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Par criquette17 dans Crémes dessert Thermomix le 12 Juin 2017 à 16:17...dure du centre, découpez en morceaux et réservez une tranche pour la décoration des verrines. Séparez les blancs des jaunes, mettez les 4 jaunes dans le bol du momix, où dans une casserole, ajoutez la farine, la pulpe d'ananas chauffez 12 mn /80°C /vitesse 2. Si vous cuisez la préparation...
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Par criquette17 dans Crémes dessert Thermomix le 30 Mars 2014 à 21:30...le meilleur !) 500g de lait demi-écrémé ou entier 1 boite de 200g de Turron aux cacahuètes Pour les blancs d’œufs : 6 blancs d’œuf 30g de sucre 1 pincée de bicarbonate pour qu'ils soient bien ferme Pour la préparation de la crème des iles flottantes Mettez tous leTurron cassé en...
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Par criquette17 dans Cakes et patisserie thermomix le 17 Février 2012 à 06:45...cercle ou moule une bonne couche . Mettre au congélateur le temps de préparer la mousse au chocolat. Commencez par faire les blancs en neige. Séparez les jaunes des blancs, réservez les jaunes et mettez les blancs dans le bol avec une pincée de sel. Mettez le fouet sur les lames,...
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Par criquette17 dans Cakes et patisserie thermomix le 19 Janvier 2012 à 06:30...amandes ou de noisette émondées. Préchauffez votre four th 6-180° Casser les oeufs et séparez les blancs des jaunes . Insérez le fouet dans le bol, ajoutez les blancs d'oeufs et une pincée de sel, mixez 4 min /37°/vit 3. Réservez les blancs en neige dans un saladier . Mettez...