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Blanc de poulet sauce comté thermomix
Bonjour à tous,
Pour notre petite recette du lundi, j'ai choisi d'essayer cette semaine, une recette avec des escalopes de poulet, une sauce au comté prise sur le site des recettes approuvées par les internautes,
La sauce de la recette se fait au thermomix, vous pouvez la faire à la casserole et la mixer ensuite si vous n'aimez pas les morceaux. Je l'ai servi avec du riz, c'était trés complet et la sauce onctueuse.
Pour la recette pour 4 personnes, il vous faut:
- 500 gr de blanc de poulet
- farine
- sel poivre
- huile
- 50 gr oignon
- 1/2 cube volaille
- 1/2 gobelet de vin blanc
- 45 gr de comté rapé
- 1 poignée de champignons de Paris
- 1/2 tomate
- 1 coeur de salade
- 250 g de riz cuit
- Coupez les blancs de poulet en morceaux et les fariner
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Dans une casserole , mettez un peu d'huile et faites revenir les blanc avec sel et poivre.
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Perso je les ai laissé entier et cuit poéle.
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Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon émincé et un peu d'huile
Cuisez 3mn /100°/ V1
Ajoutez une cuillère a soupe de farine dans le bol
2mn/ 90°/ V1t
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Ajoutez à la préparation le cube de volaille , vin blanc, comté et 2 gobelets d'eau dans le bol
2mn/ 90°/ V3
Rectifiez à votre convenance l'épaisseur de votre sauce avec de l'eau ou de la créme
Mélangez au blanc de poulet rester dans la casserole
Servez avec du riz, j'y ai rajouté une poignée de champignons de Paris poélé, des lamelles de tomates et de la salade feuille de chêne..
Bon Appétit!
Tags : blanc, poulet, sauce, thermomix, recette, comté
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Commentaires
merci moqueplet, une bonne recette recette toute simple et vite préparée,bien pratique quand on est préssée. bisous et bonne journée Moqueplet
miam , voila une recette que je ne vais pas tarder
a essayer car elle me donne envie . bisous
merci vikki, nous nous sommes croisées mdr, j'arrive de chez toi ! la sauce au conté, tu vas te regaler! bisous
a je suis contente bidouillette que tu puisses enfin y gouter a celle ci! bonne fin de soirée, bisous
14gernouille024Lundi 1er Juillet 2013 à 20:41
kikou ma coucou et oui sympa les escalopes , c'est vite cuit et c'était délicieux avec cette sauce, j'en referai, dans la semaine un article avec photos des premiers sacs et trousses...bisous
Bonsoir ma Criquette gourmande,,,lol,,,Hum!un plat gourmand comme j'aime,,,tout simple et qui se dévore très vite,,,merci ma douceur culinaire je viens de me régaler,,,Je te souhaite une douce soirée,,,Bisous Bisous,,,la mure
Alors j'ai reçu ta new letter mais de ton ancien blog,,,Over Blog,,,tu publies encore sur l'ancien,,,
kikou lamure, je suis contente que cette douceur te plaise, les escalopes de poulet c'est bien pratique car vite cuit et la sauce , un délice! pour les articles que j'ai publié sur overblog, oui de temps en temps je les publie, j'ai 120 abonnées las bas, certaines restent fideles à over blog et je n'ai pas d'autre solution pour les éditer dans les communautés ou je suis, eklablog ne le fait pas, c'est bien dommage!un jour peut être qui sait! comme je n'ai pas fait la migration vers le nouveau over, je me sers de l'ancien tableau de bord donc pas de changement pour moi, et over blog sur google est mieux reférencé qu'éklablog, comme quoi les deux ont des qualités et des défauts, en conservant les deux, je gére la chose assez bien mdr! voili voilou, profites bien de ta dernière semaine, il va faire beau et chaud! gros bisous ma picarde
ta sauce parait superbe bonne...allez on s'invite tous les cinq.....
....passe une belle journéej'dore ce genre de plat avec une auce comte un regal pour les papilles !1
merciii pour ta visite
grosse bise ma belle
La gourmande de fromages que je suis adore ta petite recette. Ton assiette est bien jolie. Bisous bisous
de rien samaroo c'est un plaisir de decouvrir aussi ton univers, je regrette pas d'avoir dit oui a idées recettes c'est trés sympa , au plaisir de se revoir bisous
merc mamounette, moi aussi que je suis gourmande, du fromagea tous les repas, c'est trop bon!ça y est nfin l'été, tu vas commencer à voir du monde dans ta belle bretagne, gros bisous mamounette
Bonsoir, merci de ta visite et ton commentaire sur mon blog. hummmmm ton assiette me donne faim ! Très appétissante. Bonne soirée à bientôt biz !
merci sylvie,il y a tant de blog que je connais pas, c'est toujours un plaisir pour moi de visiter et cuisiner des recettesde chez les copines aussi,. un petit plat tout simple mais la sauce excellente au conté, j'en referai . a bientot
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une recette toute simple et qui me parait appétissante....douce journée