• Cakes aux abricots

    Cakes aux abricotsBonjour à tous,

    C'est la pleine saison pour les abricots, faites vous plaisir!

     C'est avec cette recette trouvée ici que  l'on sait régalé!

    J'y ai ajouté une pêche qui me restait et une poignée d'amandes.

    Pour ces cakes il vous faut pour 6 personnes :            

    3 oeufs          

    170 g de sucre semoule          

    160 g de farine          

    1 sachet de levure        

    150 g de beurre (demi-sel)    

    200 g d'abricots  +1 pêche    

    Pour le sirop :          

    eau et 100 g de sucre

    Préchauffez votre four à 180 ° (thermostat 6).

    Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez-le dans le mélange.

    Pour moi au thermomix 20s/ vit5.Cakse aux abricots

    Dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux.

    Préparez un sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau, versez-y les morceaux d'abricot et laissez cuire doucement pendant 20 minutes.Cake aux abricots

    Égouttez-les et incorporez au mélange une poignée d'amandes.Cakse aux abricots

    *Aprés cuisson, gardez le jus, et faites le réduire*.

    Mettez de coté à refroidir.

    Versez le mélange abricots-pêche- pâte dans un moule beurré et fariné et mettez au four durant 40 minutes.

    *Pour mes moules individuels, je n'ai mis que 20 mn de cuisson à 180°-th6*Cakse aux abricots

    Dans les alvéoles de mes cakes, j'y ai déposé le jus réduit des abricots avec une poignée d'amandesCakse aux abricots

    Bon Appétit

           Cakse aux abricots

           
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  • Commentaires

    1
    Lundi 19 Août 2013 à 10:11

    c'est délicieux,les cakes aux fruits frais,hier j'en ai fait un avec tous les fruits trop murs,bizzzzzzzzzzzzzz

    2
    Lundi 19 Août 2013 à 10:20

    Merci pour la recette, douce semaine


     


     


     


    Bises

    3
    guy59600 Profil de guy59600
    Lundi 19 Août 2013 à 10:30

    de superbes cakes j'en prendrais bien un petit peux-tu me redonner toutes les coordonnées pour le colis de pondidéry car suite a ma panne d'ordinateur je n'ai plus rien merci beaucoup

    je te souhaite une une très bonne journée bises

    4
    Abby2 Profil de Abby2
    Lundi 19 Août 2013 à 10:40

    Contente de te retrouver et ça a l 'air bien bon ton cake.
    Bisous et  bon lundi

    5
    Lundi 19 Août 2013 à 10:51

    coucou criquette !

    désolée de mon absence !

    mes enfants a la maison plus de 10 jours ! kiné ! préparation anniv.surprise de ma petite niéce !

    préparer la cure ! le jardin !! etc..

    ta recette   me fait envie !!!  alors je prend  !!!  bisous ! Josette

    6
    criquette17 Profil de criquette17
    Lundi 19 Août 2013 à 14:09

    coucou mamijane, avec tous les fruits j'aime aussi, j'ai encore des fraises au jardin, je vais me faire une tite tarte pour demain, bisous mamijane

    7
    criquette17 Profil de criquette17
    Lundi 19 Août 2013 à 14:10

    merci ninounette, , belle semaine aussi et bonne broderie, bisous

    8
    criquette17 Profil de criquette17
    Lundi 19 Août 2013 à 14:11

    coucou guy, merci pour ces bons cakes, pas de soucis je te redonne les coordonnés par mail, bisous

     

     

    9
    criquette17 Profil de criquette17
    Lundi 19 Août 2013 à 14:13

    coucou josette et bien les mamies sont sollicités l'été, c'est bien normal, profites bien de tes  enfants, et reposes toi aussi un peu . bonne semaine

    10
    criquette17 Profil de criquette17
    Lundi 19 Août 2013 à 14:18

    merci abby, moi aussi contente de vous retrouver, que le tempspasse si vite, j'ai pas vu la semaine passer tellement c'était bien. bisous

     

    11
    Lundi 19 Août 2013 à 15:57
    corinnette

    oui aujourd'hui c'est abricots pour tout le monde

    12
    Lundi 19 Août 2013 à 17:06
    e dessert est sublime bravo bisous!!!
    13
    Lundi 19 Août 2013 à 19:06

    Bonsoir Criquette,,,Tu es revenue de vacances,,,j'espère que tu as profité ,,,Ton cake a mis mes papilles en effervescences,,,Hum,,,j'adore,,,Ma douceur culinaire je te souhaite une belle et douce soirée,,,Bisous Bisous,,,la mure

    14
    Lundi 19 Août 2013 à 20:57
    gateuxrigolo

    halala tu me donne faim mais bon la je mangue une enorme part de courgette farcie bisous

    15
    Lundi 19 Août 2013 à 21:16

    oh mais que c'est joli !!! j'y gouterai bien !!

    bisou 

    16
    Lundi 19 Août 2013 à 21:21

    Des cakes avec de bons fruits frais ce doit être un délice.

    Passe une belle semaine Criquette

    Bisous

     

    17
    Mardi 20 Août 2013 à 06:31

    ur moi qui n'est pas ce bel appraeil, je ne peux les faire....donc je vais aller les manger chez toi....voilà.....passe une agréable journée

    18
    gernouille024
    Mardi 20 Août 2013 à 13:21

    coucou la coucou !

    ben de mon côté, Bobby a bien bossé hier : 25 pots de gelée de myrtilles ..

    et pâte à crêpes aussi ( trop envie).

    et ce matin, îles flottantes :  hummmmm !!!

    j'essaierais ta recette avecmes pêches de vigne quand elles seront mûres.

    19
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:17

    il y en a plein les étals au marché, et cette année notre abricotier lui a peu donné, mais c'est si bon les abricots, bisous corinette

    20
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:18

    merci mamyrose, tout simple et bien leger, ça se mange bien, bisous

    21
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:20

    hello lamure et oui bien rentrée, le weekend bien passé, et encore en vadrouille aujourd'hui, j'en profite un max , merci pour ces cakes , ils ont pas fait longfeu, que je suis gourmande mdr! gros bisous ma bellle, bon courage si tu boss ce soir. bisous

    22
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:23

    merci! trop bon les courgettes farcies Mag,hummm , j'ai fais ratatouille ce midi... bisous

    23
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:24

    merci nickie, en effet trés bon cakes et super léger  en bouche, bisous

    24
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:26

    merci moune, en effet , y a rien de tel que de manger tous ces bons fruits, unn plein panier de mirabelles m'est arrivé aujourd'hui , je vais faire une bonne tarte avec . bonne soirée Moune , caresses à la maisonnée, bisous

    25
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:27

    et bien tu as raison moqueplet, la région a visiter est superbe par ici, et on a de bonnes spécialités ausi, bisous

    26
    criquette17 Profil de criquette17
    Mardi 20 Août 2013 à 19:29

    hello ma coucou, a oui en effet, ramenes m'en un pot a ta prochaine visite hummm, moi aussi ce matin j'ai fais des crépes au rhum et sucre vanillé, trop bonnes!reçu encore pour pondichery, super! bisous à tous

    27
    Jeudi 22 Août 2013 à 06:26
    Véronique D

    Tes cakes sont bien jolis (et sans doute bien bons)! Bonne journée!

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