• FONDANT POMMES- POTIRON  Bonjour à tous,

    ça y est, l'année est belle et bien commencée, plus froide dans certaines régions que d'autres. Pour pour donner du peps à cette journée, j'ai sorti mes petites fiches recettes des copinettes, et c'est celle que m'avait donner kiki que j'ai essayé. La recette vient du blog sarahmenesafraise ici

    Pour cette recette, il vous faut:

    800g de potiron

    3 œufs

    200 g de sucre  ou (100 g de  pure Stevia, sucre diabétique)

    1sachet de levure

    150 g de farine

    80 g de beurre mou

    25cl de lait

    3 pommes

    1 pincée de sel

    FONDANT POMMES- POTIRON  de KIKI

    Pelez le potiron. Faites cuire15 mn à l'autocuiseur. Lorsqu'il est cuit égouttez le, et vous l'écrasez en purée.

    Ajoutez le sucre et les œufs, sel, farine et la levure. Bien mélanger en délayant avec le lait, ajouter le beurre pommade.

    Coupez les pommes en fines lamelles, et vous les ajoutez à la préparation.

    Beurrez un moule à manqué ou un plat à gratin, farinez le, et verser la préparation.FONDANT POMMES- POTIRON  de KIKI

    FONDANT POMMES- POTIRON  de KIKI

    Jolie couleur n'est ce pas avec des œufs des poulettes de beau papa.

    Je vous souhaite de bien vous régaler, le fondant est très bon. Ça nous rappelle un peu les pâtisseries de nos grand mères et ça parfume nos cuisines .FONDANT POMMES- POTIRON  de KIKI

    Bon appétit!

     

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  • SCRAP- BIENTOT LES GALETTES DES ROIS..Tuto      Bonjour  à tous ,

    On se retrouve en ce début d'année et je vous réïtère tous mes meilleurs vœux à celles et ceux qui n'étaient pas encore passés, reprise du boulot pour certains, doux repos pour les autres, en tout cas chez moi c'est toujours scrap et encore Scrap avec moi.

    Sur notre groupe on alimente la rubrique Astuce et j'ai partage celle ci  (je vous avais fait un tuto que je viens de retrouver en 2015  ici   pour les bases.) AVEC LE RECYCLAGE DE NOS GALETTES DE ROISSCRAP- BIENTOT LES GALETTES DES ROIS..Tuto

    Pour les scrapcopines et leur montrer plusieurs décos que l'on peut faire avec, voici ces quelques photos de plus.  Des découpes avec des  minis perfos pour les ajourer encore un peu plus. Les coller sous un rond de carton doré  .SCRAP- BIENTOT LES GALETTES DES ROIS..Tuto

    De dos, on recolle par la suite, un autre ,qui soude tout le collage des pétales réunis ou si vous faite une base étoile et bien refaite la même base.SCRAP- BIENTOT LES GALETTES DES ROIS..Tuto

    On peut même y recycler, celle qui à la boule en papier doré, qui elle, est une boulette des papiers de Ferrero, pour faire une variante de plus.

    Allez amusez vous bien,ça peut se faire avec des enfants sans ,sous la surveillance et l'aide  d'un adulte, pour l'utilisation des ciseaux ou de perfos.

    SCRAP- BIENTOT LES GALETTES DES ROIS..Tuto

    Comme vous voyez sur cette photo, selon la couronne d'origine, on obtient des résultats différents, à vous les bonnes galettes, et plus vos tirez les rois, plus vous aurez de couronnes, plus vous pourrez en créer.

    Leur utilisation, dans les swaps de Noël, lors des échanges, ou à accrocher dans vos sapins, en déco d'invité, ou de chemin de table, à vous de leur trouver la votre.

    Bonne semaine à tous et à très vite, j'ai toujours autant de plaisir à vous faire partager tout cela, et je vous remercie de vos visites et de votre fidélité.

     Voila celle que l'on déguste de chez notre boulanger, le fournil de Lenzo à Taillebourg ,la brioche feuilletée, fourrée crème d'amande, toute feuilletée, elle est terriblement bonne, tout au bon beurre de chez nous, humm .

    Aucune description de photo disponible.

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  •  Buche de Noël  façon Forêt noire, aux cerises à l'eau de vie Bonjour à tous, 

    désolé mais je n'ai, pas pu écrire mon article pour vous souhaiter à tous, un Joyeux Noël, j'ai beaucoup de mal à charger la page pour écrire les articles, est ce du au mauvais temps je ne sais pas, en tout cas, c'est pas cool.

    Bon et bien j'espère que ce bon réveillon et ce Noël, à  pu vous rendre de la joie, même si c’était au minima autour de nos tables, que cette année à fait bien des ravages,mais  la vie continue.  Restons  vigilants, chez nous en Charente Maritime, nous sommes une des régions où l'on en à le moins.

    Je voulais vous partager ma recette de buche de cette année, un peu en retard elle aussi du coup, mais elle peut ce faire pour le jour de l'an. La recette trouvée ici se fait a l'aide du thermomix, j'ai fait aussi avec mon kitchenaid pour ma chantilly. Je vais la classer en recette diabétique car elle a été faite, pour mon mari et ma belle mère, tout deux diabétique.

    Pour la recette de 6/8 personnes , il vous faut:

    Le biscuit

    4 œufs

    100 g de sucre en poudre (50 g de sugarly)

    60 g de farine

    4 c.à.s de cacao en poudre

    La garniture

    50 cl de crème liquide entière froide ( 1 sachet de chantifix en plus pour moi)

    400 g de griottes dénoyautées au sirop ( griottes du jardin à l'eau de vie sans sucre)

    2 c.à.s de sucre en poudre (sugarly )

    100 g de copeaux de chocolat(pas mis,j'ai  utilisé du Van Houten sans sucre)

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Insérez le fouet.
    Dans le bol d de votre thermomix, ajoutez les blancs d’œufs avec une pincée de sel, montez les blancs d’œufs en neige pendant 4 minutes à la vitesse 4. Réservez dans récipient.
    Ensuite, retirez le fouet, ajoutez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre puis mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 3. Ajoutez la farine et le cacao puis mélanger à nouveau durant 40 secondes à la vitesse 4.

    Incorporez les blancs d’œufs en neige en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule.
    Verser la préparation dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis lissez bien le dessus.
    Faites cuire votre biscuit au four pendant 10 mn, th6 , 180°( FOUR VENTILE POUR MOI)

    Une fois cuit, démoulez puis déposez-la sur un torchon humide.  Buche de Noël  façon Forêt noire, aux cerises à l'eau de vie Roulez-le sur lui même puis laisser refroidir.

     Buche de Noël  façon Forêt noire, aux cerises à l'eau de vie
    Pendant ce temps, mettez le fouet et le bol du thermomix  ou du kitchenaid au congélateur pendant 10 minutes.
    Puis,remontez le tout et insérez-le fouet dans le bol, la crème liquide froide et commencez à fouetter pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 3,5. (crème , 1 sachet de chantifix )
    Ajoutez le sucre en poudre ou (sugarly pour moi ) puis mélanger à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 3.

    Avec le chantifix de Vahiné, vendu en boite de 3 sachets,  la chantilly se tien très bien, elle reste ferme et facile à travailler et ne s'aplatit pas  lorsque l'on roule la buche sur elle même).
    Égouttez les griottes en gardant le sirop, dérouler le biscuit puis imbibez-le avec le sirop des griottes. Buche de Noël  façon Forêt noire, aux cerises à l'eau de vie
    Roulez assez fermement votre biscuit puis étalez le reste de la crème ( Gardez juste un petit peu pour la décoration ) à la spatule sur le dessus de la bûche.

     Buche de Noël  façon Forêt noire, aux cerises à l'eau de vie
    Saupoudrez de copeaux de chocolat ou (van houten)puis décorez votre bûche avec de la chantilly et les griottes.
    Mettez votre bûche au réfrigérateur pendant 5 heures au minimum avant de la servir. Bon Appétit, elle était délicieuse. Buche de Noël  façon Forêt noire, aux cerises à l'eau de vie

     Élaboration de cet article a tellement était laborieux au téléchargement ainsi que les photos , que je préfère prendre de l'avance au cas où et vous souhaitez de très bonnes fêtes de Bonne et heureuse année, qu'elle vous apporte la joie la santé, et  remplie de douceur, de convivialité et pleine désespérance pour un meilleur 2021

    Bonne Année 2021 : SMS & Textes de joyeuses fêtes | Poésie d'amour

     

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  •  Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid Bonjour à tous,

     J'espère que vus êtes en forme, et que ce vilain Covid ne vous fait pas de misère. Chez nous, on respecte les gestes barrières, notre asso est fermée jusqu'à nouvel ordre, afin de respecter le confinement. Sur Scrap avec moi, j'ai fait pas mal d'ateliers en web crop avec des animatrices, et j'ai moi aussi franchi le cap, à mon tour d'animer des ateliers pour les autres.

    Pour ma première  WEB CROP, j'ai choisi de faire ce projet, car non seulement, c'est dans l'air du temps, mais de le présenter de façon un brin chic pour les fêtes, en disant je te protège et  c'est une bien jolie façon de leur dire qu'on les aime et qu'on tien à eux! Demain j'anime pour cet atelier la troisième cession, c'est pour dire un rien que l'idée plait.

    C'est en voyant une vidéo de Coul'heur papier que j'ai fais le tuto en cm et non en inch,pour y glisser ces petits étuis, que j'avais offert à des membres de ma famille et que l'idée avait bien plu.

    Boite cadeau « Je tiens à toi ».
    Pour étuis de 5 masques ( covid type 1) il vous faut:
     
    2 feuilles 30x30 cm Papier imprimé
    4 papiers unis format A4 (21cmx29,7 cm)épais serait mieux .
    Dans le papier Uni
    Coupez 1 papier de 28cm x 16 cm de Hauteur
    5 de 21cm x 10,5cm de H.
    1 de 11,7 x10,2 de long
    Dans le papier imprimé
    2 papiers de 7cm x 9,5 cm de H
    2 de 5,5 cm x 9,5cm de H
    Dans le papier imprimé
    2 de 9,5cmx5
    2 de 9,5x4,5c
    Ruban assorti à votre projet prévoyez 30 cm ,
    strass, fleurs sequins ect…
    Prévoir au moins un masque propre ou les cinq, (type 1 chirurgicaux), pour remplir vos étuis.
    Trousse de base habituelle, règle ciseaux ou cutter, ou un massicot, crayon papier, colle ou du double face de bonne qualité.

    Gabarit boite à masques

    Dans le papier 16cmx28cm, sur la longueur des 28cm marquer les plis à

    6cm, 13,5cm, 19,5cm et 27cm de haut en bas, puis, tourner votre papier ver la droite la partie restante de 1 cm en bas.

    Coté des 16cm (la petite partie en bas), marquer le pli à 6 cm  tout du long.

    bien marquer vos plis  pour le pliage . Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

     

     

     

     

     

     

     

    Faites vos fentes, en partant du bas au trait des 6 cm de hauteur, en biaisant légèrement la 1 et la 3 ème parties. Les deux parties les plus grandes 2 et 4  restent droites.

    Sur la partie haute restante, on  coupe légèrement le haut et bas des angles. Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

    ON RETOURNE SON TRAVAIL  la languette de 1 cm à votre gauche, et vous allez si vous voulez encrer les bords puis coller vos papiers imprimés, un grand, un petit,  un grand, un petit.attention au sens de votre imprimé sur le papier.

     Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

    Coller votre double face sur la languette, enlever la protection et coller la, à l'intérieur du dernier panneau . Bien vérifier que vos angles soient bien  bord à bord.   

    Coller votre fond, (colle ou double face au choix)  en commençant par ramener les deux petits panneaux vers le centre,  puis coller les grands  panneaux , votre boite est terminée.

    Le modèle était conçu sans couvercle, mais en atelier, certaines filles en ont fait un, pour pouvoir en laisser, dans la boite à gants de leur voiture, je vous donne les mesures.

    Il vous faudra un papier de 11,7 de long sur 10,2 cm de haut, sur lequel vous tracerez un trait de 2 cm sur les 4 cotés.

    Sur les deux cotés de 10,2cm,  au niveau des angles, faites  une fente à droite et à gauche, en coupant jusqu'au trait de hauteur de 2 cm . Rabattez  cette patte ainsi formée sous le coté de  de 11,7cm et vous collez, le couvercle est fait. 

    A vous de voir pour la déco du couvercle et de la boite.

    Pour l'étui à masque de 21 cm de long sur 10,5 cm de haut,  marquer un pli à 10,5cm (milieu) de haut en bas.

    . Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

    Tourner votre papier vers la droite, marquer un pli à 5cm tout du long, ce sera votre partie basse du masque.

    Sur cette partie basse,  de chaque coté du pli du milieu, ôter 0,5 cm pour donner de l'aisance au pliage. Arrondir les angles de votre masque, et préparez vos papiers imprimés. Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

    Retournez votre travail face à vous et positionnez vos panneaux imprimés. Les grands panneaux en haut, les petits en bas. Encrez et arrondissez les angles, puis collez les sur les parties  hautes et basses correspondantes.

    Fermez votre masque en rabattant vers le milieu la partie basse, rabattre les grands cotés et tournez le de façon à avoir la ligne de pliure du milieu en bas .

     Sur le petit coté des ouvertures en haut, face à vous, faire une petit marque au crayon à papier et venir faire avec vos ciseaux, une légère encoche en v qui servira à caler les élastiques du masque à la bonne place.

    Prenez votre  masque avec des mains passées au gel hydroalcoolique pour finalisez votre travail.

    Placer votre masque, face uni devant vous, et posez votre masque à l'intérieur, face bleu face à vous.  Rabattre la partie basse sur le milieu et rabattre les grandes parties vers le centre. 

    Vous avez bientôt fini... venir prendre vos deux élastiques, en plaçant  votre pouce  et votre index à l'intérieur, placez les en face de la fente en v et faites leur faire un tour sur eux même, et rabatte de chaque cotés sous l’étui .

     Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

     I vous faudra renouveler encore 4 fois cette étape étui a masque pour garnir votre boite.

     Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

    Je vous souhaite un bon atelier boite a masques et n’hésitez pas à en faire pour les gens que vous aimez et que vous voulez protéger.

     Scrap web crop- Boite Je tiens à Toi, avec 5 étuis masques Covid

     

     

     

     

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  • Flan au citron Bonjour à tous, 
     
    on se retrouve aujourd'hui pour une recette de flan, qui change de notre habituel, au gout vanillé. Vous pouvez aussi le parfumer au jus d'orange,sivous n'aimez pas le citron,  à essayer.
    La recette vient du site que j'aime bien  :On partage
     
    Pour la recette , il vous faut:
    500 ml de lait
    4 œufs
    150 g de sucre ou 75 g de sugarly ( sucre diabétique)
    120 g de farine
    50 g de beurre
    50 ml de jus de citron
     
    Préchauffez le four à 150°C.
     
    Dans une casserole, faites chauffer le lait sans le faire bouillir.
     
    Faites fondre le beurre. Battez les œufs avec le sucre pendant 3 minutes.
    Ajoutez le beurre fondu et la farine puis versez progressivement le lait et mélangez. Incorporez le jus de citron puis remuez.
     
     ***Perso j'ai fait ma pâte au Thermomix, puis cuisson  10 mn /90°/vit1, avant de mettre dans mon moule. Cuisson au four ventilé chaud, 30 mn.***

    Flan au citron

    Chemisez un moule à gâteau, versez la pâte dedans et enfournez pendant 1 heure.
    Laissez le flan refroidir avant de le démouler et servez.

    Flan au citron

     

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