Bonjour, Aujourd'hui c'est vendredi, et c'est le jour du poisson, j'ai essayé cette recette avec des poissons surgelés, j'ai fait avec du colin, la recette de base était avec du cabillaud ici. Le coté pratique de ces poissons, idéal pour mettre dans des plats comme celui ci, ou dans les...

...dorées. Sa machoire ressemble à un bec de canard,et il a une centaine de dents trés pointues.          Le gros poisson est une perche franche . La perche présente des écailles  qui sont rêches au toucher. Cinq à neuf bandes noires verticales strient les flancs vert clair de la...