Bonjour à tous,

voici une recette réalisée au thermomix issue du livre le thermomix et vos repas , une recette ancestrale que j'ai refaites avec mon nouveau momix.

Recette a laquelle j'y est rajoutée du Pisang Ambon , alcool à la banane pour renforcée le goût et ajustée la cuisson .

Pour la recette il vous faut pour 4 grosses coupes ou 6 petites :

3 bananes

1/4 de litre de lait

1 oeuf+1 jaune

1 cuillère s. de maïzena

1 cuill s de Pisang Ambon

100 g de sucre

le jus 1/2 citron

20g noix de coco pour le décor

1 framboise en décor par coupe

Pelez les bananes et coupez en gros morceaux , mettez les dans le bol.

Arrosez les du jus de citron et ajoutez le sucre.

mixez 20 sec/vit1.

Puis ajoutez le reste des ingrédients

Faites épaissir la crème  8mn/ 90°/vit3.

Versez dans vos coupes , décorez avec la noix de coco et la framboise, et gardez au frais jusqu'au service .

Pour un coté plus exotique, vous pouvez mettre en déco, des lychees ou de la mangue ou des petites graines de grenades

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Un dessert qui c'est bien laissé mangé une fois de plus !