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Gâteau Flan du Soleil-Thermomix
Sur le blog de moqueplet, j'ai vu ce flan qui me faisait bien envie. Dimanche je l'ai essayé, j'ai pas été déçue de la dégustation,très bon, alors je vous la fais suivre aussi. Pour moi ce sera mon thermomix qui va bosser, comme d'habitude.
La recette et les proportions sont celles de moqueplet, je vais vous rajouter ma version au thermomix.
Pour la recette , il vous faut pour 4 personnes.
1OO gr de framboises
1 mangue
+1 coupe de salade fruits du soleil, pêche, ananas, papaye pour moi.
60 g de farine
80 g de sucre
3 œufs
40 cl de lait entier
20 g de beurre
2 pincée de cannelle en poudre
2 cuil. à soupe de noix de coco râpée
1 trait de rhum brun..1 pincée de sel.
Préchauffez le four Th.6 (180°C)
Beurrez un moule à tarte de 20 cm , parsemez-le de 20 g de sucre.
Préparez la pâte : battez les œufs en omelette.
Versez la farine dans une terrine avec le sucre, une pincée de sel et la cannelle.
Ajoutez les œufs dans la terrine et mélangez soigneusement.
Versez petit à petit le lait, tout en remuant la pâte, et arrosez de rhum brun.
Épluchez la mangue et découpez-la deux.
Taillez-la en dés et répartissez-la dans le moule avec les framboises.
Versez la pâte et saupoudrez de noix de coco râpée.
Faites cuire dans le four pendant 35mn.
Servez tiède ou froid.
Version Thermomix:
Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf les fruits et mixez 20 secondes /vit 5.
Ajoutez les fruits et mélangez 20s /vit 2/sens inverse.
Poser votre moule sur une plaque à trou. Versez votre appareil aux fruits du soleil, et glisser le tout dans votre four 25 mn chaleur tournante pour moi à 180°, Th6.
Décorer le dessus, soit de noix de coco ou de sucre glace.
Un bon gâteau bien parfumé, le gout du rhum était encore plus présent le lendemain .
Tags : thermomix, gateau, fruits, soleil, ananas, mangue, papaye, framboises
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Commentaires
Coucou Criquette ,
Un bien joli gâteau qui me fait saliver avant d'aller dormir ...LOL !
Il est bien tentant ...
Bisous .
Tu me mets l'eau à la bouche!!
Tes recettes sont succulentes,
Etant seule, je ne cuisine pas beaucoup, mais j'adore manger les bonnes choses!!
Merci
bonne nuit, bises
ha ca dois etre bien bon mais bon gourmande comme tu es doit deja plus en avoir pfffffffffff bisous
En effet, ce doit être bon.
Pour le moment, c'est ma MAP qui travaille pour une brioche.
Bisous et bon mardi9pabamelleMardi 8 Juillet 2014 à 09:25Bonsoir ma douceur culinaire,,,Hum,,, ton gâteau est bien sympathique il me fait de l'oeil,,, Hum,,, Mais il n'y en a plus,,, Dommage,,,Ma belle amie de la Charente je t'envoie mille bisous de la Picardie ,,,à bientôt,,,La Mure
merci d'avoir mentionné mon blog...pour ce bon dessert....ha ce thermomix....il en fait du bon travail....on le vois souvent dans les émissions de cuisine que l'on aperçoit à la télé....passe un doux mercredi et bonne dégustation
Recipe and proportions - this is the basis that I took from your site to prepare your masterpiece.
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Rien qu'à le voir, je me régale
Passe une belle soirée Criquette
Bisous