello sylvmel, mdr pas peur, j'ai jamais été deçue de tes recettes, et puis faut bien mettre à l'honneur ta louloute, faut lui donner envie de continuer a cuisiner, c'était pas mal du tout en texture, on a bien aimé, juste un leger sucré. je vais décongeler mes canards dans la semaine et essayer celle du pâté, bonne semaine bisous
kesako!!!je ne connaissais pas
ca a l'air succulent
merci pour le partage, bonnne journée, bisoussssssssssssssssssss
Très original ce dessert !!!
mais je ne suis pas trop marshmallows ...
Le vous les laisse ...LOL !
bonne journée ensoleillée ! gros bisous .
pas desoucis mamijane, mais pour toi trop de sucre je pense,et la difficile de le remplacer mais pour tes petis enfants, ils devraient beaucoup aimer, bisous
ouis la texture gélijiée que ça donne au refroidissement est bien sympa dame tatale, a esssayer ,! bisous
ça y est pour la dégustation Abby, un poil sucré pour moi, une dizaine me suffirait en marshmallows pour la prochaine fois ! bisous
merci mamyeose moi aussi bluffée que toi, un délice , la prochaine fois je me fais les stroumpfs bleu, rien que pour la couleur! bisous
merci Mamisette , on a tout mangé, des petites recettes originales dont les enfants vont se regaler.le soleil vient de se cacheret le vent se lève ici, bonne soirée bisous
misère !!! que de bonnes choses ! belle soirée à toi (ici, sûrement un peu de tricot !) bisous
kikou steph, et oui les marshmallows attirent bien des gourmandes, hi, hi, ce soir c'est repos ici, j'ai scrapé cet aprem . biz
kikou Sylvie, et bien le dédoublement de couleur c'est fait sans que je m'y attende, une surprise de plus dans nos essayages , et c'est un dessert a proposer a un gouter d'enfants qui va en emballer plus d'un, bonne soirée a vous deux.
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miam !!! quel délice !!!
bizzzzzzzzzzzzzzzz