Bonjour  à tous,

 

Et bien aujourd'hui , je sais pas quel temps vous avez mais chez moi il pleut depuis hier soir,

j'ai quand même du sortir cet aprés midi  à la mercerie et j'en ai profité pour faire quelques photos

 pour notre amie Bidouillettte et ses défis, mais je vous ferais un autre article dessus

car j'ai pas encore chargé mes photos sur l'ordi.

 

 C'est bien connu, quand il pleut, que fait on , et bien chez Criquette le matin ca se passe en cuisine,  je vous ai fait un délicieux

 

Gâteau Moelleux aux Mandarines.

Pour ce gâteau , il vous faut:

 

1 moule à manqué

8 mandarines

100g de beurre demi-sel mou

150g sucre poudre

4 œufs

200g de farine

1 sachet de levure

20cl de jus de mandarines ou 20cl de Grand -Marnier.

 

 

Préparation

 

dans 1saladier, mélangez: 

 

Les œufs et le sucre puis ajoutez le beurre mou.

 

Bien mélanger et incorporez la farine et la levure.

 

Et le jus de fruit ou 20cl alcool de grand-Marnier.

 

Fouettez 2/3 mn pour bien aérer la pâte .

 

Eplucher vos mandarines, les défaire en quartiers.

 

Presser 20cl de jus et gardez le reste pour le gâteau.

 

 

Dans le moule à manqué, versez la moitié de la pâte puis étalez vos quartiers en rosace sur la demi-pate .

 

Versez le reste de votre pâte sur le dessus.

 

Tapotez légèrement votre moule sur le plan de travail pour que la pâte, s’étale comme il le faut et évite les trous d’air.

J'aime bien le faire dans mon  moule mou, car il est parfait au démoulage.

 

Cuisson 30 mn à four moyen , th 6 -180°

　

La Déco, c'est comme vous voulez, il me restait 2 mandarines que j'ai coupées en rondelles et  installées autour pour faire une touche de couleur, le dessus, j'ai  tout simplement soupoudré au sucre glace fait maison.

 

Si vous l'essayer , envoyer moi la photo, je la publierai.

 

Faites vous aidez par vos petits marmitons, ils vont adorer vous aider.

 

                                                                                                          

 

Aujourd'hui c'est le Nouvel An Chinois

Et cette année 2011 est   placée sous le signe du lapin.

 

 

 

 

 

 

Je trouve que  ça jolie carotte va si bien avec la couleur de mon gâteau !!!