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Salade Russe- Thermomix
Bonjour à tous, la recette vient du livre à toute vapeur de chez Thermomix , elle est pour 8 personnes. Prévoir la préparation 1h30 l'avance .
Pour la recette , il vous faut:
600 g de pommes de terre coupées en dés
150 g de carottes coupées en des
100 g de petits pois surgelés
600 g d'eau
4 oeufs
1/4 c à café de sel
60 g d'olives noires60 g de cornichons
200 gthon égoutté
300g de mayonnaise
100 g de poivrons en conserve, coupes en lanières
6 tomates cerises
4 feuilles de laitue
Découpez les pdt et les carottes en morceaux.Les déposer dans le varoma avec les petits pois.
Versez l'eau dans le bol, inserez le panier de cuisson et y déposez les 4 oeufs lavés.Mettez le varoma en place et cuire 26 mn/varoma/vit1.
Laissez refroidir le contenu du varoma et laissez les oeufs refroidir.
Déposez les légumes cuits à la vapeur dans un grand saladier.
Assaisonnez selon votre goût et laisser tiédir les légumes.
Déposez dans le bol les 3 oeufs écales avec 60 d'olives et les cornichons, mixer 2 sec/vit4
Transférez le mélange dans le saladier, ajoutez les miettes de thon et les 2/3 de sauce mayonnaise et mélangez délicatement tous les ingrédients.
Disposez la salade en formant un dôme dans un plat de service.
Recouvrez la salade avec le reste de mayonnaise et décorez de lamelles de poivrons, de tomates cerises, de feuilles de laitue, d'oeufs découpés en tranches fines et ajoutez le reste des olives.
Laissez reposer au réfrigerateur avant de servir très frais.
Tags : oeufs, légumes, salade, entrée, varoma
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Commentaires
Une salade très bien présentée,,et qui se déguste volontiers!!!
Merci pour la recette
bonne soirée, bisousssssssssssss
Un bon petit plat fraîcheur pour le soir qui a l'air bien appétissant . Merci pour ta recette Criquette. Je te souhaite une bonne nuit. Bisous
Coucou Criquette ,
une bonne salade rafraîchissante ! MERCI pour le partage .
Bonne et belle journée , gros bisous .
9pabamelleJeudi 24 Juillet 2014 à 09:09Coucou Christine,
Je ne pensais pas que le thermomix faisait également des salades ! C'est fou ce que l'on mange comme salade en cette saison, histoire d'apporter un peu de fraîcheur.
Bisous
Caro
10pabamelleJeudi 24 Juillet 2014 à 09:14J'ai oublié de te dire ce que je faisais en ce mois de juillet qui est déjà fini ou presque. Je bosse, bien sûr ! J'ai commencé une boîte en cartonnage mais bien sûr ma feuille de skivertex était trop petite donc j'ai dû en acheter une autre plus grande et pour trouver la bonne couleur, c'est mission impossible. J'ai aussi commencé une autre petite boîte, qui normalement, doit accueillir des lunettes. pas finie non plus ! Enfin, bon bref, tout est commencé et rien n'est fini. Je pensé que ces petites choses pourraient être vendues lors de nos Puces si j'ai l'aval des chefs cartonneuses. Pas de scrap pour le mois de juillet que du cartonnage !
Re-bisous
Caro
merci Moune, la soirée sera bonne est trés bien occupée , la semaine est finie pour moi repos! bisous
merci dominique , le fait maison , c'est bien meilleur, on sait ce que l'on mange et pas de conservateur! merci de ta visite, bisous
merci Guy que du bon , un régal surtout par cette grosse chaleur ! b onne soirée chez toi, bises
merci mamijane, on en fait des choses avec ce thermomix, et ça cuit tout en même temps , un gain de temps! bisous
kikou patchounette ça fait plaisir de te voir nousfaire coucou, tu vas bien? une bonne recette fraicheur , ça fait du bien en ce moment! bisous
kikou Caroline, c'est impensable tout ce que l'on peut faire avec tu peux pas t'imaginer, c'est top comme appareil, quand je débauche c'est lui qui boss mdr! bravo pour tescartonnages, c'est un début, tu auras de quoi faire en finition pour les ateliers libre à la rentrée mdr oui ce serait certainement chouette à faire, à moins que l'on trouve qu'on est pas assez calée en cartonnage, c'est l'effet que ça m'a fait le jour de AG, je me suis même demandé à l'entendre parler si on allait continué, à en faire vois tu! on verra bien! ben ça m'empechera pas d'en faire chez moi , j'ai l'habitude de bricoler ,j'aime bien la petite valisette carnet que j'ai essayé, je lui proposeré aussi, on verra.de toute façon je ne serais pas la pour le premier atelier j'ai quelque chose de prévu . bonne fin de semaine, ouf la mienne c'est terminé tantot , repos!gros bisous et à bientot Caroline
Cette salade me fait penser aux vacances d'été où quand je vais du coté de l'Espagne ou du Portugal, on retrouve cette delicieuse salade souvent a la carte
Bonsoir ma Criquette,,,Hum,,,Une bonne recette rafraîchissante,,, les ingrédients que tu as utilisé j'adore,,,Tu me laisseras une tiote assiette pour un future passage dans ta belle région,,,LOL,,,Toujours appétissants tes menus,,,J'aime,,,Ma belle de la Charente je t'envoie des bisous de la ¨Picardie très chaude,,,Belle soirée,,,Bisous Bisous,,,La Mure
Merci Piroma de ces renseignements , et bien je suis contente quelle te rappelle de bons souvenirs gouteux, les beaux legumes du soleil, bon weekend, bises
kikou lamure, merci ma belle et bien si un jour tu passes par ici ce sera avec plaisir que de te faire goûter des bonnes choses du coin! Chez nous aussi il fait super chaud, les orages commencent à pointer. gros bisous ma Picarde, caresse à finette
merci Sylvie, et il y a temps de recettes a essayer chez momix qu'on ne mange jamais la même chose , bon weekend bises
Merci pour ta recette. A cette époque, je préfère utiliser des produits frais que surgelés (je ne prends jamais de conserves, trop salées), je vais sans doute aussi préparer une salade en allant au marché, je verrai selon ce qui m'inspire... Bon week-end!
merci véro, un bon tour au marché et tu vas trouvé de quoi faire, perso aà la place des petits pois, j'ai préféré mettre une belle poignée d'haricots verts frais. bon weekend, il sera beau et chaud bisous
28gernouille024Samedi 26 Juillet 2014 à 21:49kikou ma coucou , si j'avais lu , mais pas eu le temps de répondre avec les evenements, je suis allé directement rendre visite aux copines sur leur blogs.
A je savais que celui allait te faire très plaisir depuis le temps qu'on en parlait , va falloir si mettre maintenant ,, oui ce sera drôle de les lire plus tard mdr surtout si je deviens Alzheimer plus tard...le modèle était trés sympa à faire, il tombait pile poil bien, je lui est fait quelques decos de plus depuis sa parution.
gros bisous ma coucou bon courage par cette chaleur!
Oh! La belle salade russe! J'adore cette salade! Un vrai délice. Et ainsi cuisiné, je m'en réjouis déjà. Bises. Sylvie.
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Un joli plat plein de fraîcheur
Passe une bonne soirée Criquette
Bisous