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Thermomix- Cake moelleux au lait de coco
Bonjour à tous,
C'est après avoir découvert la recette sur ce blog ,chez piment papaye, dommage ce blog est en pause depuis 6 mois, elle avait de bonnes recettes sucré salé, bref, j'avais ce qu'il fallait sous la main pour essayer sa recette. Ce délicieux cake que nous dégustons pour notre petit déjeuner.
Vous pouvez en fait le consommer à toute heure ! la recette originale sans thermomix est ici
Pour la recette il vous faut
200 g de farine
50 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure
150 g de sucre
100 g de beurre mou
3 œufs
200 g de lait de coco
Préchauffez votre four à 180+.
Dans votre bol, battez le beurre mou et le sucre
4mn /37° /vit 2.
Ajoutez les œufs entiers un en un en mélangeant entre chaque ajout, vit 1 puis 2.
Ajoutez la farine , puis la poudre d'amandes et la levure mélangez 5s /vit 5 ajoutez le lait de coco mélangez 5s /vit5. Le mélange doit être homogéne.
Versez la pâte dans votre moule à cake et cuire th 6 180°, 35 mn pour moi tout dépend de votre four, la lame doit ressortir sèche quand vous piquez votre cake dans le milieu.
Vous pouvez le soupoudrer de noix de coco à la sortie du four et le déguster avec une salade de fruits exotique.
Tags : coco, cake, lait, recette, thermomix
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Commentaires
Bonjour Criquette, ton cake a des saveurs légèrement exotiques qui me font déjà rêver à un fameux desserrt. Bises. Sylvie.
kikou moqueplet, contente qu'il te plaise bien, un cake qui se mange bien! bonne soirée moqueplet
mercie sylvie, oui d"s qu'il fait beau, on a envie d'evasion lointaine, le soleil, la noix de coco, et des vacances .... bisous
merci corinette et bien tu peux, il est excellent, je vais m'en refaire un pour le petit dej. bisous
coucouc peggy, et bien vas y peggy, tu me diras ce que tu en penses, il est moelleux! bisous
Hum. La noix de coco, j'adore.attention quand même aux kilos Gros bisous .15BlogalisaMardi 12 Mars 2013 à 15:03Cela m'a l'air bien bon mais hélas mon four ne veut pas de cuisson de gâteau, ils sont crus au centre et trop cuits dehors...
Bonne dégustation a toi, bisous
merci patchounette, delicieux, non les kilos ça va , je ne me fais des gateaux 1 fois par semaine, je suis gourmande mais je fais attention, bisous
kikou ma blogalisa, alors essaie de les cuire sur cuisson ventillé si tu as, 180° th 6 et au bout de 20 mn de cuisson couvre le d'un papier alu, sinon , un prochaiin cadeau pour noel, un joli four hi, hi! gros bisous Martine
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je pense qu'il me conviendrait très bien, j'aime beaucoup la noix de coco.....douce journée à toi