...lorsque la coutume voulait que l'on allume des cierges à minuit. Par leur forme ronde et dorées, les crêpes évoquaient le disque solaire et l'annonce du retour du printemps( dixit de mon journal du Sud ouest régional).  Chez nous les crêpes c'est toute l'année , dés qu'on en a une furieuse...

...   Merci de tous vos messages pour la chandeleur , j'espère que tout le monde à fait sauter ses crêpes aujourd'hui avec un sou dans sa poche , nous à l'atelier cuisine une l'a fait avec un billet  mdr pour voir si ça marchait aussi...   Il y a bien longtemps que je n'avais pu y aller,...

...,les semailles d’hiver commençaient.   On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l’année à venir.    Recette de pâte à crêpes    250 g de farine 500 g de lait 2 oeufs 10 g d'huile 1 grosse pincée de sel 1 cuill zeste...