• Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui ritBonjour à tous, 

    Comme il fait bon de se retrouver en se début de semaine pour notre recette gourmande. Celle ci peut être servie en recette apéritive ou en verrines. Recette que j'ai faite hier pour la fête des pères.

    Pour la recette,4 personnes, il vous faut:

    1 avocat

    1 tomate

    1 demi citron

    1 boite de salade à l'indienne au thon

    2 cuill à soupe d'huile d'olive

    1 pincée de sel au citron et baies rose ou 1 goutte de tabasco

    6 portions de vache qui rit

    3 cuill soupe de lait

    sel, poivre basilic, persil,ciboulette ou coriandre, ce que vous avez au jardin .Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Mixez l'avocat au thermomix ou autre, avec le jus du demi citron et le sel au citron et baie ou le tabasco.Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Le versez dans les verrines .Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Astuce :pour remplir vos verrines sans les salir, coupez une petite bouteille d'eau minérale à un quart de sa hauteur du goulot. elle vous servira d'entonnoir pour les remplir, le trou  est assez large  pour y passer vos  mixages.Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Mettez dans un bol vos vache qui rit et le lait , écrasez les d'abord a la fourchette pour amalgamer le tout puis avec un fouet, battez la, pour bien l’homogénéiser.Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Versez la par dessus la crème d'avocat.Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Ouvrir votre boite de salade à l'indienne au thon dans un bol et la mélanger. En déposer une belle cuillère a café sur le dessus de vos verrines, ajoutez une lamelle de tomate en déco et une feuille de basilic.Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Pour accompagner cette verrines j'avais fait des cuillères apéritives de tomates à l’échalote au vinaigre balsamique  parsemée de sésame blanc,  une petit carré frais du reste de salade indienne.Verrine apéritive à l'Indienne et vache qui rit

    Bon appétit et belle semaine à tous.

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 22 Juin 2015 à 16:12
    yumelise

    A prévoir pour un prochain apéro ! Merci

    2
    Lundi 22 Juin 2015 à 17:37

    Une verrine bien gourmande!

    3
    gernouille024
    Lundi 22 Juin 2015 à 17:50

    ah, l'apéro .....ca sent l'été.....manque le barbecue avec !! hihi.

    4
    Lundi 22 Juin 2015 à 21:15

    ça m'a l air bien bon ces petites verrines 

    bonne soirée 

     

    bizzzzzzzz

    5
    Lundi 22 Juin 2015 à 21:29

    De belles petites verrines bien fraîches, ce doit être un régal

    Passe une belle semaine Criquette

    Bisous

    6
    Lundi 22 Juin 2015 à 21:52

    de tres jolies verrines et toutes aussi delicieuses aujourd'hui un temps pourri 13°  de la journée et ce matin le chauffage c'est remit en marche presque fin juin incroyable

    tres bonne soirée bises

    7
    Lundi 22 Juin 2015 à 21:53
    gateuxrigolo

    mais dit donc tu veus me donner faim toi vilaine hihi bisous

    8
    Lundi 22 Juin 2015 à 22:52

    de belles verrines ,c'est excellent,

    bonne soirée bizzzzz

    9
    Caroline
    Mardi 23 Juin 2015 à 09:05

    Bonjour Christine,

    Cette petite recette m'a l'air succulente. Idéale quand il fait chaud, comme hier. Aujourd'hui, le temps est plus triste. ça va peut-être se lever. On se retrouve samedi pour notre dernier atelier et pour l'AG.

    Bisous

    Caro

    10
    Mardi 23 Juin 2015 à 11:48

    Coucou Criquette ,

    sympas ces verrines ! je ne connaissais pas ! Merci pour le partage de la recette !

    Bonne journée , plus fraîche aujourd'hui !!! , gros bisous .

    11
    Mercredi 24 Juin 2015 à 08:41

    J'adore ces saveurs un peu exotiques! Et tes verrines sont très appétissantes. Bisous. Sylvie.

    12
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:04
    Merci yumelise,très sympas pour l'apéro, et moins calorique que les petits gâteaux apéro, bonne soirée.
    13
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:05
    Merci Emelise, c'était très savoureux. Bonne soirée.
    14
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:07
    Merci ma coucou,nous le barbecue c'était ce midi a l'étang, gros bisous
    15
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:08
    Oui très bonne nickie et bien fraiche ,un régal. Biz
    16
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:10
    Très bonnes en effet moune, une belle association de saveur. Bonne ballades. Biz
    17
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:12
    Merci Guy, chez nous c'est le soleil et la chaleur, 27aujourd'hui, une belle journée au bord de l'eau. Bonne soirée. Bises
    18
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:14
    Y a pas de mal a se faire plaisir Mag, je suis fan de vache qui rit. Bisous
    19
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:15
    Merci mamijane, je regrette pas l'essai. Bisous
    20
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:17
    Merci mamisette, c'était bien bon, souvent je fais avec ce que j'ai au placard, pour ces petites verrines. Bisous
    21
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:22
    Kikou Caroline, délicieuses ces verrines, tu aurais apprécié. Oui vivement samedi, dernier club avant les grandes vacances, comme l'année caroli ne à passée vite au scrap. Atelier libre, super, j'ai rien fait depuis la page couture MDR. Bisous et à samedi.
    22
    Mercredi 24 Juin 2015 à 23:25
    Merci Sylvie, le curry et la douceur de la vache qui rit passe super bien, avec l'avocat, j'en referais. Bonne soirée. Bisous
    23
    Jeudi 25 Juin 2015 à 19:34

    De belles verrines pour un apéro sympa comme j'aime ! Mais tu es déjà partie et revenue de tes vacances en Bretagne ? 

    Bises bonne soirée 

    24
    Vendredi 26 Juin 2015 à 15:12

    merci Mamounette, oui je suis revenue mi -juin, c'était top, trop beau , on a eu beau temps, bien du vent auquel on est pas habitué, mais que de beaux paysages en bord de mer, on en a pris plein la vue, je suis en train de faire des petits diaporamas  pour en mettre sur le blog et un gite super bien placé a 15mn du mt st Michel, trop bien le séjour! on part toujours avant la saison et après la saison, les locations triple en juillet et aout et puis c'est plus sympa pour visiter , les bains de foule, on est pas fan! bisous

    25
    Dimanche 5 Juillet 2015 à 11:25
    Véronique D

    Les verrines, c'est pas mal de boulot por la présentation (et la vaisselle), mais ludique à l'apéro ;-)

    26
    Lundi 6 Juillet 2015 à 07:37

    comme tu dis vero, sympa mais galère au montage sans rien salir, les tartinades c'est plus cool!biz

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