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Par criquette17 dans cuisine thermomix le 28 Avril 2016 à 10:46.../vitesse 4. A jouter l'huile peu à peu et mélangez 3mn/ vit4. Ajoutez l'eau et mélangez 20s /vit 3. Filtrer la vinaigrette avant de la verser dans un flacon si vous n'aimez pas les petits morceaux d'herbes, moi je les laisse... Agiter avant usage et conserver au frais. Le fait de rajoutez de...
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Par criquette17 dans cuisine le 8 Avril 2011 à 21:30...4 personnes 400g de sourdons décoquillés cuits. Conserver et filtrer le jus de cuisson pour la vinaigrette) 5 batonnets de surimi 1 échalotte, 1 demi oignon 1 cuill soupe de beurre 1/2 sel 20 cl de vin blanc sec 2 oeufs durs 1 concombre ccoupé en petits dés. 2 belles tomates aneth,...