• Thermomix - Quiche au chou vert et knackis au mascarpone

        " Coucou " .... Bonjour à Vous ...       Bonjour à tous,

     

    Une envie de quiche pour le dîner de ce soir, pas envie de sortir de la maison ,il fait trop froid, , alors j'ai fais la cuisine du frigo. .

     

    Pour cette quiche  il vous faut:

    une pâte brisée momix pour moi  car avec les proportions j'en fais deux . 

     

    Garniture :

    5 feuille de chou vert

    2 carottes râpées

    1 oignon 

    1 cuillère d'huile .

    2 steaks hachés

    5 knackis

    gruyère râpé

      

    Appareil

    3 oeufs

    20 cl lait

    2 cuillères soupe de  mascarpone

    30 g de farine ou maïzena

    sel, poivre, muscade .

     

    Préchauffez le four th6 180°

     

    1- Lavez et effeuillez 5 belles feuilles de votre choux . Hachez menu .

      

    2- Épluchez 2 carottes et l'oignon, lavez les et hachez les en petits morceaux.Faites étuver le tout avec la cuillère d'huile .Débarrassez dans un saladier .

      

    3-Faites  cuire légèrement les steacks hachés et émiettez les sur les légumes.

    Coupez les knackis en rondelles. Ajoutez les aussi.

     

    4-Préparez l'appareil, cassez les oeufs , ajoutez la farine, mélangez . Délayez avec 250 ml de lait et le mascarpone.. Salez et poivrez. 

     

    5- Etalez votre pâte et garnissez en votre moule à tarte . Piquez le fond à la fourchette. Mettez la garniture dessus la pâte. Versez l'appareil sur votre  garniture et mettez en cuisson au four th 6 180°-30 mn 

     

    avec Thermomix.

     

    Faites votre pâte et l'étalez. Piquez la.

    Dans le bol mettez vos légumes coupés  . mixez 15 s/ vitess 7.

    Ajoutez la cuillère d'huile et faire cuire 10 mn 100 vitesse3.

     

    Faites  votre appareil :

     

    Ajoutez les oeufs le mascarpone,30 g de farine , le lait muscade, sel, poivre.

    Reglez  4 mn  /90°/vitesse3.

    Répartir sur votre pâte les steacks hachés et les knackis, ajoutez y l'appareil par dessus et le gruyère râpé .

    Cuisson au four (ventilé, la chaleur est mieux repartie si vous avez ).quichechoux-vert-kk-mascarpone.JPG

     

    Pour l'accompagner au diner du soir , une bonne salade verte de votre choix .

     

     

     gif   et si vous l'essayez , pensez à la photo pour la galerie ça serait sympa . Merci

     

     

     

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