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Salade de chou rouge aux lardons, emmental et noix
Voici une belle salade de crudités qui va être à notre menu du jour. La recette que j'ai faite viens du site Marmitons, la recette est prévue pour 8 personnes.
Je me suis servis de mes empilo décos pour les cercler, avec le reste , j'ai fais une salade composée auquel j'ai ajouté une endive hachée, et des batonnets de surimi, des dés de tomates , lardons et noix.
Pour la recette , il vous faut:
- 1 beau chou rouge
- 2 barquettes d'allumettes de lardons fumés
- 200 g d'emmental ou gruyère, comté...
- 1 poignées de cerneaux de noix
Pour la vinaigrette :
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de vinaigre
- 8 cuillères à soupe d'huile au choix
- sel, poivre
Faire revenir les lardons à la poêle.
Pendant ce temps-là, couper le chou rouge en fines lamelles, ou le râper à la râpe à gros trous. Couper le fromage en petits cubes.
Préparer la vinaigrette et mélanger le tout. Il ne vous reste plus qu'à déguster, c'est délicieux !Je l'ai accompagné d'une belle côte de porc et des endives ! un bon plat d'automne aussi.
Toujours des petites recettes ,facile et pas chère du tout .
Tags : lardons, rouge, chou, noix, cuillere
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Commentaires
miam miam merci criquette pour cette recette
j'espere que pour ton mari rien de grave?je te souhaite plein de courage et t'envoie mes tendres pensées
bisous
Avec la chaleur, les salades sont les bienvenues.
J 'esp-re que ce n 'est oas grave pour ton mari?
Bisousmerci abby, des vilains calculs a faire passer, c'est trés douloureux., j'essairai de passer vous voir ce soir bisous
kikou ma tatale, delicieux si tu aimes le choux, c'est bien de saison et avec quelques grains de raisins en plus humm, bisous chantal
Merci pour le partage
bonne soirée, il va faire nuit de bonne heure, je déteste!!!!
bisousssssssssss
merci mamyrose , je vins de rentrer aussi et avec la pluie , berk c'est pas mon temps non plus! on vient de rallumer un bon feu de cheminée , bisous
merci vikki, le chopux rouge bien craquant sous la dent avecdes noix c'est divin! bonne soirée biz
oui mag pas besoin de beauoup de chose a cuisiner et ça se mange bien.merci de tes petits messages, bisous et bon courage à Adeline, elle est studieuse! bisous
Bonsoir ma Criquette,,,Tout d'abord j'espère que ton chéri va mieux,,,Qu'il est sorti de l'hôpital,,,Pas marrant les calculs ,,,Essaie de garder le moral,,,je t'envoie des ondes positives pour que ton moral reste au beau fixe,,,Ta recette est légère aujourd'hui j'adore,,,Douce soirée ma belle de la charente ,,, Une pensée à ton chéri et des bisous pour toi,,,Bisous doux la mure
Bien appétissante ta recette Criquette ,un joli plat pour se régaler
Passe une bonne soirée
Bisous
j'esspère de tout coeur que ton mari n'a rien de grave et qu'il sortira bientôt.....courage à vous deux, douce journée
La saison des choux revient, de belles salades vitaminées et de bonnes potées en perspective! Bonne journée!
Que de saveurs dans ton assiette! C'est vraiment un bon plat de saison et je sens que je vais me régaler. Bises. Sylvie.
kikou lamure et merci de tes gentilles pensées ma belle, oui opération réussi il est déja sur patte et je viens d'aller le chercher, ravi d'être rentré a la maison et trés impatient de bien manger ce soir un bon petit repas . le moral du coup estbien meilleur,et un grand poids en moins, me voila rassuré.voila pourquoi mes recettes étaient légères en ce moment, l'appétit n'y était pas . bon courage si tu boss ce férié, gros bisous lamure
kikou Moune, un bon choux et des noix c'est deja un bon début , j'en ai fait que la moitié pour nous trois du choux, congelé l'autre partie coupée en lanières que je ferais etuver avec du gibier et des groseillles hum! bisous moune .
merci moqueplet, et l'operation c'étant bien passée, il a pu rentrer ce soir et faire sa convalescence à la maison , il n'y retournera que dans 15 jours pour la journée, je suis rassurée, un peu de repos ne va pas lui faire de mal.bonne soirée
merci vero, a oui et une bonne soupe au choux bien complete, en ce repassant le film , quelle belle denrée md! bisous
merci sylvie, j'aime ce beaux choux pour sa couleur et sa saveur, aussi bien cuit que cru , ce petit coté craquant sous la dent, humm, bonne fin de semaine bisous
une recette appétissante !!!! bon courage à ton mari ma maman en a eu et c'est vraiment très douloureux bisous
30titoulematouVendredi 1er Novembre 2013 à 19:58merci Chipie, l'operation bien passée, etcroisons les doigts que ça ne revienne pas surtout bisous
merci miams et les choux a cette saison son bien bon, je me ferait bien une bonne soupe au choux biz
35titoulematouDimanche 10 Novembre 2013 à 19:39vous n'avez plus qu'à lui faire de bons petits plats pour qu'il se rétablisse!!!!!!!!!et pour le plaisir des lecteurs!!!!!!!!!!!!!!!
merci pour lui, un bon repas fait toujours plaisir, et merc pour ce gentil com titoulematou, a notre prochaine recette alors biz
merci de ta visite flaurex, tu peux utiliser le choux rouge aussi bien cuit que cru, je commence toujours cru en salade , puis je détaille le reste que je met en poche au congélo, je la fait revenir ensuite poellée avec une volaille ou du gibier après décongélation .
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une délicieuse salade ici un temps épouvante un vent très fot
une très bonne soirée bisous