...recette des perdreaux mijotés , il vous faut : 3 perdreaux 1 oignon 250 de julienne de légumes, carottes , céleri, courgettes huile d'olives 33 cl de bière 25 cl eau 1 cube de bouillon de volaille sel au piment basque bouquet garni, rhym, laurier , romarin Dans votre cocotte, faites revenir...