• Confiture Abricots au Thermomix- Diabétique

     Confiture Abricots au Thermomix- Diabétique    Bonjour à tous,

    comme bon nombre de personnes dont mon mari, le diabète limite beaucoup l'envie de consommer de bonne chose sucrée, mais j'aime lui faire plaisir, la confiture d'abricots est sa préférée.

    J'ai donc essayé de lui en faire une avec son sucre de régime et elle lui convient tout à fait, je la partage donc avec vous, Je l'ai faite avec mon Thermomix, à vous de l'adapter avec votre robot ou à la casserole.

    Pour la recette, il vous faut:

    500 g d'abricots

    125g de sucre poudre sugarly canderel  Afficher l’image source

    1sachet d'agar-agar.

    Dans le bol du Thermomix, pesez vos abricots lavés et dénoyautés  pour obtenir un poids de 500gr. 

    Mixez les vit 5/ 1mn , A vous de voir, si vous aimez les morceaux ou pas dans votre confiture, sinon remettez à mixez  1mn.

    Ajoutez votre sucre de régime,  Mélangez 15s/ vit 5.

    (pour ceux qui utilise du xylitol, même poids de sucre 125g. Le Xylitol est un substitut du sucre classique issu de l'écorce du Bouleau. On le trouve en magasin bio)

     Puis mettez en cuisson 30mn/ 100°/ vit 1

    Pendant la cuisson, ébouillantez vos pots de confiture, Retournez les à sécher sur un torchon propre.

    Votre confiture est cuite, Délayez le sachet d'agar agar avec un tout  petit peu d'eau  dans une tasse, versez le sur la confiture, remettez en cuisson 2mn/ 100°/ vit 1.

    Remplissez vos pots, fermez avec le couvercle stérile,  et retournez les pour faire le vide d'air. Au bout d'une demi heure, mettez à l'endroit pour que la confiture se gélifie  en bas du pot.Confiture Abricots au Thermomix- Diabétique

    Sur la photo , vous verrez aussi version framboises, (même recette), mon mari les as trouvé a son goût, il m'à dit digne "d'une confiture bonne maman."

    Confiture Abricots au Thermomix- Diabétique

    Bonne saison des confitures, à vous de partager vos essais.

    Bonne semaine à tous.

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    sonia
    Lundi 10 Août à 08:41

    Merci Criquette je n'ai jamais essayé au robot  Pas de problème de diabète chez nous pour le moment , mais une bonne alternative au sucre  Elles ont l'air bien appétissante  Bonne journée

      • Lundi 10 Août à 23:17

        coucou Sonia, j'espère que ça va bien  , merci pour les confitures, délicieuse , au moins mon mari peut se faire plaisir quand même, on a même trouvé du sucre au xylitol, qui lui convient aussi, ouf on est sauvé , je vais pouvoir faire quelques desserts, vu le temps c'est plutôt des fruits en ce moment! bisous 

    2
    Lundi 10 Août à 14:18
    poupoule

    Une bonne confiture maison il n'y a rien de meilleures

    Bonne journée

    Bisous

      • Lundi 10 Août à 23:18

        a  tu as bien dit poupoule, en effet le fait maison , ça a du bon , pas de conservateur , ni colorant ! bisous

    3
    Lundi 10 Août à 17:55

    Une petite confiture adaptée bien appétissante... et maison ! Que demander de plus ? cool

    Bizzzzz, à bientôt !!! 

      • Lundi 10 Août à 23:23

        coucou ma poukinette, ça va tous les deux, ta bronzée avec ce beau soleil?  ici c'est piscine tout les jours et une bonne gourmandise comme cette bonne confiture pour se régaler au petit dej , depuis c'est mon zhom qui fait ses confiture, il a dompter momix comme un chef80pots de confiture de prunes qu'il s'est fait , l'arbre était plein a craquer cette année , bisous et a très vite j'espère

         

    4
    Lundi 10 Août à 19:12
    gateuxrigolo

    ello elle a l air bien bonne bisous

      • Lundi 10 Août à 23:35

        merci, très bonne Mag avec tout ces ennuis de santé, je te garantie quel' on mange bon et gourmand mais sans sucre, on retrouve le bon goût des aliments, les légumes du jardin , et les fruits, va arriver les pommes, je vais pouvoir faire des bonnes compotes! humm bisous

    5
    Mardi 18 Août à 15:46

    Super idée ! Maintenant, il n'y a pas que moi qui suis diabétique, mais mon mari l'est également. Autant, je me passais de desserts, autant maintenant, je vais chercher des recettes pour lui.

    Je vais essayer de l'adapter avec des mirabelles. Je ne suis pas confitures, mais lui, il aime

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