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Par criquette17 dans Quiches et tartes salées le 29 Septembre 2014 à 06:00...Pondichéry. Si vous ne connaissez pas le Garam Masala, c'est un mélange d'épices indienne du nord de l'Inde, à base de cumin, de cardamome, coriandre, poivre ,gingembre, cannelle, girofle, muscade d'où son nom" épices brulante". Chaque famille fait son propre Garam Masala, d'où diverses...