• Clafoutis Framboises sur lit de caramel- Cocotte Silit

    Clafoutis Framboises sur lit de caramel- Cocotte Silit        Bonjour à tous,

    Bienvenue à tous mes derniers abonnés, je vous remercie de la fidélité au blog, de vos nombreux messages sur et en dehors du blog, grâce à celui ci, de véritable échanges ce font des quatre coins du globe et je vous en remercie.

    Cette recette est issue du carnet recette Toc Toque  de chez Silit version pommes poires, j'ai conservé la base de la recette et l'ai adaptée a mes framboises toutes fraichement cueillis au jardin.

    Pour Carla de Sicile, tu peux essayer celle ci  dans ta cocotte aussi avec le plat tout feu /tout flamme qui va à l’intérieur si tu l'as.

    Pour ceux qui ne possèdent pas la cocotte Silit, même recette cuite au four.

    Pour la recette il vous faut:

    250 g de fruits

    2 œufs

    40 g de sucre poudre

    1 sachet de sucre vanillé

    25 g de beurre mou

    40 g de farine (maïzena pour moi)

    25 cl de lait. alcool facultatif, caramel  maison au fond du plat pour moi.

    Mélangez  dans un saladier les œufs, les sucres, le beurre, et la farine, délayer avec le lait.Clafoutis Framboises sur lit de caramel- Cocotte Silit

    Bien mélanger, puis caraméliser le fond de votre plat.

    Pour la cocotte Silit:

    Préchauffez le plat TF/TF, lorsqu'il est chaud, versez sur le fond le sucre en poudre, laissez le caraméliser coloration blond, s'il est trop cuit, le caramel devient amer et brule.Clafoutis Framboises sur lit de caramel- Cocotte Silit

    Laissez le refroidir légèrement.

    Versez dans votre TF/TfF l'appareil à clafoutis et vos framboises.

    Versez 25 cl eau au fond de la cocotte Silit, déposez le séparateur et par dessus, posez votre plat TF/TF  avec sa poignée.Clafoutis Framboises sur lit de caramel- Cocotte Silit

    Posez votre couvercle et laissez cuire 12 mn en position II

    Laissez refroidir et démoulez.Clafoutis Framboises sur lit de caramel- Cocotte Silit

    Bon Appétit!

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 9 Juin 2014 à 10:07

    avec les bons fruits rouges d'été on adore grignoter ces bonnes petites choses. Bisous

    2
    Lundi 9 Juin 2014 à 11:27

    ça a l'air surper bon....Bisous

    3
    Lundi 9 Juin 2014 à 11:35

    Tu me donnes faim et j'aime les fruits rouges.
    Bisous et bon lundi

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    4
    pabamelle
    Lundi 9 Juin 2014 à 13:34

    Bonjour Christine,

    ça m'a l'air bien bon, ce petit clafoutis !

    A samedi,

    Caroline

    5
    Lundi 9 Juin 2014 à 14:08

    Coucou Criquette ,

    dommage , ta recette arrive trop tard pour le dessert d'aujourd'hui !

    Mais je la réserve pour ma prochaine cueillette de framboises .Et ce sera au four ...

    bon après-midi sans orage ... J'espère ...

    Gros bisous .

    6
    Lundi 9 Juin 2014 à 14:16

    Humm!!!

    Mais je n'ai pas de framboises

    j'en mangerais bien un morceau avec le café,prépare, j'arrive, LOL!!!

    bon après midi, bisoussssssssssss

    7
    Lundi 9 Juin 2014 à 14:18

    un délicieux dessert,j'adore,je te souhaite une bonne journée bizzzzz

    8
    Lundi 9 Juin 2014 à 14:40
    gateuxrigolo

    hummmmmmmmmmmm ca doit etre super bon bisous

    9
    Lundi 9 Juin 2014 à 18:29

    on appétit a toi aussi !! surement délicieux !!

    bizzzzzzzzzzzzzzzzz

    10
    Lundi 9 Juin 2014 à 22:04

    un clafoutis qui doit être bien délicieux

    une excellente soirée bises

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