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Confiture abricot, orange , kiwi au THERMOMIX
Bonjour à tous,
La rentrée ce prépare en douceur, les enfants vont reprendre le chemin des écoliers et pour préparer leur goûter, voici une recette de mon dernier test confitural.
Un essai de trois joli pots d'une confiture de bien belle couleur ma foi.
Pour la recette il vous faut
Le poids de 500 g de fruits épluchés et dénoyautés orange kiwi, abricots
500g de sucre spécial confiture à cuisson rapide.
Je l'ai faite avec les restes de fruits du compotier.
Mettre tous vos fruits coupés en gros morceaux dans le thermomix et mixez les 1/2 mn à vitess9.
puis faites les compoter 10mn /100/°Vit2 sans couvercle .
Pendant ce temps stériliser vos pots à l'eau bouillante et faites les sécher en les retournant sur un torchon sec ou en les passant au micro ondes 30s par pot sans les couvercles bien sur ,ça les assèche complètement..
Ajouter votre sucre rapide et faites cuire 13mn /100 vit2.
Selon ce que vous aurez comme jus de fruits , vous serez peux être obligée de recuire un peux votre confiture 5mn /100/vit1.
Perso j'aime la confiture bien lisse, sans morceaux donc je la mixe 10/15s/vit5.
Versez votre confiture bien chaude dans vos pots et fermez hermétiquement en faisant le vide d'air en les retournant la tête en bas.
Voila une bonne confiture à déguster pour le goûter avec une bonne brioche maison !
Bonne rentrée à tous les enfants demain ou mercredi pour les plus grands.
Tags : confiture, abricots, kiwi, orange, thermomix
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Commentaires
hum !!!!! appétissante tes confitures
cette année pas fait encore, on va voir pour les mûres mais météo moche chez moi.
bisous bonne semaine
Je fais plutôt des marmelades , moins sucrées mais si tu me proposes une brioche avec ... j'accours !!!
Bisous Criquette
il y a fort longtemps que je n'en achete plus , avec tous les arbres fruitiers au jardin, le cellier est bien garni pour l'année, merci ma tatale , bisous et bonne semaine
kikou chipie, merci pour les écoliers mais je n'ai plus ce soucis la , les miens sont trop grands maintenant, il me tarde un jour d'ête grand mère et de revivre cela sans les contraintes de listes interminables et la cohue dans les magasins hi, hi.. bonne semaine à toi, bisous
coucou christine, et bien avec l'arrivée de bébé tu as été fort occupée, il pousse bien le petit, et sacrément gaté! chez nous on à encore le soleil mais fini la grosse chaleur le vent s'est levé et bien frais depuis deux jours. bisous Christine
kikou Martine, et bien si tu passes par là un de ces jours n'hésites pas a venir te faire une dégustation brioche ce sera avec grand plaisir! bonne semaine à toi aussi, bisous
coucou abby, et oui la gourmandise n'a pas de limite, des belles couleurs comme ça pour cette hiver, ça donnera la pêche les jours de grisous. bisous
bonsoir annie et bien il ne te reste plus qu'a l'essayer , même sans le thermomix, les confiture au sucre à cuisson rapide se conserve bien et ne demande que 7 mn de cuisson à l'ebullition. bonne soirée annie
hummmm il ne manque que le parfum de tes bonnes confitures
Passe une belle semaine
La température semble remontée ,il faisait un peu fraix ces jours derniers
Bisous
on est pourtant pas loin pour que tu les hume un de ces jours , il faudra qu'on se fasse ça un de ces jours . si ce vent n'était pas si frais ce serais bien agréable, le temps à été bien bizarre cette année! bisous et caresses a tes deux inséparables Moune
15gernouille024Lundi 3 Septembre 2012 à 22:35HUM....J OSE PAS MELANGER LES FRUITS , JE DEVRAIS !!!
J AI BIEN PENSE A TOI J EN AI FAIT 10 POTS DE FRAMBOISES DU JARDIN !!!
TE FERAI PASSER
BISE A SAMEDI MA COUSINE
J'adore les confitures! En plus ta composition est très originale.
Je viens de faire celle de figues et c'est trop bon! Bon j'ai juste vu un peu trop... 20 pots Chais pas où les ranger...
kikou loupette, ma compo rien de plus simple j'aime pasperdre la nourriture, alors je compose souvent avec ce que j'ai sous la main et au jardin, bientot les pêches de vigne , la confiture de figues resten ma préférée avec des noix miam! avec toutes les astuces que tu dénichent tu vas bien trouver ou et comment t'organiser tout ça ! bonne journée!
kikou ma grenouille, il faut oser je te la fait gouter dimanche matin avec de la brioche , ramene la framboise j'en ai pas gouté cette année!on va se faire un petit déj miam miam! amusez vous bien cette semaine les filles !bisous
merci moqueplet je fais les reserves de vitamines et de belles couleur pour egayer la grisaille de l'hivzer à venir , bonne journée à toi aussi moqueplet
Bon , je recommence , mon com est parti trop vite ...
Merci pour cette bonne confiture !
Tu sais , jeudi j'ai fait des petits moelleux (poire , prune , fraise ) super bons ! j'ai eu des compliments que je te renvoie ...mdr
ils ont tous disparus en un clin d'oeil !!!
bonne journée , gros bisous .
oh steph , je te reconnais bien la comme tu es goumande, mais c'est si bon. bonne rentrée à ta belette. bisous
merci beaucoup mamisette de les avoir essayer , quand c'est bon c'est comme à la maison , ça traine pas ! j'ai pas encore trouvé celle que je vais essayer pour la prochaine fois ! bone soirée bisous
Orange-Kiwi... j'aime beaucoup!!!
Avec de l'abricot je n'ai pas goûté, mais pourquoi pas???!!!
coucou et bien pili si tu as l'occasion essaies la, ça ressemble à de la confiture agrumes mi sucré- mi acide mais bien succulente toujours .bonne journée
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c'est vrai que c'est sympa de déguster une bonne confiture maison...Bon courage ma Criquette ! bisous