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Salade fraicheur,de ratatouille et crevettes aux pommes de terre- cookeo
j'espère que vous allez tous et toutes bien avec ces fortes chaleurs, ça me rappelle la chanson, l'été sera chaud , dans les teeshirts et les maillots . Ici aussi la chaleur est terrible, mais nous avons pu voir quand même le feu d'artifice du &14 Juillet à Fouras les bains, il etait magnifique, je l'ai partagé sur mon Facebook pour ceux qui n'on pas pu en voir chez eux.
Revenons a notre recette de ratatouille, je l'ai cuisinée au cookeo, , pour la recette, il vous faut,
1 aubergine
2 courgettes,
1poivron
5tomates,
1 oignon
des herbes de Provence, sel, poivre
un peu de coulis tomates cuisiné
Lavez et coupez les légumes, préchauffez la cuve du Cookeo et mettez les légumes à revenir deux à trois minutes, avec les aromates , sel poivre et vous fermez la marmite. Cuisson 10mn en cuisson rapide. Soit vous le servez de suite en accompagnement d'un féculent, riz, pates, ou céréales ou PDT.
Pour ma salade fraicheur, j'ai égoutté 120 g de ratatouille dans une petite passoire fine, j'ai ajouté 120 g de crevettes roses en coupées en morceaux, et 100g de PDT en rondelles. J'ai déposé le tout sur 3 feuilles de salade entières, et j'ai mis une cuill soupe de vinaigrette sur le dessus. Pour mon repas ww, j'ai pris de la pastèque pour mon dessert.
Et vous que mangez vous par ces grosses chaleurs?
Je vous souhaite de bonnes vacances, protégez vous bien du soleil, et hydratez vous la température, monte encore plus la semaine prochaine.
A BIENTÔT
Tags : salade, fraiche, crevettes, roses, ratatouille, saveur, du, sud, cuisine, Cookeo, repas, WW, dessert, pastèque
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Commentaires
2gateuxrigoloSamedi 16 Juillet 2022 à 22:31ha oui ca doit etre super bon bisous
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Samedi 16 Juillet 2022 à 22:41
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3ChantalDimanche 17 Juillet 2022 à 21:58Merci Criquette pour le partage. Bonne semaine Bisous
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Mardi 19 Juillet 2022 à 00:55
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une jolie salade et de bons légumes chez moi ça chauffe je pense que c'est partout pareil
excellent lundi et bonne semaine bises
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Mardi 19 Juillet 2022 à 00:54
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5MAMYROSE2Lundi 18 Juillet 2022 à 15:55Ca m'a l'air très appétissant.
Merci pour ce partage.
Bisous
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Mardi 19 Juillet 2022 à 00:52
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Bonsoir Criquette ,
Je vois que tout comme moi tu t'es fais amie avec le Cookéo . Je m'en sert très souvent et dernièrement j'ai aussi préparé une ratatouille ; par contre je l'aurais pas penser à égoutter les légumes pour les présenter en salade .
Merci pour cette bonne idée et bises du soir .
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Dimanche 24 Juillet 2022 à 02:57Merci Églantine, oui j'adore mon cooky, il boss bien celui là, et hyper rapide.un petit avantage d'avoir travaillé en cuisine et l'art d'accomoder un plat pour faire plusieurs recettes avec lol. J'adore manger des salades froides l'été et la ratatouille est un plat qui se mange très bien froide, tu devrait l'essayer, c'est comme les concombres je les mange en salade mais aussi chaud comme des courgettes à la tomate Humm. Bon week-end et vive les bons légumes Églantine.
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Une belle assiette pleine de fraîcheur qui me conviendrait pour ce soir tien ! tu m'en envoies une ? Lolll ! A saint Malo il fait un peu moins chaud mais le vent a sévi alors par moment dur dur. Bon dimanche bisous
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Lundi 8 Août 2022 à 01:32Bonsoir mamounet, ici aussi aujourd'hui grand vent, mais ca fait du bien, c'était ld repas pour l'anniv de ma fille, on a pu profiter pleinement de la terrasse aujourd hui, c'était bien, enfin un peu de fraîcheur après cette canicule, pourvu que ça dur, ça doit bien bouger par chez toi cet été, les estivants doivent être contents. Bisous
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Bonsoir Ma Criquette ,,,
Je viens te souhaiter une fin d'année agréable et tout en douceur avec petit mari et peut être tes enfants ,,,
L'année 2022 n'a pas été facile pour toi et ton mari j'espère que 2023 sera moins triste ,,,
Je t'envoie des bisous de ma Picardie pluvieuse aujourd'hui et toute la semaine apparemment ,,, Doux bisous ma douceur culinaire ,,,
la mure brode
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Mercredi 28 Décembre 2022 à 22:55Merci ma gentille l'armure, entre covid, trachéite, bronchite et la gastro, décembre ne nous aura pas épargné, niveau respiratoire j'ai beaucoup de mal en ce moment à refaire surface surtout par ces temps humides c'était journée pyjama, et couette. Je te souhaite un bon réveillon de joyeuses fêtes de l'an,à toi et zhom et tout mes meilleurs souhaits pour vous deux pour l'année à venir. A bientôt ma douce Picarde
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Coucou Criquette ,
Bonnes fêtes de fin d'année et bonne année pour 2023 . Que tes voeux soit exaucés et qu'elle te garde toi et les tiens en bonne santé.
Bises amicales.
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Mercredi 28 Décembre 2022 à 22:57
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Bonsoir Criquette ,,,
Hum ,,, appétissante ta recette ,,, ton assiette fait envie ,,,
Nous nous mangeons des tomates ,,, haricots verts ,,, choux fleur ,,, enfin les légumes de saison ,,, et surtout froid ,,, et barbecue ,,,
Je te souhaite un bel été ,,, Bisous bisous,,,
la mure brode
Bonjour Criquette ,,,
Oui nous partons au mois de Septembre ,,, la Bretagne ,,, J'ai hâte de changer d'air ,,,
douce soirée ,,,
bisous bisous,,, la mure brode