• Tarte aux framboises

    Tarte aux framboisesBonjour à tous,

    ça y est les vacances sont terminées et me voila de retour , ce matin  j'ai cuit cette délicieuse tarte aux framboises du jardin  qui ont bien donné lors de notre absence, un vrai régal.

    Pour la tarte ,6 personnes, il vous faut:

    1 pâte sablée

    1 sachet de sucre vanillé

    150 g de sucre

    120 g de crème fraiche

    2 œufs

    1 goutte d'amande amère

    500 g de framboises environ

    Préchauffez votre four th 6-180°.

    Disposez votre pâte sablée sur papier sulfurisé, dans votre moule à tarte, piquez la.

    Dans un saladier , mélangez , les œufs, le sucre et le sachet vanillé, sans oublié l'amande amère, ajoutez la crème fraiche.Tarte aux framboises

    Versez la préparation sur votre fond de tarte et cuire 1/4 d'heure, mettre un papier sulfurisé ou alu sur le dessus et poursuivre la cuisson 10 mn.Tarte aux framboises

    Sortez la pâte du four et laissez la refroidir.Tarte aux framboises

    Garnissez la avec les framboises et avec le restant faites un coulis.Tarte aux framboises

    Pour cela mettez les framboises dans une casserole à feu doux et faites compoter.Tarte aux framboises

    Puis, passez les au tamis, récupérez le jus.Tarte aux framboises Ajoutez du sucre ( en fonction de votre réduction, à vous de voir la quantité). Tarte aux framboisesFaites réduire en un sirop un peu épais. Laissez légèrement refroidir et nappez au pinceau votre tarte .Tarte aux framboises

     Mettez la au frais avant la dégustation.

    Bon appétit! et maintenant je vais faire ma confiture  de framboises...

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 18 Juin 2015 à 22:15
    gateuxrigolo

    miam tu me donne faim bisous

    2
    Jeudi 18 Juin 2015 à 22:36

    Une excellente tarte j'espère que tu en n'a bien profité eet que tu as eut du soleil

    une bonne nuit bises

    3
    Jeudi 18 Juin 2015 à 22:54

    une délicieuse tarte aux framboises,

    chez moi,elles commencent à murir,mais nous sommes toujours un peu en retard,par contre,les fraises et les cerises,je fais mes réserves.

    bonne nuit bizzzz

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    4
    Caroline
    Vendredi 19 Juin 2015 à 08:22

    Bonjour Christine, Tu me donnes faim dès le matin, comme ça. Elle m'a l'air succulente ta tarte.

    J'espère que la reprise n'a pas été trop dur.

    Grosses bises

    Caro

    ps : tu sais quoi ? La touche entrée fonctionne à nouveau !!!!!

    5
    Vendredi 19 Juin 2015 à 08:30

    Coucou Criquette ,

    hum ! tu me fais saliver avec cette belle tarte !!! MERCI pour le partage de la recette

    .Bonne et belle journée , bisous .

    6
    Vendredi 19 Juin 2015 à 11:25

     c'est fait pour Mag, bisous

     

     

     

    7
    Vendredi 19 Juin 2015 à 11:27

    kiouGuy, oui de belles vacances sous le soleil de Normandie, une belle région a visiter. merci pour la tarte, les framboises donnent a foison, j'ai déja 5kg de confiture de faites hier, et j'ai pas encore tout ramassé ! et toi le jardin ça commence à donner? bonne journée, bises

    8
    Vendredi 19 Juin 2015 à 11:30

    merci mamijane, chez nous elles sont précoces les framboises et donnent abondamment, j'en ai mis quelques boites aussi au congelo pour faire mes glaces cet été. bonne journée, bisous

    9
    Vendredi 19 Juin 2015 à 11:37

    kikou Caroline, ah, j'ai bien fait de partir en vacances alors, la touche et revenu en même temps que moi mdr. moi c'est ma batterie d'ordi que je vais devoir changer, elle est faible et a du mal a se recharger.cette tarte était succulente, les framboises sont très parfumées, hier j'ai fait déjà 5kg de confiture et j'ai pas encore tout ramassé. ça y est ta carte pour la fête des pères est fini, perso j'ai rien touché depuis le retour, juste acheté ma néoprène pour finir de coller ma cloison au plumier de papa pour dimanche. le weekend va être bien chaud , super , j'ai déja choppé des coup de soleil, je vais passer à l'ombre mdr. gros bisous et à très vite de se voir.bisous et caresse à ton Léo.

    10
    Vendredi 19 Juin 2015 à 11:39

    merci Mamisette, un régal, sucré et ce petit gout d'amande léger, ça passe tout seul, c'est on est gourmand par ici .... bonne journée ensoleillée, bisous

    11
    MAMYROSE2
    Vendredi 19 Juin 2015 à 12:12
    MERCI, BISOUSSSSSSSS
    12
    gernouille024
    Vendredi 19 Juin 2015 à 16:42

    Ah , te revoilà ! tu nous as manqué ..!

    je te tel dès que possible, de grosses bises ma coucou et bonne tarte , c'est la saison !

    13
    Vendredi 19 Juin 2015 à 18:42

    Quel délice dette belle tarte aux framboises. Bisous. Sylvie.

    14
    Vendredi 19 Juin 2015 à 19:18
    De rien mamyrose,bisous
    15
    Vendredi 19 Juin 2015 à 19:21
    Merci ma coucou, toi aussi tu me manques aussi, on se rattrapera des qu'on pourra MDR. OK, des que tu seras dispose tu me tel, bon courage,bisous a vous 4.
    16
    Vendredi 19 Juin 2015 à 19:23
    Merci Sylvie, les bonnes tartes aux fruits de saison ,ça a du bon. Bisous
    17
    Samedi 20 Juin 2015 à 18:11

    Une tarte comme je les aime, à faire avec les framboises de mon jardin, elle sera encore meilleure!

    Bises.

    18
    Samedi 20 Juin 2015 à 22:46

    Rien qu'à la regarder je me suis régalée avec cette belle tarte

    Passe un agréable dimanche Criquette

    Bisous

    19
    gernouille024
    Samedi 20 Juin 2015 à 23:21

    en parlant de fruits de saison, j'en suis à ma 2eme flognarde aux cerises , hummmm je me régale.

    j'en ai fait qqs poches aussi pour nous régaler cet hiver.

    bisous bisous

    20
    Dimanche 21 Juin 2015 à 14:39
    Kikou ma coucou ,les cerises chez nous sont passéeson les avaient emmenées pour les vacances sinon elles auraient été perdues, le restant c'est Lydie qui a fait le moineau MDR,bisous
    21
    Dimanche 21 Juin 2015 à 14:46
    Merci Chantal, oui tu verras, ce léger goût amande amère se marié très bien avec les framboises. Biz
    22
    Dimanche 21 Juin 2015 à 14:50
    Merci moune,je viens d'en faire de bons
    pots de confitures aussi.bon dimanche.bisous
    23
    Jeudi 25 Juin 2015 à 16:23
    yumelise

    Avec mon fruit préféré cette tarte est trsè alléchante ! J'adore!

    24
    Vendredi 26 Juin 2015 à 15:21

    merci yumelise yen ai encore ramassé un seau de 5kg ce matin, j'ai congelé pour faire mes glace de l'été, biz

    25
    Dimanche 5 Juillet 2015 à 11:21
    Véronique D

    Une bonne tarte gourmande!!!

    26
    Dimanche 5 Juillet 2015 à 13:48

    Ah les framboises, j'adore et la tarte aussi avec une bonne petite crème;)

    27
    Dimanche 5 Juillet 2015 à 14:19

    merci véronique, les framboises donnent plein régime en ce moment c'est délicieux.. bonne journée

    28
    Dimanche 5 Juillet 2015 à 14:21

    merci Martine de LR, première tarte avec cette crème , c'est bon et bien léger à la fois, bonne visite sur le blog, amicalement .

    29
    Dimanche 5 Juillet 2015 à 19:47
    elle m'a l'air bien bonne, merci pour cette recette
    bonne soirée
    amicalement naelle
    30
    Lundi 6 Juillet 2015 à 07:31

    Merci NAELLE,délicieuse avec cette crème, ça change de la crème pâtissière, biz

     

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