...la gazinière, pour enlever les duvets restants.   Puis préparez vos ingrédients.   3 beaux oignons émincés, 3 carottes, une pincée herbes de Provence, sel, poivre, épices rabelais, 1 l Vin rouge pour moi, ou blanc selon les goûts 1 verre d'eau 1 bon bol de champignons de Paris  vos...

pour 4 personnes 500g de cuisses , ailes et abats de poulet 500g de carottes 2 tomates ,1 poireau 2 cuill à soupe d'huile le jus d'1 citron 1 cuill de concentré de tomates 1 cuill café de fécule 1 cuill café de curry 1 pincée de sucre sel fin, poivre   Epluchez les carottes et le poireau....