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Par criquette17 dans cuisine le 9 Mai 2011 à 17:23...cuisine. La recette est pour 6 personnes. Il vous faut: 2 beaux filets mignons de veau 1 bouquet de sauge 2 citrons jaune non traités 10 cl fond de veau 75 g de beurre 3 cuill soupe d'huile sel ,poivre. Sur une planche, poser vos filets mignon et les ouvrir en deux à l'horizontal, sans les...