-
Clafoutis aux abricots et aux amandes - Thermomix et diabétique
Bonjour à tous, les abricots sont à l'honneur en ce moment, il faut dire qu'ils sont en promo chez notre producteur de fruits et légumes.
J'ai trouvé la recette sur cookidoo.fr,
Recette réalisée par Larousse - © Larousse, Bérengère Abraham
et faite pour l'anniversaire de mon mari, très bon clafoutis bien frais excellent, pour diabétique, j'ai juste remplacé le sucre par du sugarly de canderel.
Pour la recette, il vous faut:
60 g de beurre, en morceaux et un peu pour le moule
200 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de farine de blé
125 g de sucre en poudre ( 70g de sugarly)
4 œufs
2 c. à soupe d'amandes en poudre
350 g d'abricots frais, coupés en deux
30 g d'amandes effilées
Préchauffez le four à 200 °C (Th. 6-7). Placez le beurre dans le bol et faire fondre 3 min/100°C/vitesse 1.
Ajoutez le lait, la crème liquide, la farine, le sucre et les œufs, puis mixez 15 sec/vitesse 5.
Beurrez un moule rond (Ø 20 cm, 3-4 cm de hauteur) et vous le saupoudrez d’amandes en poudre. Répartissez les abricots au fond du moule.
Recette réalisée par Larousse - © Larousse, Bérengère Abraham
Un peu avant de verser la préparation sur les abricots, vous pouvez l’agrémenter de quelques pistaches décortiquées et pilées ou d’amandes grossièrement concassées.
Versez la pâte dessus. Parsemer d’amandes effilées et enfournez pour 30 min environ.
Servez le clafoutis tiède ou froid.
Pour changer, réalisez cette recette en remplaçant les abricots par des cerises, des prunes, des pommes ou des poires !BB
Bon appétit! Il était très bon et moelleux!
Tags : recette, clafoutis, abricots, amandes, sugarly, larousse, diabetique
-
Commentaires
2soniaLundi 13 Juillet 2020 à 21:21Merci pou cette bonne recette, a essayer avec les abricots cela change
Bises
-
Mercredi 22 Juillet 2020 à 15:01
coucou Sonia, pas très dispo en ce moment je repars en vadrouille , je vous ferais un coucou quand je reviendrais sur le forum, j'espère que tu vas bien. tu peux faire sans soucis a tous les fruits ce bon clafoutis! bisous
-
Humm voilà qui doit être vraiment trop bon
Bonne soirée-
Mercredi 22 Juillet 2020 à 15:02
très bon poupoule surtout avec ces bon s abricots qui n'eatais pas du tout acide , parfait! bisous
-
4ChantalMardi 14 Juillet 2020 à 11:05Merci Criquette pour cette belle recette. Bises.-
Mercredi 22 Juillet 2020 à 15:03
coucou Chantal, terriblement bon , bisous
-
un superbe clafoutis et excellent fruit
très bon après-midi bisous
-
Mercredi 22 Juillet 2020 à 15:04
Bonjour Guy, oui une bonne recette , pas lourd du tout, et bien parfumé, bon après midi à toi aussi, biz
-
Il a l'air bien bon, ce clafoutis ! Il faudra que je le fasse, maintenant que je sais me servir de mon thermomix !!! Merci !
-
Mercredi 22 Juillet 2020 à 15:06
bravo papsine, alors tu dompte la bête, je suis contente pour toi, oui va y essaie, avec tout les fruits de saison c'est bon, bisous , je vadrouille encore cette semaine, je passerai vous voir sur le forum fin de semaine prochaine, bisous
-
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |
hello ca doit etre bon bisous
Très bonne recette Mag, bisous