• Mousse chocolat blanc et noix de coco magique -Thermomix Bonjour à tous ,

    oui bien, qu'à -t-elle de magique cette mousse au chocolat?. Tout vient du fait que dans la recette de celle ci, il n'y a  pas de crème fraiche mais du lait entier, et pas d’œufs de battu en neige.

    J'ai testé plus par curiosité mais je dois dire que le résultat est bien là,  quelle légèreté.

    Recette du blog de cookomix qui se réalise à la base de chocolat noir, je n'en avais pas sous la main mais cette belle tablette de chocolat blanc- noix de coco fera mon essai.

    Pour la recette de cookomix, il vous faut:

    200g de chocolat noir ( blanc- noix de coco pour moi)

    60 g de lait entier

    10 g d'eau

    3 œufs

    30 g de sucre poudre

     plus pour la mienne en déco, 20 g de noix de coco torréfiée à la poêle.

    Mettez 200 g de chocolat noir coupé en morceaux dans le Thermomix et pulvérisez .

    Mousse chocolat blanc et noix de coco magique -Thermomix

    10 sec/vit 10, chauffez 3 min/50°C/vit 2. Réservez dans un saladier.

    Lavez et séchez le bol du Thermomix. Ajoutez le fouet.

    Ajoutez 10 g d'eau, 3 œufs et 30 g de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffez 3min/70°C/vit4 et retirez le fouet.Mousse chocolat blanc et noix de coco magique -Thermomix

    Incorporez la mousse obtenue au mélange chocolaté.

    Versez la mousse dans des ramequins et réservez au frais pendant 2 h .Mousse chocolat blanc et noix de coco magique -Thermomix

    ***Dans une poêle mise à chauffer à feu doux, versez votre noix de coco pour la torréfier. La laissez dorer mais pas bruler. Laissez refroidir en attente.

    Saupoudrez le dessus de vos coupes avec la noix de coco pour décorer avant la dégustation.***

    ***Seulement pour ceux qui utiliseront comme moi du chocolat blanc -noix de coco pour leur essai de cette recette, sinon la déco, c'est au choix.

     Bon Appétit, elle a bien plus à la maison par sa légèreté,la mousse très aérienne  et moi sa facilité à la réaliser.

    Pour ceux qui n'ont pas le Thermomix , un bain marie devrait faire l'affaire pour les cuissons.

     

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  •  Scrap: Carterie sur rhodoïd transparen / et sketch de page-  Forum Scrap Mania Bonjour à tous,

    Me voila avec de nouveau du scrap, ma passion, je ne m'en lasse pas, j’apprends toujours à faire de jolies choses.

    Sur notre forum chaque semaine il nous ai proposé de faire de la carterie, chacune étant libre de faire sa proposition aux autres membres du forum, pour une semaine dans le mois. La semaine passée c'est Fran24 qui nous a proposé de faire une carterie sur transparent rétroprojecteur.

     Alors là, une première pour moi aussi, ma big shot étant de nouveau fonctionnelle et vu l’épaisseur du transparent, j'ai essayé de l'embosser. Résultat très sympa, j'avais choisi quelque chose de discret, plioir à gaufrage petits pois, c’était léger pour aller sur et sous la carte, car le rhodoïd se trouve pris en sandwich entre les couches de papier.

     Après avoir suivi le tuto, la déco est libre, c'est flashy aujourd'hui!. quand je fais de la carterie, j'essaie d'utiliser les papiers de mes magasines de scrap.Scrap: Carterie sur rhodoïd transparen / et sketch de page-  Forum Scrap Mania

    Merci Fran24, jolie proposition, j'ai bien aimé cette technique.

    Proposition de Tourlounne, un sketch de page américaine, je prends toujours des libertés dans les sketchs, je rajoute toujours des trucs, mais faut que ce soit à mon goût, elles ont l'habitude...

    Version criquette17

    Scrap: Carterie sur rhodoïd transparen / et sketch de page-  Forum Scrap Mania

     Merci aussi Tourlounne pour tes jolies propositions chaque mois. D'ailleurs je file découvrir celles de Février à venir.

     Bonne journée à tous .

     

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  • Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 Bonjour à tous,

    Comme promis je reviens vers vous pour vous montrez notre weekend du repas du marché de noel et du repas de fin d'année de l'association. C'était trés sympa, un temps supperbe et de jolies animations .

     Tout d'abord quelques photos que nous avions fait pour le décor des tables du repas de fin d'année, pas moins de 80 réservations, et on a fait ça comme des chefs  mdr la déco d'assiette en moins .

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Nous avons  bien bossé depuis deux mois, car en même temps que l'on préparé les décos de tables , nous  avons aussi préparé pour la vente du marché de Noël, du club débutant de Scrap et home décos récup de l'AAPIQ , dont je m'occupe . Le but de la vente , récolter des fonds pour l'achat de matériel.

     Une vue de notre table

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016

    La vente a été productive, nous somme très content  d'avoir pu faire plaisir et que les personnes aient  apprécié notre travail.

    L'aprés midi c'est déroulée  avec de nombreuses festivités, groupe de flamenco,Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 country

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 et visite du Père Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016et de la Mère Noël pour les petits,

    Scrap AAPIQ-  Repas et Marché de Noêl 2016 sans oublié le tirage de la tombola.

     Un grand merci à Philippe et Abelle , Anna, Annie, Jennifer , Marina, Sandy , Gilles en cuisine et service.

    Philippe et Abelle, Nadia, Samantha, Jacqueline, Christiane, Caroline, Lydie , Sandy , Christine pour leur aide  pour le marché de Noêl. Ainsi ce termine l'année 2016, tout en beauté et en Amitié. L'association  AAPIQ sera fermée du 16/12/16 jusqu'en début d'année pour les fêtes.

     Bonne semaine à tous, le boulot m'attend tout à l'heure...  merci de vos nombreuses visites et coms j'essaierai de passer vous faire coucou dans la semaine.

     

     

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  • PAGE Scrap  clean et simple- Forum scrap maniaBonjour à tous, 

    enfin une apparition ! Et oui  le marché de Noël   m'a fort occupé avec mes amies et celui ci va se concrétiser samedi 10 Décembre, pour la vente. Je vous montre tout ça bientôt .

    Mais ce n'est pas pour autant que j'ai arrêté de scraper, Sonia 17 , modératrice sur notre forum de scrap et petite nouvelle à  notre club de scrap,  comme quoi par nos blogs et forums,  on noue de chouettes contacts, Sonia, nous proposait  donc, une page clean et simple, avec photo ancienne, noir et blanche ou sépia .

    Mon choix c'est porté sur photo, noir et blanche, qui m'est chère puisque, je suis dessus,mdr avec 50 ans de moins, ainsi que de nombreux très  chers disparus depuis, mais ainsi va la vie.

    Quel plaisir de scrapper cette vielle photo.

    Pour Sonia ,version clean et simple avec ses indications, une feuille papier de musique , un embellissement, de la déco, style trés épuré oups j'avais oublié de prendre le titre de la photo...PAGE Scrap  clean et simple- Forum scrap mania

    Maintenant version criquette, avec  plus de décos, j'aime bien quand c'est plus chargé c'est plus mon style perso.PAGE Scrap  clean et simple- Forum scrap mania

    Les embellissements fait à la big shot sont en métal léger découpés avec des dies.

    Pour ma coucou, et bien la choupinette en robe longue à frou- frou et bien c'est moi , et à ma droite le frangin en petit gilet gris, tu nous aurais reconnu?

    Merci de votre fidélité, de vos messages, et je vous dis à très vite pour le bilan de notre marché de Noël.

    Pour ceux qui habitent dans le 17 ou aux environs de Rochefort sur mer je vous met l'affiche du programme.

     Nous on commence demain par le repas de Noël pour l'association, suivi de samedi le marché, joli programme gourmand et festif de fin de semaine.

    Bon weekend à tous.

    PAGE Scrap  clean et simple- Forum Scrap Mania

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  • TARTE  AU CAVIAR D' AUBERGINES Bonjour à tous,

    et si ce soir vous ne savez pas quoi manger, voila qui devrait vous donner une idée. Cette tarte à été réalisé avec la moutarde de chez Maille au caviar d'aubergines, issue de la collection offerte par mon amie MartineG. Collection de l'été.

    Pour la recette il vous faut:

    1 pâte feuilletée

    1 petite boite de ratatouille ou un bol de faite maison et égoutée

    1 pot moutarde au caviar  d'aubergine,

    1 ou2 belles aubergines

    2 tomates

    sel, poivre, herbes de provenceTARTE  AU CAVIAR D' AUBERGINES

    Préchauffez votre four 180°th6.

    Étalez votre pâte dans le moule en conservant le papier sulfu dessous , piquez la ou mettez un papier sulfu dessus et des noyaux ou perles de cuisson et faites cuire10/15 mn.TARTE  AU CAVIAR D' AUBERGINES ET CHEVRE

    Pendant ce temps, coupez vos aubergines en de belles rondelles régulières, ainsi que vos tomates.

    Lorsque le fond de tarte est cuit, étalez  sur le fond  une belle couche de moutarde à d’aubergines,le bol de ratatouille égouttée, et disposez harmonieusement vos rondelles d'aubergines et de tomates .TARTE  AU CAVIAR D' AUBERGINES

    Coupez votre chèvre en rondelles et disposez les sur le dessus, ajoutez quelques herbes de provence  et faites cuire 25 mn /30 mn selon votre four.

    TARTE  AU CAVIAR D' AUBERGINES ET CHEVRE

    Bonne dégustation c'est un régal!.

     

     

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